طبخ أرجل الدجاج بالبقسماط

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أرجل الدجاج بالبقسماط طبق بسيط ولكنه لذيذ. يمكنك طهيه في طباخ بطيء وفرن وعلى موقد غاز تقليدي.

ارجل دجاج مخبوزة بالزبادي

طريقة الطهي هذه بسيطة ولكنها أصلية. في هذه الحالة ، يتم نقع أرجل الدجاج في اللبن. الطبق لذيذ جدا و كثير العصير

للطبخ ستحتاج:

• حفنة من البقدونس
• واحد ليمون
• كوبان من الزبادي ، فتات الخبز ؛
• قطعة زبدة (50 جرام) ؛
• ستة أرجل دجاج ؛
• ملح

وصفة أرجل الدجاج في المنزل

1. في البداية ، صب اللبن في وعاء.
2. ثم يقطع الثوم فيها
3. بعد ذلك أضيفي البقدونس إلى الزبادي. قلبي المزيج جيدًا.
4. بعد عصر عصير ليمونة واحدة
5. ثم نملح أرجل الدجاج
6. ثم دحرجهم في اللبن
7. بعد ذلك ، ضع فتات الخبز في وعاء منفصل ، ثم لف أرجل الدجاج بها.
8. بعد تناول طبق الخبز ، ضعي الأرجل فيه ، ضعي الزبدة المفرومة فوقهإلى قطع صغيرة.
9. ثم قم بتغطية القالب بورق احباط. تُطهى أرجل الدجاج بالبقسماط في الفرن لمدة ساعة. هذه كل ميزات طبخ طبق اللحم هذا.

الوصفة الثانية

الآن سنخبرك كيف يمكنك صنع طبق دواجن لذيذ في طباخ بطيء. يتناسب الطبق مع مختلف الأطباق الجانبية وسلطات الخضار.

لطهي أرجل الدجاج بالبقسماط تحتاج:

• بيضة واحدة ؛
• ملعقة كبيرة كاتشب
• ستة أفخاذ دجاج ؛
• 100 جرام فول سوداني مبشور ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من فتات الخبز والزيوت النباتية
• بهارات (اختر ذوقك) ؛
• ملح (قرصة تكفي)

عملية الطهي في المنزل:

1. في البداية ، تحتاج إلى إزالة الجلد من الساقين.
2. ثم اضرب البيضة
3. بعد ذلك ، أضف الملح ، الكاتشب إلى نفس الحاوية. حرك الخليط الناتج.
4. الآن أنت بحاجة إلى كيس بلاستيكي. في ذلك ، اخلطي البهارات ، والفول السوداني المبشور ، وفتات الخبز.
5. بعد غمس سيقان الدجاج اولا في البيضة
6. ثم اغمسها في كيس من المزيج الجاف ، ولفها جيدًا.
7. قم بتشغيل الطباخ البطيء ، حدد وضع "القلي" لمدة ثلاثين دقيقة ، صب الزيت. تقلى أرجل الدجاج مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استعد للاستعداد ، ثم أغلق الغطاء. دع الطبق قليلاستقف. ثم قدمها على المائدة

أرجل دجاج بالبقسماط في الفرن. وصفة بالصور

هذه الوصفة ممتعة للغاية. الرقائق المقرمشة مطلوبة للبقسماط. هذا هو المكون الذي يجعل الطبق المعتاد غير عادي.

لتحضير طبق لحم معطر ، ستحتاج:

• بيضتان (اختر المزيد) ؛
• زبدة (6 ملاعق كبيرة) ؛
• كوب ونصف من الدقيق
• حليب كامل الدسم
• مسحوق الخبز (قرصة) ؛
• ملعقتان كبيرتان من السكر ؛
• ملح (حوالي ملعقة ونصف - ملعقة للدجاج ونصف للعجين) ؛
• ثمانية أرجل دجاج كبيرة ؛
• بهارات (حسب الرغبة) ؛
• زيت نباتي

عملية طهي ارجل الدجاج بالفرن كالتالي. سخن الفرن أولاً على 200 درجة. بعد ذلك ، قم بإعداد خليط الوافل. للقيام بذلك ، اخلطي بيضتين دجاج ، زبدة (ست ملاعق كبيرة) ، دقيق ، حليب كامل الدسم (1.5 ملاعق كبيرة) ، مسحوق الخبز ، ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة في الاتساق. شغل مكواة الوافل ورشها بالزيت. ثم ، باستخدام مغرفة ، اسكب العجينة في مكواة وافل مسخنة مسبقًا. يُطهى حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. من جميع المكونات ، يجب أن تحصل على أربعة بسكويتات الوفل. ضع العناصر جانبًا واتركها تبرد. ثم طحنهم في محضر الطعام للحصول على فتات ناعم. ثم وضعالفتات الناتج على صفيحة خبز كبيرة.

بعد ذلك ضعه في الفرن. اخبز لمدة خمس إلى ثماني دقائق تقريبًا. ثم اخفضي حرارة الفرن إلى 185 درجة

1. سخني مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزيت النباتي.
2. نرش أرجل الدجاج بالملح و الفلفل و البهارات
3. بعد لفها في خبز الوافل. ثم ضعي الأرجل في مقلاة في الزيت الساخن ، واقليها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني مقرمش.
4. ثم ضعي أرجل الدجاج على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة عشر دقائق. نسكب شراب القيقب فوق اللحم المطبوخ
5. لذلك يتم طهي أرجل الدجاج المغطى بالبقسماط في الفرن. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع البطاطس. يمكنك أيضًا عمل سلطة خيار وطماطم خفيفة.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف يمكنك طهي أرجل الدجاج المغطى بالبقسماط بشكل لذيذ في الفرن ، طباخ بطيء. نأمل أن تساعدك توصياتنا في عملية الطهي ، وستتمكن من إرضاء عائلتك وأصدقائك بطبق دواجن معطر ولذيذ.