شوربة طماطم بالجمبري: مكونات و وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تريد إرضاء نفسك أو عائلتك بشوربة لذيذة وغير عادية؟ عرض رائع - حساء الطماطم مع الجمبري! هذا بالتأكيد شيء جديد في قائمتك. يمكن تحضير الحساء المعطر بطرق مختلفة: يصنع شخص ما طبقًا غنيًا بمختلف النكهات في شكل بطاطس مهروسة ، وآخرون في النسخة السائلة المعتادة ، ويسعد عشاق الأسماك بإضافة قطع من السلمون أو السلمون الوردي أو الفرخ أو بلح البحر إلى الجمبري.

للتعرف على هذا الطبق ، قمنا بإعداد طريقتين من أبسط وأشهر الطرق لطهي حساء الطماطم مع الجمبري. بعد تذوق طعم طبق رائع ، سترغب بالتأكيد في طهيه مرة أخرى. دعونا نتعرف على الوصفات.

حساء الطماطم مع الجمبري

سنبدأ بنسخة بسيطة من الحساء بالشكل المعتاد. يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة وسيحبه الكثيرون. المنتجات البسيطة ووقت الطهي الأدنى ، بالطبع ، تجذب معظم المتخصصين في الطهي. كنت أرغب في تناول وليمة - والآن ، بعد نصف ساعةحساء جاهز. طبق فاتح للشهية يمكن تقديمه مع دونات الثوم المعطر

ما هي المكونات اللازمة لصنع حساء الطماطم هذا:

• 600 جرام طماطم ؛
• 100 جرام روبيان مقشر ؛
• 12 زيتون
• بصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون
• نصف فلفل حار
• فص ثوم ؛
• رشة طرخون ، بقدونس ، ملح و فلفل

هذه هي المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق غير العادي. شوربة الطماطم مع الجمبري لا تتطلب مكونات خاصة - يمكن العثور على مكوناتها دائمًا على أرفف السوبر ماركت أو في ثلاجة العديد من ربات البيوت.

بناءً على المكونات المذكورة وكمياتها تحصل على 4 حصص كاملة

تحضير الطماطم

تحتاج أولاً إلى تحضير الطماطم. إنه لأمر رائع أن يكون لديك طماطم مهروسة ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه ، عليك القيام بما يلي. إذا كان لديك خلاط ، يمكنك بسهولة هرس الطماطم. إذا لم يكن كذلك ، سخني الماء في قدر ، اشطفي الطماطم واغمسيها في الماء المغلي لبضع دقائق.

لا نحتاج إلى سلق الطماطم حتى تنضج - يجب حرقها بحيث يمكن إزالة القشرة بسهولة. يستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق. أخرجي الطماطم واتركيها تبرد قليلًا. قم بإزالة الجلد. قطعها إلى عدة قطع وافرك من خلال غربال. الأفضل إزالة البذور

إذا تم استخدام الخلاط ، فلا يزال من المفيد تمرير الهريس من خلال غربال للتخلص من الكتل الزائدة والجلود غير المكسورة وأشياء أخرى.

طبخ الحساء

ضعي الطماطم المحضرة جانبًا واعتني بالبصل. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. افرم الثوم. لصنع الحساء ، ستحتاج إلى قدر ثقيل القاع. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزيت إليها ، سخنيها. نضيف البصل والثوم ونقطع الفلفل الحار ونضيف قليل من الطرخون.

المكون التالي الذي يدخل في الإناء هو الزيتون. يمكنك إرسالها كاملة أو مقطعة إلى حلقات. يُقترح تقسيم الزيتون إلى نصفين وإضافته إلى القلي في مقلاة. أضف بعض المحلول الملحي من الزيتون.

عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ، يمكنك إضافة الطماطم. تُضاف الطماطم المفرومة وتُغلى. الملح والفلفل المكونات. خفف كل شيء بالماء المغلي للقوام المطلوب.

قشر وشطف الجمبري. ليس من الضروري قطعها. اغلي كل شيء معًا حتى ينضج الجمبري

حساء الطماطم مع الجمبري جاهز ، يبقى فقط لتقديمه. نقطع البقدونس ناعماً ، كما يمكنك استخدام أعشاب أخرى مفضلة. يرش الحساء على الشوربة ويقدم.

