كيفية قلي الحليب: أفضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك عدد كبير نسبيًا من الأشخاص الذين يحبون أطباق السمك ويحاولون تضمينها في نظامهم الغذائي قدر الإمكان ، ويحتل الحليب المقلي مكانًا خاصًا. إنهم يعتبرون بحق طعامًا شهيًا بين أطباق السمك. يمكن تحضير حليب السلمون بعدة طرق. يمكن قليها ، ويمكنك أيضًا خبزها في الفرن ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضعها في قدر بطيء. جميع الخيارات جيدة على قدم المساواة. ولكن لكي لا تفسد هذه الأطعمة الشهية أثناء الطهي ، عليك أن تعرف كيف تقلى الحليب بشكل صحيح.

يحتوي هذا المنتج على مواد مهمة جدًا للإنسان. مثل الفوسفور والحديد والفيتامينات والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 المفيدة والعناصر النزرة والمغنيسيوم. بالإضافة إلى حقيقة أن الحليب مفيد جدًا ، فمن السهل أيضًا تحضيره. ولكن كيف تقلى حليب السمك حفاظا على جميع العناصر الغذائية؟ كل شيء بسيط. الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد.

تذوب السمك المقلي

يمكنك عادة شراء الحليب المجمد من المتاجر. أولاً ، يجب ملؤها بالماء البارد وتركها لمدة 25 دقيقة. ثماغسله جيدا بالماء. يمكن إزالة الفيلم الذي تم تغطيته به. لكن يمكنك المغادرة ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية.

مطلوب:

• حليب السلمون - خمسمائة جرام.
• بصل - رأس واحد.
• طحين - كوب واحد.
• عصير ليمون - نصف ملعقة شاي.
• زيت عباد الشمس - مائة ملليلتر.
• شبت - نصف حفنة.
• فلفل
• ملح

عملية الطبخ

ضعي الحليب المحضر على صينية أو صينية خبز ، رشي القليل من عصير الليمون والفلفل والملح. ثم يرش بالدقيق ويخلط بلطف ويمكنك البدء في الطهي. لكن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية قلي الحليب. تأكد من تناول مقلاة عميقة أو قدر ، حيث يتناثر الحليب كثيرًا أثناء القلي.

بعد ذلك ، سخني مقلاة بالزيت على النار واقلي حليب السلمون في أجزاء على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضع الحليب المقلي على طبق مسطح ونتركه جانباً الآن. أنت الآن بحاجة إلى قلي البصل المغسول والمفروم في حلقات نصف. انشر البصل المطبوخ بالتساوي فوق الحليب. زين هذا الطبق بالشبت الطازج المفروم ناعماً وقدميه. يتناسب حليب السلمون المقلي جيدًا مع الأرز المتفتت أو البطاطس المسلوقة أو المعكرونة أيضًا. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك في الطهي. يمكن تناول الحليب المقلي باردًا ودافئًا.

حليب سمك بالطماطم و الجبن

باستخدام هذاوصفة ، سوف تتعلم كيفية قلي الحليب بالجبن والطماطم. يُنصح بإذابة الحليب مرة واحدة ، حيث يفقدون العديد من المكونات المفيدة أثناء العملية الثانوية ، وبالطبع سيؤثر ذلك سلبًا على طعم المنتج النهائي. أفضل طريقة لإذابة الحليب هي وضع الحليب في الجزء الأقل تعرضًا للبرد في الثلاجة وتركه يذوب تمامًا.

المنتجات المطلوبة:

• حليب السلمون - مائتان و خمسون جرام
• الطماطم شيء واحد.
• جبن - مائة جرام
• زيت نباتي - نصف كوب
• طحين - نصف كوب
• فلفل اسود مطحون.
• فلفل احمر حار
• ملح

عملية الطبخ

دعونا نفكر خطوة بخطوة في كيفية قلي حليب السلمون مع إضافة المكونات الأخرى. اغسلي الطماطم وقطعي الساق وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. الجبن ، ويفضل الأصناف الصلبة ، يبشر على أصغر مبشرة. الآن يمكنك البدء في صنع الحليب. كيف تقلى الحليب ، نتعلم من الوصفة المأخوذة للطبخ. للقيام بذلك ، خذ قدرًا ، واسكب الزيت النباتي وقم بتسخينه على النار.

بعد ذلك ، اخلطي الدقيق والملح في وعاء صغير. تدحرج قطع الحليب المحضر في الخليط وتوضع طبقة واحدة في قاع القدر. اقلي على جانب واحد لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر بنفس المقدار. رشي الفلفل الأسود والأحمر حسب ذوقك. انتشر بالتساوي في الأعلى.طبقة من الطماطم المقطعة. يُملح قليلاً ويُرش بطبقة من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة جدًا. يغطى بإحكام ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.

على الرغم من سهولة التحضير ، ستحصل على طبق طري جدا ، كثير العصارة ورائحة. أيضًا ، بفضل الوصفة المقترحة ، تلقيت المعلومات اللازمة حول كيفية قلي الحليب بشكل لذيذ. الآن يمكنك أن تدلل نفسك وجميع أحبائك بأشهى المأكولات الصحية. شهية طيبة!