سلطة الملفوف الأزرق - طبق لذيذ وصحي

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

تبين أن الملفوف الأزرق صحي للغاية. يتكون بالكامل تقريبًا من الماء (90٪) ، كما أنه يحتوي على البروتينات والفيتامينات والألياف. من المفيد استخدامه لأمراض مختلفة من الجهاز الهضمي والقلب. كما أنه يحسن الرؤية. بالطبع ، الملفوف الأزرق هو الأنسب للوجبات الخفيفة. ستكون السلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي مفيدة جدًا لتناول الإفطار أو العشاء. نقدم لكم بعض الوصفات الجيدة لتحضير مثل هذه الأطباق. يمكن استخدامها على كل من الطاولات اليومية والاحتفالية.

سلطة دايت لمراقبي الوزن

للطبخ ستحتاج:

• كوب واحد من عصير التفاح ؛

• 500 جرام ملفوف (أزرق طبيعي) ؛

• تفاحتان أو ثلاثة ؛

• 20 مل زيت (نباتي) ؛

• فصوصين ؛

• سكر (ملعقة صغيرة) ؛

• رشة قرفة

• ملح ؛

• 100 مل خل.

طبخ طبق

1. يقطع الكرنب أولاً ويطهى في مزيج من عصير التفاح والخل. نضيف كل البهارات هناك

2. ينضج حتى ينضج.

3. ثم امزجه مع التفاح المبشور. رش سلطة الملفوف الأزرق الطازج بالزيت.

مع عصير التوت البري

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 400 جرام من الملفوف الأزرق ؛

• ملعقة صغيرة من الملح ونفس الكمية من السكر ؛

• 100 مل ماء (ساخن) ؛

• خمس ملاعق كبيرة من عصير التوت البري ؛

• زيت زيتون (ملعقة كبيرة).

طبخ

1. يعد تحضير سلطة الملفوف الأزرق من هذا القبيل أمرًا بسيطًا للغاية. تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف.

2. ثم تحتاج إلى إضافة الملح والسكر هناك

3. بعد ذلك يجب اخماد الكرنب

4. ثم نضيف عصير التوت البري ونتبل الطبق بزيت الزيتون.

سلطة خضار بالكرنب الازرق

لتحضير مثل هذا الطبق الصحي ، ستحتاج:

• ثلاث فصوص ثوم ؛

• 500 جرام ملفوف (أزرق) ؛

• 25 جرامًا من البقدونس وهذه الكمية من الكزبرة ؛

• ملعقة كبيرة من خل النبيذ ؛

• جزرة واحدة ؛

• فليفلة حلوة ؛

• الفلفل الحار (مطلوب حوالي نصف خضروات) ؛

• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون

• الكزبرة والملح والسكر (رشة لكل منهما) ؛

طبخ

1. أولاً ، نقطع الكرنب الأزرق إلى قطع ، والفلفل إلى شرائح.

2. ثم نأخذ الجزر ونبشره على مبشرة خشنة

3. بعد ذلك ، قم بإعادة التعبئة. للقيام بذلك ، اسحق الثوم ، اقطع الفلفل الحار ، أضف الخل والبهارات.

4. نسكب الصلصة الناتجة على السلطة.

5. تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة

سلطة بالفطر و البهارات

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 200 جرام من الفطر (مخلل أو مسلوق) ؛

• رشة من الكزبرة ؛

• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ونفس الكمية من زيت عباد الشمس ؛

• بصلة واحدة ؛

• 300 جرام من الملفوف الأزرق.

عملية صنع سلطة لذيذة و صحية

1. أولا ، نقطع البصل إلى مكعبات ، نسكبه مع عصير الليمون والزيت.

2. ثم نضيف البهارات

3. نقطع الكرنب ناعما جدا والفطر اكبر

4. إخلط جميع المكونات معا. اتركي سلطة الكرنب الأزرق المحضرة لمدة ساعة حتى تنقع جيداً.

سلطة بالنقانق و الذرة

للطبخ ستحتاج:

• 200 جرام من النقانق (شبه مدخن) ؛

• رأس واحد من الملفوف الأزرق ؛

• مايونيز

• 200 جرام ذرة (معلبة) ؛

• 30 جرامًا من الخضر.

طبخ طبق بالذرة

1. أولا ، قطع السجق إلى شرائح

2. ثم يقطع الكرنب ويقطع الخضر

3. تخلط المكونات المفرومة وتضاف الذرة وتخلط مرة أخرى. قم بتتبيل سلطة الملفوف الأزرق الناتجة مع المايونيز (أو القشدة الحامضة).

سلطة حارة بعصي السلطعون و الملفوف

للطبخ ستحتاج:

• ملفوف واحد (أزرق) ؛

• ملعقة كبيرة خردل (حار) ؛

• مائتي جرام من أصابع السلطعون ؛

•ملح (حسب الذوق) ؛

• 3 ملاعق كبيرة مايونيز

• ثلاث فصوص من الثوم.

طبخ سلطة لذيذة

1. افرم الكرنب اولا

2. اعصر الثوم بالضغط وأضفه إلى الكرنب.

3. بعد ذلك ، عليك ترك السلطة لفترة قصيرة (حوالي ساعة) حتى يبدأ الملفوف بالعصير.

4. ثم نضيف أصابع السلطعون (المقطعة). تبّل السلطة النهائية بالمايونيز الممزوج بالخردل.

سلطة بالبيض

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 400 جرام من الملفوف الأزرق ؛

• ثلاث بيضات ؛

• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز ؛

• خيار واحد ؛

• فصين من الثوم.

طبخ السلطة

1. اولا نقطع البيض المسلوق والخيار الى مكعبات ثم نضيف الثوم المفروم والملفوف (المفروم).

2. تبّل السلطة النهائية بالمايونيز.

سلطة بالبرتقال

الآن سنخبرك بكيفية صنع سلطة ملفوف زرقاء لذيذة أخرى. لهذا نحتاج:

• برتقالة واحدة ؛

• نصف كوب جوز ؛

• عصير برتقال (حوالي 2 ملاعق كبيرة) ؛

• البهارات ؛

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون وهذه الكمية من زيت الزيتون.

عملية صنع سلطة لذيذة

1. أولاً ، قم بتمزيق الملفوف. ثم خذ وعاء عميق. ضعي الكرنب فيه لمدة 15 دقيقة. هذا ضروري للخضروات لتحرير العصير.

2. بعد ذلك ، نضيف البرتقالة ، مقطعة إلى شرائح.

3. اسكبي الصلصة فوق السلطةمصنوع من عصير الليمون وعصير البرتقال والبهارات وزيت الزيتون.

استنتاج صغير

كما قد تكون خمنت ، سلطة الملفوف الأزرق لذيذة وصحية للغاية. لذلك دلل عائلتك بهذا الطبق في كثير من الأحيان.