كعكة خثارة في طباخ بطيء: المكونات ، وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة الخثارة في طباخ بطيء هي حلوى خفيفة وحساسة. بفضل أجهزة المطبخ الحديثة ، يمكن تحضيرها بكل بساطة. تضيف ربات البيوت مكونات إضافية إلى الأطعمة الشهية: مسحوق حبوب الكاكاو والتفاح والمشمش والتوت والفانيلين. هذه المنتجات تجعل الطبق ألذ وأكثر إثارة للاهتمام. يتحدث المقال عن عدة خيارات لعمل الحلوى.

وصفة مع الكشمش

القاعدة تشمل:

1. زبدة - 150 جرام
2. سكر رملي بنفس المقدار
3. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
4. بيضة.
5. طحين بكمية 250 جرام
6. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

الحشوة تتكون من المنتجات التالية:

1. جبن قريش (600 جم).
2. توت عنب الثعلب.
3. أربع بيضات.
4. سكر رملي بكمية 150 جرام
5. 100 غ نشاء.
6. ملح - قرصة

لعمل كعكة الجبن في طباخ بطيء مع الكشمش ، يجب عليك أولاً تحضير القاعدة.للقيام بذلك ، يتم طحن الزيت برمل السكر. أضف بيضة إلى الكتلة. ثم يتم دمج المنتجات مع الدقيق والفانيلين ومسحوق الخبز. يجب أن تكون العجينة ناعمة الملمس. يجب وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة. يفرك الصفار برمل السكر. يجب دمج الخليط الناتج مع الجبن والنشا. تغلب على المكونات بالخلاط. في وعاء منفصل ، يُطحن بياض البيض بالملح. يجب أن تحصل على كتلة تشبه الرغوة. يضاف إلى منتجات أخرى. امزج مع ملعقة. وعاء الجهاز مغطى بشرائط من الرق. يجب أن تكون أطراف الورقة على سطح الوعاء. يجب أولاً وضع قاعدة الحلوى ، ثم حشو اللبن الرائب. الحشوة مغطاة بالتوت

يتم طهي كعكة اللبن الرائب في طباخ بطيء في برنامج الخبز لمدة ستين دقيقة. ثم يتم إخراجها من وعاء الجهاز بواسطة "ذيول" من الرق. الحلوى مبردة. عندما يبرد العلاج ، قم بإزالة شرائط الورق.

كعكة بنكهة الكاكاو

للحشو ستحتاج:

1. جبن قريش (400 جم).
2. سميد بكمية 2 ملاعق كبيره
3. بيضتان.
4. سكر رملي - 100 جرام.

أساس الحلوى يتكون من المنتجات التالية:

1. دقيق قمح (200 جم).
2. القشدة الحامضة (نفسها).
3. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
4. 100 جرام من حبيبات السكر.
5. صودا (1 ملعقة صغيرة)
6. 50 جرام زبدة.
7. بيضتان.

هذه واحدة من الوصفات الشعبية لكعك الخثارة مع المعجنات.

يستعد هكذا. يجب إذابة الزبدة في وعاء الجهاز. يجب ضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع الخبز. جدران الأطباق مدهونة. يتم وضع باقي المنتج في وعاء منفصل. يتم طحن بيضتين مع رمل السكر بكمية 100 جم ، ويتم مزجهما مع الزبدة والقشدة الحامضة. غربلة الصودا ودقيق القمح ومسحوق الكاكاو. أضف إلى منتجات أخرى. يُمزج الجبن القريش مع بيضتين وسميد ورمل السكر. يتم وضع القاعدة في وعاء الجهاز. ثم نضع الحشوة. يجب طهي فطيرة الجبن القريش في برنامج الخبز لمدة 120 دقيقة. بعد انتهاء الوقت ، يتم وضع الجهاز في وضع التسخين لمدة ربع ساعة. يمكنك بعد ذلك إيقاف تشغيله.

حلوى محلية الصنع بنكهة الفانيليا

القاعدة تشمل:

1. دقيق قمح بكمية 200 جرام
2. نفس الكمية من حبيبات السكر.
3. ثلاث بيضات.

الحشو مصنوع من المنتجات التالية:

1. نصف كيلو جبن قريش
2. القليل من الرمل السكر
3. بيضتان.
4. فانيلين.

يشرح هذا الفصل كيفية صنع كعكة الجبن المنزلية في طباخ بطيء.

