بطاطس مقلية بالقشدة الحامضة: وصفات بسيطة ولذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بطاطس مقلية بالقشدة الحامضة - طبق بسيط للغاية. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد لإعداده. يعتبر الطبق مثاليًا لمثل هذه المواقف عندما تحتاج إلى إعداد وجبة غداء أو عشاء سريعًا لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين الطبق المكونات المعتادة وبأسعار معقولة جدًا. هذه البطاطس فاتحة للشهية ورائحة ومغذية.

طبق بالثوم

للطبخ ستحتاج:

1. درنات بطاطس - قطعتان.
2. رأس البصل
3. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
4. نفس الكمية من القشدة الحامضة
5. ملح (قرصة واحدة)
6. فلفل مطحون
7. فصين من الثوم

يتم تقشير درنات البطاطس وتشطفها. مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.

يجب أن يتم نفس الشيء مع القوس. لتحضير الصلصة للطبق ، يجب خلط الكريمة الحامضة مع الثوم المفروم والملح والفلفل المطحون. بطاطامقلي في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس. يخلط مع قطع البصل. يمكنك وضع القليل من الملح في الطبق. ثم يتم تغطيتها بطبقة من الصلصة. تقلى البطاطا المقلية مع الكريمة الحامضة والثوم في مقلاة لمدة ثلاث دقائق أخرى. يمكن استخدام الطبق كطبق جانبي للخضار المملحة أو السمك ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من السلطات.

طعام بالبصل

ويشمل:

1. ماء بكمية 100 ملليلتر
2. كيلوغرام من درنات البطاطس
3. بصل - حوالي 150 جرام
4. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
5. كريمة حامضة - 100 جرام على الأقل.
6. 1g فلفل أسود.
7. ملح - نصف ملعقة صغيرة
8. نفس الكمية من الشبت المجفف

لتحضير البطاطس المقلية بالقشدة الحامضة والبصل ، يجب تقشير الخضار الجذرية وشطفها. قطع إلى قطع صغيرة. يوضع زيت عباد الشمس في مقلاة. تقلى شرائح البطاطس عليها. عندما يتم تغطيتها بقشرة ذهبية ، يجب إضافة شرائح البصل والفلفل. يتم طهي الخضار لمدة خمس دقائق أخرى. يجب خلط القشدة الحامضة بالماء. ضع المرق في المقلاة مع باقي الطعام. يوضع الملح والشبت المجفف في الطبق. تخلط جميع المكونات جيدا.

بطاطس مقلية بالقشدة الحامضة حسب الوصفة مع اضافة البصل مطهي تحت الغطاء لمدة ثلاثين دقيقة تقريبا.

طعام مع مخلل الفطر

لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

1. خمس ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
2. عسل الفطر او غيرهمخلل فطر - 300 جرام.
3. رأس البصل
4. 4g فلفل أسود.
5. ملعقة كبيرة من ملح البحر.
6. درنات بطاطس بكمية 700 جرام
7. خمسة أغصان من الشبت الطازج.
8. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

يتم تقشير درنات البطاطس وشطفها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يجب أن يتم الشيء نفسه مع البصل. يتم سحق أغصان الشبت. يجب وضع زيت الزيتون في المقلاة. تقلى قطع البطاطس. ثم يضاف إليها البصل. يجب طهي الخضار المغطاة لمدة خمس عشرة دقيقة. عندما تُغطى البطاطس بقشرة ذهبية ، تُمزج بالملح والفلفل. يوضع الفطر المغسول في وعاء. بعد خمس دقائق ، يتم خلط المنتجات بالقشدة الحامضة. أبقِ المقلاة على النار حتى تنضج جميع المكونات.

البطاطس المقلية بالفطر والقشدة الحامضة مغطاة بطبقة من الشبت المفروم.

طعام مع شحم الخنزير

ويشمل:

1. رأس البصل
2. ثماني بطاطس متوسطة الحجم.
3. 350 جرام من القشدة الحامضة
4. نصف كوب من زيت عباد الشمس
5. شحم الخنزير المدخن بمقدار 50 جرام

بطاطس مقلية بالقشدة الحامضة حسب هذه الوصفة تتم بهذه الطريقة

يجب تنظيف الدرنات وشطفها. قطع إلى قطع صغيرة. افعل الشيء نفسه مع شحم الخنزير. يذوب هذا المنتج في مقلاة. يجب أن تقلى البطاطس بزيت دوار الشمس. أضف إليهادهن مدخن. يتم تنظيف رأس البصل وشطفه وتقطيعه. تتحد مع المنتجات الأخرى. الطبق مليء بالصلصة. غطي بغطاء. يجب أن تقلى البطاطس المقلية مع الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد المدخن لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى. غالبًا ما يستخدم هذا الطبق كطبق جانبي. يتناسب الطبق جيدًا مع سلطات الجزر والخضروات الأخرى. كما يمكن تناوله مع السمك الأحمر أو الفطر المملح.

من أبسط وألذ الأطباق هي البطاطس المقلية بالقشدة الحامضة. تقدم الوصفات بالصور خيارات مختلفة لهذا الطبق. يمكن تحضيره في أي وقت من السنة. تتناسب هذه البطاطس جيدًا مع الخضار (الخيار والطماطم والثوم) والأعشاب الطازجة (الشبت والبصل) وكذلك أطباق اللحوم والأسماك (شحم الخنزير المدخن وسمك السلمون الوردي المملح).