ثلاث وصفات كبيرة لأرنب باتيه. طهي وجبات خفيفة صحية في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لحم الأرانب منتج ذو قيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت منتج غذائي يمنح الإنسان بروتينًا كاملاً و 19 حمضًا أمينيًا وفيتامينات B و C و PP والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والمعادن. مفيد بشكل خاص للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن

لحم الأرانب جيد بأي شكل: مخبوز ، مقلي ، مطهي بالصلصات أو النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يتناغم تمامًا مع العديد من المنتجات: الخضار والفطر والأعشاب وأنواع مختلفة من اللحوم ، مع الحفاظ على خصائص طعمها الممتازة. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية صنع طبق أرنب لذيذ وصحي بيديك. اختر أي وصفة تريدها وتأكد من طهيها. تسقط الفطائر المشتراة من المتجر مع الإضافات والمواد الحافظة غير الضرورية!

طهي أرق طبق في المنزل

لتحضير وجبة خفيفة صحية وشهية ستحتاج:

• نصف جثة أرنب (يفضل الجزء السفلي) ؛
• 200 جرام كبد أرنب ؛
• 1 جزرة ؛
• 1 رئيسبصل ؛
• 2 فصوص ثوم ؛
• 80 مل كريم 20٪ دهن ؛
• 70 جرام زبدة
• ورق الغار ؛
• 1 الفلفل الحار ؛
• زعتر ؛
• ملح فلفل

نوصي بالحذر مقدمًا وإعداد برطمانات زجاجية صغيرة بأغطية أو قوالب بلاستيكية لتخزين الوجبات الخفيفة.

تعليمات لصنع طبق كبد الأرانب في المنزل

قطع الأرنب إلى قطع كبيرة واقليه في مقلاة ، ثم أضيفي الكبد ، وقطع البصل والجزر ، والثوم ، والتوابل: ورق الغار ، واثنين من أغصان الزعتر ، والفلفل الحار ، والفلفل والملح. صب نصف كوب من الماء في الحاوية ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 1 أو 5 أو 2 ساعة.

دع اللحم المطبوخ يبرد ثم أخرجه من العظام. نضع الكبد واللحم في وعاء عميق ، ونرسل الجزر المسلوق والمرق هناك. أضف نصف الزبدة والكريمة. طحن الكتلة الناتجة بخلاط. اضبط القوام بإضافة الكريمة أو المرق إذا لزم الأمر.

ضع طبق الأرانب والكبد النهائي في مرطبانات صغيرة ، واسكب الزبدة المذابة في الأعلى. نضع الطعام في الثلاجة. يتم تقديم طبق الأرنب المبرد مع الرغيف الفرنسي المقرمش الطازج. شهية طيبة.

وصفة شيقة للباتيه بالفطر ولحم الأرانب

ستزين هذه المقبلات الأصلية أي طاولة وتنويع قائمتك العادية. وجبات الإفطار مع مثل هذا الأرنب لذيذ بشكل لا يصدق معسيصبح الفطر وجبات مفضلة ، وكل صباح - دائمًا ما يكون جيدًا. يتم إعداد المقبلات ببساطة وبسرعة كافية ، ولن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لتحضير جميع المكونات بنشاط. يمكن تخزين هذه العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، وفي الفريزر - حتى شهرين ، دون أن تفقد خصائص طعمها.

لتحضير هذه المقبلات اللذيذة ستحتاج:

• 400 جرام من لحم الأرانب (يفضل الأرجل) ؛
• 1 بصلة ؛
• 200 غ فطر طازج ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جبن كريمي بتركيبة جيدة ، بدون إضافات ؛
• 80 جرام زبدة ؛
• فلفل و ملح حسب الرغبة

تقنية لطبخ الباتيه بالفطر ولحوم الأرانب

قشر رأس البصل ، مقطع إلى مكعبات. فطر بلدي ، فرزه ، مقطعة إلى قطع. يقلى الفطر مع البصل في كمية قليلة من الزبدة. إزالة من النار.

لحم الأرانب الخاص بي ، مقطعة إلى قطع كبيرة وتوضع في قدر من الماء البارد. اسلقيها حتى تنضج مع إضافة الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. يمكن إضافة الجزر أو البصل أو جذر البقدونس أو الكرفس إلى المرق إذا رغبت في ذلك.

إزالة اللحم النهائي من العظام. يُمزج مع الفطر المقلي والبصل. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة كريمية ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة صغيرة مرق. ملح وفلفل. نقوم بتحويل الكتلة الناتجة إلى عجينة باستخدام الخلاط.

نحول الوجبة الخفيفة الجاهزة إلى حاويات زجاجية صغيرة ، ونسكب الزبدة المذابة ونرسلها إلى الثلاجة من أجلهابضع ساعات. يمكنك تقديم فطيرة الأرانب المصنوعة منزليًا مع الفطر مع الخبز المحمص الطازج والأعشاب والمخللات. شهية طيبة.

نأكل بشكل صحيح. وصفة باتيه منخفضة السعرات الحرارية

نقدم لكم وصفة صحية للأرنب والجزر. ستكون هذه المقبلات خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة وسريعة وستعمل على تنشيطك لفترة طويلة. يمكنك استخدام دايت بات بدون خوف ، 100 جرام من المنتج تحتوي فقط على 114 سعرة حرارية ، و BJU - 13 ، 2/5 ، 6/2 ، 6.

لتحضير طبق أرنب منخفض السعرات الحرارية في المنزل ، تحتاج إلى تحضير المنتجات التالية:

• 600 جرام من لحم الأرانب ؛
• 3 جزر كبيرة ؛
• 1 بصلة ؛
• 3 بيض الدجاج ؛
• شبت طازج ، ملح ، ورق الغار ، فلفل
• خل التفاح

تحضير وجبة خفيفة صحية وقليلة الدسم لجدول الحمية

دعونا نتعلم بالتفصيل كيفية طبخ باتيه الأرانب؟ الوصفة بسيطة. يقشر الجزر ويقطع إلى عدة قطع. نضع لحم الأرانب (مقطّع إلى عدة قطع) والجزر في المقلاة. املأ بالماء وضعها على الموقد. يضاف الملح والفلفل وورق الغار. يُطهى حتى ينضج ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

قشر وقطع رأس البصل بأصغر حجم ممكن. يُسكب الخضار بمحلول ضعيف من خل التفاح ويترك لينقع لمدة 10 دقائق. اسلقي بيض الدجاج ، بارد و قشر

افصل لحم الأرانب عن العظام ، مر عبر مفرمة اللحم مع الجزر. مطحوننتبشر البيض ونضيفه إلى اللحم المفروم. اغسل الشبت وقطّعها ناعماً. صفي محلول الخل من وعاء البصل واخلطي جميع المكونات. أضف الملح والفلفل وأي توابل. نحول القدر إلى مرطبانات صغيرة ونرسله إلى الثلاجة. قدمي هذه المقبلات قليلة الدسم مع خبز الدايت وخبز البيتا الرقيق والخضروات الطازجة. شهية طيبة!

الآن أنت تعلم أن صنع فطيرة الأرانب محلية الصنع ليس بالأمر المهم. ستكون أي ربة منزل قادرة على التعامل مع مثل هذه المهمة ، وستكون النتيجة إرضاء الأسرة. لك النجاح في الطهي!