وصفة سلطة يونانية و سعرات حرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب الكثير منا السلطات كطبق منفصل وكوجبة خفيفة للأطباق الرئيسية. مصنوعة من الخضار الموسمية الطازجة ، فهي مغذية بشكل لا يصدق ومنخفضة السعرات الحرارية. بفضل مجموعة الوصفات والمكونات المتضمنة فيها ، يمكنك علاج العائلة والأصدقاء بالسلطات ليس فقط في الموسم الحار ، ولكن أيضًا في الشتاء. يمكن أن تكون السلطة طبقًا منفصلاً ، على سبيل المثال ، "أوليفييه" المفضل لدى الجميع ، والنظام الغذائي ، إذا قمت بطهيها من الخضر والخضروات غير النشوية وتتبل بمزيج من الليمون والخل البلسمي. يمكن أن تكون خلطات السلطة دافئة وشهية - باللحوم والأسماك أو الجبن والفواكه والخفيفة. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في السلطة اليونانية منخفض جدًا ، لأنها تتكون فقط من الخضار والجبن. في نفس الوقت ، هناك عدة طرق لتقليل قيمة الطاقة إلى الحد الأدنى.

سلطة يونانية و سعرات حرارية و وصفة كلاسيكية

لتشعر بمزاج اليونان المشمس ، ليس عليك الذهاب في رحلة. اصنع بنفسك السلطة اليونانية ، ومذاق الخضار الطازجة ، والجبن الخفيف ، والرائحةسيأخذك زيت الزيتون والأعشاب أميالاً من منزلك. لا يعني صنع هذه السلطة تقطيع وخلط المكونات المذكورة في الوصفة فحسب ، بل يعني أيضًا تحضير الصلصة المناسبة لها ، والتي ستتعرف على سرها أدناه. محتوى السعرات الحرارية في السلطة اليونانية منخفض أيضًا ويبلغ حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة ، إذا تحدثنا عن وصفتها الرئيسية. بفضل هذه الحقيقة ، حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم شراء هذا الطبق. لذا ، لنبدأ الطهي. سنحتاج:

• 150 غرام جبنة فيتا ؛
• 4 طماطم متوسطة مقطعة إلى شرائح ؛
• 1 خيار ، مقطع شرائح (لا حاجة للقشر) ؛
• 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقطعة شرائح رقيقة ؛
• نصف كل فلفل أحمر وأخضر ، مقطعة إلى أنصاف دوائر ؛
• 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر (سيكون أيضًا لذيذًا بدونها ، نظرًا لندرة المكون) ؛
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مطحون
• 15-20 زيتون أسود (حفر أفضل ، لكن يمكن أن يكون بدون) ؛
• بعض المفرقعات
• بضع ملاعق كبيرة من أجود أنواع زيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع المجفف والملح حسب الرغبة.

خذ طبق سلطة كبير وعميق وضع فيه مكعبات الجبن والطماطم والخيار والفلفل والبصل. ثم يضاف الزيتون والكبر (اختياري). رشي الأوريجانو ، واسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون من اختيارك (يمكن استبدال خل النبيذ الأحمر). تزيين مع المقرمشات. جاهز للخدمة. لاننسى أن تقدم مع شريحتين من الخبز الطازج ، وهو لذيذ جدا لالتقاط بقايا الصلصة. من المهم أن تتذكر أنه بعد إضافة الزيت ، يجب خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، حيث تميل إلى الاستقرار في قاع وعاء التقديم وتذوقها مرًا. إذا لم يكن لديك توابل في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بالفلفل الأسود. تذكر أيضًا أن جبنة الفيتا تحتوي على الكثير من الملح ، لذلك تذوق الطبق قبل إضافة المزيد من الملح. محتوى السعرات الحرارية في السلطة اليونانية منخفض جدًا لدرجة أنه حتى بعد إتقان طبق كامل ، يمكنك طلب مكملات دون الإضرار بالشكل. ولمن لا يهتم بالسعرات الحرارية يمكنك اضافة الدجاج المسلوق للسلطة

سلطة يونانية بالجبن. السعرات الحرارية والتحضير

إذا كان أحد المكونات في السلطة الكلاسيكية هو جبنة الفيتا ، ويتم إنتاجه تقليديًا في اليونان باستخدام تقنية حاصلة على براءة اختراع ، فعندئذٍ في اختلافات الوصفات ، على سبيل المثال ، عندما لا يكون هذا النوع من الجبن في متناول اليد ، يمكن استبداله بـ الجبن أو حتى التوفو. بالمناسبة مع الأخير سيكون محتوى السعرات الحرارية في السلطة اليونانية أقل بشكل ملحوظ ، لأن الجبن الآسيوي الشهير يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، وإلى جانب ذلك فهو مصنوع من الصويا ، وليس من الحليب أو الكريمة ، أي في هذه الحالة ، يمكن تناول السلطة من قبل أتباع القائمة النباتية. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة ، اصنع تتبيلة خاصة من التوابل وعصير الليمون والخل الأحمر أو البلسمي. إذا كنت تهتم بشخصيتك ، فيمكنك الاستغناء عن زيت الزيتون. كانت وصفة سلطة يونانية وكل أنواعهامتنوعات ، واحدة منها تناسب ذوقك بالتأكيد.