فطيرة بالكاكاو في طباخ متعدد: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الطباخ متعدد الوظائف هو جهاز مطبخ حديث يحل محل كل من الموقد والفرن. بمساعدتها ، يمكنك طهي أي أطباق تقريبًا ، حتى أكثر الأطباق تعقيدًا ، بما في ذلك الحساء والبورشت واليخنة والطواجن والكعك والكعك وغيرها من الأشياء الجيدة. تحتوي خامة اليوم على أفضل وصفات الفطائر بمسحوق الكاكاو لطباخ بطيء.

مع الشوكولاتة

هذه المعجنات الحلوة اللذيذة مطلوبة بشدة بين البالغين والأطفال. له لون بني فاتح للغاية ومذاق مميز للشوكولاتة الداكنة الطبيعية. لتحضيره لنفسك ولأحبائك ستحتاج:

• 180 غ من السكر الناعم.
• 100 غ من الشوكولاتة الداكنة الطبيعية.
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 3 بيض نيء طازج.
• 1 علبة زبدة.
• 1.5 كوب دقيق قمح عادي.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو الجاف.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء نقي.

الخطوة رقم 1. تحتاج أولاً إلى تحضير الشوكولاتة. يتم تقسيم البلاط المطبوع إلى قطع ويتم تسخينه في حمام مائي.

الخطوة رقم 2. مسحوق الكاكاو المذاب في الماء والبيض المخفوق بالسكر والزبدة السائلة غير الساخنة يضاف بالتناوب إلى كتلة الشوكولاتة المذابة.

الخطوة رقم 3. يُعجن كل هذا جيدًا مع الدقيق المنخل بشكل متكرر ويوضع في وعاء متعدد الطهي ملطخ. الجهاز مغلق بغطاء وموصل بالشبكة. يتم تحضير كعكة الشوكولاتة مع الكاكاو في طباخ متعدد يعمل في وضع "الخبز" في غضون ساعة. بعد ذلك ، يترك على التدفئة لمدة ثلاثين دقيقة أخرى ، مبرد تماما على الرف السلكي حتى لا يتبلل ، ويزين حسب رغبتك.

بالعسل

ستكون هذه المعجنات اللذيذة والصحية بديلاً جيدًا للكعك الذي يتم شراؤه من المتجر ، خاصةً إذا كنت تنقع كعكات عطرية حساسة مع الكريمة الحامضة الحلوة. لتحضير مثل هذه الكعكة خصيصًا لقضاء عطلة للأطفال ، ستحتاج إلى:

• 2 أكواب كاملة من طحين الخبز
• 3 بيض طازج نيئ.
• ½ كوب سكر أبيض ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو الجاف.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. عسل الزهرة (سائل بالضرورة)
• ½ ملعقة شاي صودا الخبز

لعمل كريمة نقع الكيك ، ستحتاج أيضًا إلى:

• ½ كوب سكر.
• 1، 5 أكواب كريمة حامضة ثقيلة

الخطوة رقم 1. تحتاج أولاً إلى إجراء اختبار. لتحضيرها ، يُمزج بياض البيض والسكر في أي وعاء عميق. تتم معالجة كل هذا بخلاط وإضافة الدقيق المنخل تدريجياً.

الخطوة رقم 2. يتم خلط الكتلة الناتجة مع صفار البيض والصودا والعسل والكاكاو.

الخطوة رقم 3. يتم وضع العجين المصنوع بهذه الطريقة في وعاء متعدد الطهي. الجهاز مغطى بغطاء وقيد التشغيل. يتم تحضير فطيرة كاكاو بسيطة في طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبًا. بعد إشارة تعلن انتهاء البرنامج ، يبرد ويقطع إلى نصفين ويلطخ بقشدة مكونة من كريمة حامضة حلوة. إذا رغبت في ذلك ، رش الجزء العلوي من الفطيرة بالمكسرات المفرومة.

مع القشدة الحامضة

هذه المعجنات اللذيذة لها ملمس دقيق للغاية ورائحة مميزة. يتم تحضيره من مكونات الميزانية البسيطة وغالبًا ما يظهر على طاولاتك. لجعله في المنزل سوف تحتاج:

• 200 غ كريمة حامضة.
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 1.5 كوب دقيق خبز عادي.
• 1 كوب كامل من السكر.
• 3 بيض طازج نيئ.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو الجاف.
• زيت نباتي ومسحوق حلو.