شوربة كريمة

الإصدار التالي من الحساء لا يقل شعبية. نقدم وصفة لشوربة الطماطم مع الجمبري على شكل كريمة ، مهروسة في كتلة متجانسة في الخلاط ، والتي يتم تقديمها في تناسق يشبه الهريس. ما هي المكونات التي تحتاجها؟ وكيف نطبخ حساء الجمبري الكريمي هذا؟

ستحتاج المنتجات التالية:

• 400 جرام طماطم ؛
• 200 جرام روبيان ؛
• 200 غ من القشدة الحامضة ؛
• 200 مل ماء ؛
• 1لمبة ؛
• 1 فص ثوم ؛
• 1 حفنة الشبت ؛
• زيت زيتون
• ملح و فلفل اسود

هذه طريقة سريعة جدًا لصنع الحساء. في المتوسط ، تحصل على ثلاث حصص دسمة. دعنا نتعرف على الوصفة

طبخ شوربة كريمة

للطبخ ، على غرار الوصفة الأولى ، ستحتاج إلى مقلاة ذات قاع سميك أو مقلاة. ضعي الوعاء على النار ، وادهنه بزيت الزيتون واتركيه يسخن.

في غضون ذلك ، يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسل الطماطم مقطعة إلى شرائح

في الوصفة السابقة ، تم وضع الطماطم المهروسة في الطبق ، ولكن بما أن هذا حساء كريمي ، فإن إحدى خطوات الطهي تتطلب طحن جميع المكونات في الخلاط. لذلك ، ليست هناك حاجة لإضاعة الوقت الثمين في معالجة منفصلة للمنتج. ومع ذلك ، إذا كان لديك طماطم مبشورة ، فلا تتردد في استخدامها لصنع حساء الطماطم والروبيان اللذيذ. ولن يؤثر ذلك على طعم أو قوام هذا الطبق الرائع بأي شكل من الأشكال.

لا تضغط على الثوم من خلال مكبس ، فمن الأفضل تقطيعه جيدًا وإرساله إلى المقلاة - أثناء القلي ، سيطلق العصير نفسه ويعطي الحساء نكهة لا تصدق. يقلب المكونات بشكل دوري. عندما تبدأ الطماطم بالعصير ، يمكن تمليح المكونات ، وتتبيلها ، وإضافة البهارات المفضلة لديك حسب ذوقك.

ينضج كل شيء معًا لمدة 10 دقائق ، ولا تنسى التحريك. يجب تقطيع جميع المكونات. ضعي الطماطم والبصل المطبوخين في الخلاط واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا. افتح بشكل دوريآلة وتحريك المعجون ، ورفع الأجزاء التي لم يتم سحقها.

يجب تمرير الهريس الجاهز من خلال غربال ، وإزالة كل اللب. لا حاجة له لشوربة الكريمة

اشطف ونظف الجمبري ، واقليه بشكل منفصل في مقلاة دون إضافة أي توابل. اقليها حتى تنضج بالكامل.

تغذية

الحساء جاهز ، يبقى للخدمة. يُسكب الطبق على الأطباق ، حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الكريما الحامضة والتوابل المفضلة لديك. نضع الجمبري في وسط الطبق ونرشه بالشبت المفروم ناعماً أو البقدونس أو أي أعشاب أخرى.

شوربة الكريمة بالجمبري جاهزة. شهية طيبة!

شوربة رائعة ومثيرة للاهتمام وغير مألوفة مع الطماطم ، يمكنك اختيار ما إذا كنت تريد إرضاء نفسك وعائلتك بشيء أصلي. أكثر جرأة! يعد حساء الطماطم مع الجمبري خيارًا جيدًا للاستمتاع به بكل سرور ، كما أن مزيجًا رائعًا من المكونات سيذيب قلب من يصعب إرضاؤهم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم هذا الطبق على مائدة نباتية.

فاجئ نفسك وأحبائك بتجديد كتاب الطبخ الخاص بك!