تحتاج إلى طحن 3 بيضات برمل السكر. يُمزج مع دقيق القمح. تخلط جميع المكونات. اطحن 2 بيضة مع مسحوق الفانيليا والجبن القريش ورمل السكر. وعاء الجهاز مغطى بالزيت. يتم وضع نصف القاعدة فيه. ثم ضع الحشو. يجب دهن باقي العجين على سطح الطبق. يتم تحضير فطيرة اللبن الرائب بنكهة الفانيليا في برنامج الخبزثمانون دقيقة

حلويات بالتفاح

تكوين الطعام يشمل:

1. سكر رملي - 150 جرام
2. ثلاث ملاعق كبيرة سميد
3. تفاح حلو - 5 قطع
4. نصف كيلو جبن قريش
5. دقيق القمح - خمس ملاعق كبيرة.
6. بيضتان.
7. ملح - قرصة
8. كريمة حامضة (2 ملاعق كبيرة).

شراب مصنوع من هذه المنتجات:

1. زبدة بمقدار 50 جرام
2. ملعقتان كبيرتان من الماء
3. سكر رملي - 150 جرام

كعكات الخثارة في طباخ بطيء وفقًا لوصفات التوت والفواكه شائعة بين الطهاة.

لتحضير حلوى بالتفاح ، يجب شطف الثمار وتقشيرها وإزالة البذور. قطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها في وعاء الجهاز المغطى بالزبدة. ثم تحتاج إلى صنع شراب. يتم دمج السكر مع الماء البارد. يضاف الزيت إلى هذا الخليط. الكتلة الناتجة تغلي. توضع فوق التفاح. في الخلاط ، تحتاج إلى طحن الجبن والبيض والحبوب والسكر المحبب والقشدة الحامضة والملح ودقيق القمح. يتم خلط المكونات حتى يتم تكوين كتلة ذات نسيج متساوي. استلقي فوق التفاح. يتم طهي الحلوى في برنامج الخبز لمدة ستين دقيقة.

كيكة بدقيق الشوفان و المربي

ويشمل:

1. ثلاث بيضات.
2. أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
3. 600 جرام من الجبن.
4. كوب ونصف من دقيق الشوفان.
5. حليب - 120 مل.
6. مربى الكرز.
7. ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة
8. مسحوق الفانيليا.

لصنع كعكة الجبن في طباخ بطيء مع المربى ، تحتاج إلى الجمع بين الحليب الدافئ ودقيق الشوفان. يضاف السكر المحبب ويترك لمدة نصف ساعة. يفرك الجبن مع القشدة الحامضة. في الخليط الناتج نضع مسحوق الفانيليا والبيض. أضف السكر المحبب. يجب ضرب جميع المكونات بخلاط. يتم دمج الرقائق مع البيض. يجب وضع الكتلة في وعاء الجهاز ، مغطاة بطبقة من الزيت. يتم وضع حشو الجبن والكرز في الأعلى

كعكة خثارة في طباخ بطيء حسب هذه الوصفة يتم طهيها في برنامج الخبز لمدة ستين دقيقة.

حلويات بالفراولة

شهي تشمل:

1. جبن قريش - 600 جرام
2. خمس بيضات.
3. 10 غ من الجيلاتين.
4. أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
5. نفس كمية نشاء الذرة
6. 10 غ فانيلين.
7. 12 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
8. نصف كيلو فراولة
9. ملح - قرصة

طبخ

كيف تصنع كعكة الجبن بالجيلاتين والتوت في طباخ بطيء؟

أولاً عليك كسر البيض. ضع الصفار والبياض في أوعية منفصلة. يتم دمج المكون الأول مع الجبن القريش ونشا الذرة والقشدة الحامضة وملعقة كبيرة من السكر. اخلطي المكونات جيدًا. يجب أن يكون للكتلة الناتجة نسيج موحد. يتم وضع الملح والفانيلين فيه. في وعاء آخر ، اطحنوا السناجب بـ 6ملاعق كبيرة من رمل السكر. يتم دمج الكتلة تدريجياً مع الجبن. يجب تغطية وعاء الجهاز بالزيت. يتم تحضير أساس الحلوى في وضع الخبز لمدة خمسين دقيقة. بعد الإشارة ، يجب برمجة جهاز الطهي المتعدد لمدة ربع ساعة أخرى. يُطحن التوت في خلاط به خمس ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي. يجب أن تحصل على كتلة تشبه البطاطس المهروسة. يسخن على النار. يحرك من وقت لآخر. يترك الجيلاتين في الماء لمدة عشر دقائق. ثم يتم تسخين المنتج حتى يذوب ويجمع مع كتلة التوت. يجب نقل الحلوى إلى وعاء وتغطيتها بالخليط الناتج. يتم وضع كعكة الجبن مع الجيلاتين والفراولة في الثلاجة ليلاً.