الخطوة رقم 1. يتم الجمع بين البيض والسكر المحبب والقشدة الحامضة في وعاء نظيف عميق.

الخطوة رقم 2. يتم خفق كل هذا جيداً بالخلاط ، ثم تضاف إليه البيكنج بودر والكاكاو.

الخطوة رقم 3. تُعجن الكتلة الناتجة بالدقيق المنخل وتنتشر في طباخ بطيء بالزيت. الجهاز مغطى بغطاء وضبط البرنامج المطلوب. يتم تحضير فطيرة الكاكاو للأطفال في طباخ بطيء يعمل في وضع "الخبز" في غضون ساعة. في نهاية الوقت المحدد ، يتم تبريد المنتج وإزالته من الحاوية ويرش السكر البودرة.

بالجزر

هذه المعجنات اللذيذة والصحية لن تترك اللامبالاة سواء كبيرة أو متنامية. لا يشعر الجزر به عمليا ، مما يعني أنه بدون معرفة وجوده ، لن تخمن أبدًا أنه موجود. لطهي فطيرة الكاكاو في قدر بطيء ، ستحتاج:

• 1 كوب سكر حبيبات.
• 1 كوب جزر مبشور.
• 1 كوب دقيق قمح عادي.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة الكاكاو الجاف.
• ¼ عبوات زبدة
• 1 رشة من الصودا.
• بيكنج بودر.

الخطوة رقم 1. عليك أن تبدأ العملية بتحضير البيض. يتم مزجها مع السكر و تخفق بقوة

الخطوة رقم 2. السائل الرغوي الناتج يستكمل بالزبدة المذابة والجزر المبشور.

الخطوة رقم 3. يُمزج كل هذا مع المكونات الجافة ويوضع في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. يتم طهي الكعكة في جهاز مغلق يعمل في وضع "الخبز" في غضون خمسين دقيقة. ثم يتم تبريدها بالكامل وتزيينها حسب ذوق المرء.

بالموز

وصفة الخبز هذه من المؤكد أنها ستكون مفيدة لكل صاحب طباخ متعدد. تورتة الفاكهة الاستوائية والكاكاو لها رائحة غنية وطعم شوكولاتة الموز اللذيذ. لإعداده خصيصًا للتجمعات العائلية ، ستحتاج:

• 100 غرام من السكر الأبيض.
• 400 غ من الموز.
• 150 جرام دقيق الخبز العادي.
• 50ml زيت مكرر
• 2 بيض.
• 3فن. ل. الكاكاو الجاف.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

الخطوة رقم 1. يُمزج البيض مع السكر ويُعالج بعناية باستخدام الخلاط.

الخطوة رقم 2. يتم استكمال الكتلة الرغوية الناتجة بالزيت النباتي والموز المهروس.

الخطوة رقم 3. يتم خلط كل هذا مع المكونات السائبة ، الموضوعة في وعاء متعدد الطهي ومغطاة بغطاء. يتم تحضير الفطيرة في وضع "الخبز" في غضون ساعة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يتم تبريده على رف سلكي وتزيينه حسب ذوق المرء.

بالحليب

بالنسبة لأولئك الذين يتعلمون فقط كيفية طهي فطائر الكاكاو في طباخ بطيء ، لن يكون من الصعب خبز نسخة أخرى من الحلوى اللذيذة. لهذا ستحتاج:

• 300 جرام سكر أبيض حبيبي.
• 300 جرام دقيق الخبز العادي.
• 100 غ من مسحوق الكاكاو.
• 100 مل حليب مبستر.
• 1 عبوة 82٪ زبدة
• 4 بيض طازج نيئ.
• ½ ملعقة شاي صودا الخبز

الخطوة رقم 1. في الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد المضمن ، نفردي الزبدة ونذوبها.

الخطوة رقم 2. عندما يذوب يضاف إليه الحليب والكاكاو والسكر.

الخطوة رقم 3. تخلط جميعًا جيدًا وتبرد تمامًا وتنقسم إلى جزأين غير متساويين. يتم ترك الأصغر للزينة ويستخدم لاحقًا كطلاء زجاجي.

الخطوة رقم 4. الأكبر يتم خفقها بشكل مكثف بالبيض ثم خلطها بالصودا والكاكاو والدقيق.

الخطوة رقم 5. تُخبز العجينة الجاهزة في جهاز مغلق يعمل في الوضع المناسب لمدة 45 دقيقة. تم الاستلاميتم إخراج الكعكة من جهاز الطهي المتعدد وتسكب مع صقيل الحليب الساخن.

