تعليب المنزل: كيفية إغلاق الكومبوت المتنوع لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كومبوتيس من التوت الطازج والفواكه تتباعد في الشتاء مع اثارة ضجة. إنها ليست فقط لذيذة وعطرة ، فهي تذكرنا بصيف أحمر وتسعدنا بمنظر جميل. الأطعمة المعلبة هي أحد الموردين الرئيسيين للفيتامينات لأجسامنا في فترة الخريف والشتاء.

كومبوت الكرز و التوت المتنوع

العديد من أصناف التوت والفواكه تمتزج بشكل مثالي مع بعضها البعض ، مما يعطي مشروبًا رائعًا في اللون وممتازًا في الصفات الغذائية. يمكنك إغلاق الكبوت المتنوع لفصل الشتاء ، على سبيل المثال ، من التفاح والتوت. بشكل عام ، فإن إضافة التوت يعطي الطعام المعلب ميزة إضافية بسبب الرائحة الإلهية. قم بإعداده بهذه الطريقة: افرز التوت ، اشطفه ، صفيه. في برطمانات سعة ثلاثة لترات ، ضعي المنتجات بمعدل: حفنة من التوت لكل 3 حبات كرز. املأ الحاويات بمقدار ربع أو أكثر بقليل (سيصبح طعم المشروب أكثر تشبعًا). ثم يضاف السكر. إذا كان كومبوت متنوع لفصل الشتاء مصنوعًا من التوت الحامض ، فسيتم وضع كوبين في كل جرة. بالنسبة للأحلى ، فأنت بحاجة إلى القليل - واحد ونصف. يُضاف الماء (في بداية العنق) ، ويُغطى بالغطاء (القصدير) ويُغلى لمدة 25-30 دقيقة على نار متوسطة. بعد ذلك ، نشمر البنوك ، اقلب ، غط ،اتركيه ليبرد ليوم واحد.

طبق بلوم

كومبوت البرقوق المتنوع لذيذ جدا وصحي. بالنسبة لفصل الشتاء ، غالبًا ما يتم إغلاقه من خوخ الكرز البرتقالي الذهبي والخوخ الداكن. تقنية التحضير للعملية هي نفسها الموجودة في الوصفة الموضحة أعلاه. مزيج البرقوق في الجرار أمر تعسفي. نظرًا لأن هذه التوت حمضية جدًا ، فإنها تتطلب 2.5-3 أكواب من السكر لكل حاوية. ثم مرة أخرى وفقًا للمخطط: التعقيم (15-20 دقيقة في الماء المغلي) والإغلاق. عند صنع مثل هذا الكبوت المتنوع لفصل الشتاء ، لا يمكن حفر البرقوق.

رازبيري بلاك بيري نكتار

لكن العودة إلى التوت. إذا قمت بإضافة العليق إليه ، وهو توت حلو قليلًا ، سيخرج المشروب شهيًا منعشًا وحقيقيًا في الصيف. سنقدم على الفور نصائح مفيدة تنطبق على جميع عمليات الحفظ المرتبطة بشجيرات الفاكهة والتوت. إذا كانت الديدان الصغيرة أو يرقات الخنفساء البيضاء تختبئ في التوت ، فأنت بحاجة إلى وضع منتجات الحديقة في الماء ، وإضافة القليل من الملح هناك (حوالي 100 جرام لكل دلو واحد). بعد 10-15 دقيقة ، صفي المحلول واشطف التوت والعليق ، إلخ. في هذا الكومبوت المتنوع من التوت ، توصي الوصفة بوضع 350-400 غرام من السكر لكل 3 لترات. الحاوية مليئة بالتوت أقل بقليل من النصف. ثم يضاف الماء. يستغرق التعقيم 15-18 دقيقة

حساسية النبق التفاح البحر

ذهبي ، لا يقدر بثمن من حيث الآثار المفيدة على صحة الإنسان يعتبر نبق البحر. يحظى زيت ثمار هذه الشجرة بشعبية خاصة. وقليلمن يدري أن المربى والمربى والكومبوت منها عبارة عن مخزن حقيقي للفيتامينات الطبيعية والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة التي تمنحها الطبيعة نفسها للإنسان. لذلك ، سيكون من الصحيح الحفاظ على كومبوت نبق البحر المتنوع مع الفواكه الأخرى. يتم الحصول على مشروب لذيذ جدًا مع التفاح. يتم تحضيره على هذا النحو: تُغسل الثمار ، ويُسمح للمياه بالتصريف. لكل كيلوغرام من نبق البحر 600 غرام من التفاح وكيلوغرام ونصف من السكر. يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. معبأة في البنوك. صب الكمية المناسبة من السكر. يُضاف الماء حتى الكتفين في البرطمانات ، ويُغلى لمدة 15 دقيقة ويُلف.

دع الاستعدادات محلية الصنع تسعدك في الشتاء وتجعلك تشعر بالرضا!