ماذا تطبخ من أرجل الدجاج؟ وصفات بسيطة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

أطباق فخذ الدجاج دائما لذيذة ومرضية وتستغرق وقتا قليلا جدا للطهي. يمكنك فعل أي شيء معهم تقريبًا: قلي ، خبز ، غلي ، يخنة - بأي شكل من الأشكال ، تكون أطباق الأرجل مغذية وشهية. والأهم من ذلك أن تحضيرهم لا يتطلب أي مهارات طهي خاصة.

وبفضل حقيقة أن الدجاج يتم دمجه مع جميع المنتجات ، هناك حقًا الكثير من خيارات الوصفات مع قطع اللحم اللذيذة بشكل مذهل. لذا ، إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من أرجل الدجاج ، فستساعدك هذه المقالة في اتخاذ قرار بشأن اختيار أكثر الأطباق اللذيذة والخفيفة والمرضية. اختر الوصفة التي تفضلها وابدأ عملية الطهي لإسعاد نفسك وأحبائك

دجاج بالبطاطس بالفرن

الدجاج المحضر بهذه الطريقة فريد من نوعه حيث لا يتطلب مقبلات منفصلة. إنه سريع وسهل التحضير وحشو ولذيذ.

المكونات:

• أربع أرجل دجاج.
• 700 جرام بطاطس جديده
• اثنان بصل.
• حبة فلفل حلو.
• ثلاث فصوص ثوم
• جزرتان.
• زيت نباتي.
• بهارات: بابريكا ، فلفل ، بهارات بطاطس ، ملح ، كركم.
• أخضر.

كيفية قلي أرجل الدجاج بالبطاطس:

1. اشطف البطاطس الصغيرة جيدًا وجففها ومقطعة إلى دوائر. لا داعي لتقشير الثمار
2. قطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ، والجزر إلى دوائر ، اعصر الثوم بالضغط.
3. ضعي جميع الخضروات المجهزة في وعاء واحد ، واخلطيها ، وأضيفي التوابل والقليل من الزيت.
4. انثر الخضار بالتساوي على صينية الخبز
5. في وعاء منفصل ، اخلطي الملح ، والفلفل الحلو ، والكركم ، والفلفل ، وأي توابل أخرى ، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
6. ضعي أرجل الدجاج في الخليط ، وغطيها جيدًا ، ثم ضع اللحم فوق الخضار.
7. اسكب الخضار المقطعة فوق المكونات على صفيحة خبز ، ضع بضع أوراق من ورق الغار.
8. نخبز أرجل الدجاج على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا

قدمها ساخنة مع سلطة الخضار الطازجة.

أرجل دجاج مقلي

ربما يكون هذا من أسهل الأطباق في التحضير: أرجل الدجاج في الفرن مع المايونيز. يمكن تلخيصها في ثلاث كلمات: سريع ، سهل ، لذيذ

المكونات:

• ثلاث أرجل دجاج.
• ملح
• زيت نباتي.
• الثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• فلفل

الطبخ:

1. اشطف الرجلين
2. مزيج المايونيز والتوابل والثوم المفروم والدجاج.
3. صب بعض الزيت على صينية الخبز. أضيفي الأرجل واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى.

يمكن تزيين اللحوم بالبطاطا المهروسة والأرز والخضروات المطبوخة على البخار.

يخنة

ما زلت لا أعرف ماذا أطبخ بأرجل الدجاج؟ وكيف تحب طبق مثل الحساء؟ وصفة أرجل الدجاج بسيطة جدًا ، لكن تبين أن الطبق دسم ، والأهم من ذلك أنه صحي.

المكونات:

• أربع أرجل.
• ثلاث بطاطس.
• حبة باذنجان متوسطة
• فلفل بلغاري.
• طماطم
• اثنان بصل.
• الثوم.
• ملعقتان من الجديكا.
• ملح
• زيت عباد الشمس
• أخضر.

الطبخ:

1. اغسل و قشر جميع الخضار جيدا
2. قطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والبطاطس والجزر والطماطم في شكل دوائر. يقطع الفلفل إلى شرائح ويقطع الثوم والأعشاب في الخلاط.
3. قطع الباذنجان المغسول إلى حلقات وملح ، اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفه بالماء البارد.
4. ضعها على صينية خبز في طبقات: البصل ، الفلفل الحلو ، الجزر ، الباذنجان ، البطاطس ، ثم أربع أرجل مغسولة. انثر الخضار مع الثوم في طبقة متساوية في الأعلى
5. صب الزيت النباتي فوق كل شيء ، أضف التوابل.
6. خبز لحوالي 40دقيقة

كيف تقلى أرجل الدجاج بصلصة الطماطم؟

الدجاج المحضر بهذه الوصفة طري بشكل خاص ، ويمكن أن يكون طبقًا رائعًا لأي طبق جانبي.

المكونات:

• أربع أرجل دجاج.
• خمس ملاعق من صلصة الطماطم.
• ثلاث ملاعق قشدة حامضة
• الثوم.
• بهارات
• زيت نباتي.
• ماء مغلي

الطبخ:

1. اغسل وجفف الأرجل ، مقطعة إلى قطع أصغر.
2. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة ، اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
3. ضع أرجل الدجاج في قدر أو قدر سميك الجدران.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي كوبين من الماء مع باقي المكونات.
5. اسكب الصلصة الناتجة على أرجل الدجاج واتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

الأرجل في الصلصة جاهزة ، قدم اللحم ساخنا

فخذ دجاج بالخضار و الجبن

ستحب بالتأكيد وصفة ساق الدجاج هذه: يتم اختيار جميع المكونات بحيث يصبح الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل لذيذًا.