مع الجبن

فطيرة الكاكاو في طباخ بطيء ليست أسوأ مما تُخبز في فرن تقليدي. يخرج بنفس القدر من النعومة ويبقى منتعشًا لفترة طويلة. لترى هذا بنفسك ، ستحتاج:

• 100 جرام سكر أبيض حبيبي.
• 200 غ كريمة حامضة.
• 200 جرام دقيق خبز عادي.
• 2 بيض.
• ¼ عبوات زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكاكاو الجاف.
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز

كل هذا مطلوب لعجن العجينة ، والتي من خلالها يتم خبز فطيرة الجبن مع الكاكاو في طباخ بطيء. لتحضير الحشو ستحتاج:

• 100 غرام من حبيبات السكر (يجب أن تكون ناعمة).
• 400 غ جبن قريش (12٪).
• 2 بيض.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد

الخطوة رقم 1. يُمزج البيض مع السكر والقشدة الحامضة والزبدة المذابة ، ثم يُعالج بالخلاط.

الخطوة رقم 2. يتم خلط الكتلة الناتجة بالمكونات السائبة ، ثم تُخفق مرة أخرى وتنقسم إلى نصفين.

الخطوة رقم 3. يُسكب أحد الأجزاء في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. يتم توزيع حشوة مصنوعة من الجبن المهروس والسكر والبيض والسميد في الوسط.

الخطوة رقم 4. كل هذا يسكب مع باقي العجين ويغلق بغطاء. تُطهى الكعكة في وضع "الخبز" في غضون ساعة ، ثم تُترك لمدة أربعين دقيقة على التسخين.

مع الكفير

ستنتهي هذه الوصفة بالتأكيد في المجموعة الشخصية لربات البيوت ، اللواتي غالبًا ما يكون لديهن منتج حليب غير مكتمل في ثلاجاتهن. مصنوع بواسطةتذكرنا الكعكة إلى حد ما بكعك البراوني الشهير وهي مثالية لوليمة صغيرة ودودة. لتحضير هذه المعجنات بنفسك ، ستحتاج بالتأكيد:

• 280 مل من الكفير
• 55 جرام زبدة.
• 2 كوب كامل من دقيق الخبز العادي.
• 3 بيض طازج نيئ.
• 1 كوب سكر حبيبات.
• 1 لوح شوكولاتة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو الجاف.
• صودا مطبوخة و لوز

الخطوة رقم 1. يُخفق البيض قليلاً بمضرب عادي ، ثم يُضاف إليه الكفير والسكر.

الخطوة رقم 2. يتم خلط السائل الناتج بالمكونات السائبة ويصب في وعاء متعدد الطهي. الجهاز مغطى بغطاء ويتم تفعيل البرنامج المطلوب. يتم تحضير فطيرة الكاكاو على الكفير في طباخ بطيء ، يتم تشغيله في وضع "الخبز" ، في غضون خمسين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، تُسكب عليها الشوكولاتة المذابة بالزبدة ، وإذا رغبت في ذلك ، تُزين باللوز.

مع القهوة

هذه المعجنات لا تحتوي على حليب ولا بيض ولا زبدة. لذلك ، فإن جميع عشاق الفطائر محلية الصنع الذين يلتزمون بالنباتية سيقدرونها. لتحضيره سوف تحتاج:

• 1 كوب من الماء النظيف.
• 1 كوب سكر حبيبات.
• 1.5 كوب دقيق خبز عادي.
• ¼ كوب زيت مكرر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو الجاف.
• 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية جيدة.
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة كبيرة ل. عصير ليمون طازج.
• مطبخملح وفانيلين.

الخطوة رقم 1. في أي وعاء عميق ، امزج جميع المكونات السائبة ، باستثناء القهوة.

الخطوة رقم 2. كما يتم إرسال المياه المفلترة وعصير الليمون والزيوت النباتية إلى هناك. يتم خلط كل شيء جيدًا ، دون أن ننسى إضافة القهوة ، المذابة مسبقًا في كمية صغيرة من السائل.

الخطوة رقم 3. تتم معالجة العجينة المحضرة بالخلاط وتسكب في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. الجهاز مغلق بغطاء ويتم تشغيله على الوضع المطلوب. يتم تحضير فطيرة الكاكاو في قدر بطيء في برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة. قبل الاستخدام يجب تبريده وتزيينه حسب رغبتك.