المكونات:

• ثماني أرجل.
• 50 جرام جبن قاسي
• نصف كوب من صلصة الصويا.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ربع ليمونة
• ملعقة صغيرة من العسل.
• نفس كمية الخردل الجاهزة
• فص ثوم
• زيت عباد الشمس
• جزرة واحدة
• بهارات

الطبخ:

1. أرجل دجاجشطف وإزالة العظام بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد ، وترك ساق صغيرة في النهاية.
2. نضع الدجاج المحضر في وعاء عميق ونسكب فوق صلصة الصويا الممزوجة بالعسل والخردل وعصير الليمون. يضاف الثوم المفروم والبهارات. امزج كل شيء واترك الأرجل لتتبل لمدة ساعتين
3. قشر وابشر واتركها حتى تصبح طرية.
4. قطع الجبن إلى ثماني قطع متساوية.
5. بمجرد تتبيل اللحم ، أخرجه من الصلصة وضع الجبن والجزر المبشور في كل قطعة.
6. ضعي كل ساق على قطعة صغيرة من ورق القصدير ، وزعيها بالمايونيز ، ولفيها بإحكام في ورق القصدير وضعيها على صفيحة خبز.
7. اخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم انزع ورق القصدير واتركه لمدة 10 دقائق أخرى لتحمير اللحم.

قم بإزالة أرجل الدجاج الملفوفة بورق الألمنيوم من الفرن ، وافكها ، وقدمها مع الزينة. هذا الدجاج أيضا لذيذ بارد كوجبة خفيفة

بيلاف من الرجل

يمكن طهي الدجاج ليس فقط في الفرن أو على الموقد ، ولكن أيضًا في الطباخ البطيء. لطهي أرجل الدجاج في طباخ بطيء ، ليست هناك حاجة إلى وصفات معقدة. ما عليك سوى وضع جميع المكونات وضبط المؤقت. وطبق شهي ومرضي سيكون جاهزا قريبا

المكونات:

• ثلاث أرجل دجاج.
• كوبان من الأرز.
• رأس بصل
• جزرة واحدة
• الثوم - اختياري.
• نصف ملعقة صغيرة من البرباريس.
• ملح
• زيت عباد الشمس
• فلفل

الطبخ:

1. اغسل الأرجل وجففها ومقطعها إلى ثلاثة أجزاء وضعها في وعاء متعدد الطهي.
2. نقطع البصل والجزر إلى شرائح ونضعها فوق اللحم
3. اشطف الأرز جيدًا وأضفه إلى باقي المكونات.
4. صب كمية كافية من الماء المغلي لتغطية الحبيبات بمقدار 1 سم.
5. يضاف الثوم المفروم والبهارات وملعقتان كبيرتان من الزيت.
6. اضبط وضع Pilaf على 60 دقيقة.

تزيين الطبق النهائي بالأعشاب.

أرجل دجاج على البخار في طباخ بطيء

الوصفات المحددة في هذه المقالة فريدة من نوعها من حيث أن كل مطبخ تقريبًا يحتوي على جميع المكونات التي تتكون منها. هذه طريقة سهلة لسوط أرجل الدجاج ، ولا شك ستعجبك

المكونات:

• قدمين.
• فصين من الثوم
• نصف كوب مايونيز
• بهارات
• تفاحة واحدة (غير محلى).
• درنتان من البطاطس
• زيت نباتي.

الطبخ:

1. أولاً ، تحضير الصلصة. ضعي الثوم في المايونيز ، أضيفي جميع البهارات واخلطي.
2. اغسل وجفف الساقين بالفرشاة بالملح
3. صب الزيت في وعاء الطهي المتعدد.
4. لف اللحم في صلصة المايونيز وضعه في وعاء الطهي المتعدد.
5. اغسل التفاح والبطاطا وقطّعها إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الدجاج.
6. طهي في وضع "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة.

دجاج مقلي في مقلاة

وماذا تطبخ من أرجل الدجاجعشر دقائق حرفيا؟ طبعا قطع لحم عادية مقلية في مقلاة

المكونات:

• أرجل دجاج.
• مايونيز.
• بهارات
• زيت نباتي.

الطبخ:

لهذه الوصفة ، يمكنك تناول أي بهارات وتوابل على الإطلاق.

1. أضف التوابل حسب الرغبة في المايونيز (ملعقة واحدة من المايونيز لكل رجل).
2. اغسل اللحم ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة ، افرك الخليط الناتج.
3. سخني الزيت في مقلاة
4. ضع قطع الطائر ، واقلي حتى لون فاتح للشهية ذهبيًا ، أولاً على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق ، ثم على الجانب الآخر بنفس المقدار.

سيقان دجاج حار

هذه الوصفة ستجذب عشاق شيء غير عادي.

المكونات:

• أرجل دجاج.
• اثنان بصل.
• جزرة واحدة
• فصين من الثوم
• بهارات
• نكهة نصف ليمونة.
• ملح
• نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف.
• زيت نباتي.

الطبخ:

1. اشطف و جفف اللحم
2. نزع الجلد بسكين ، افصله عن اللحم
3. من قشر مفروم ، رأس بصل ، ثوم ، وملعقة زيت وتوابل وملح ، اصنع مزيجًا.
4. ضع الكتلة الناتجة على الساقين بين الجلد واللحوم.
5. زبدة صفيحة خبز ، ضعي الدجاج فيها.
6. قشر الجزر ورأس البصل الثاني وقطّعها إلى شرائح ، ضع الخضار حيث تكون الأرجل.
7. اخبز الدجاج بشكل دوري لمدة 30 دقيقةقلب ، ثم صب في النبيذ واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

قدمي اللحم بالاعشاب و الخضار

فيما يلي بعض الوصفات البسيطة. الآن أنت تعرف ماذا تطبخ من ساقك بسرعة ، مرضية ولذيذة.

شهية طيبة.