وصفة خطوة بخطوة لورود الجبن المنزلية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ورود اللبن الرائب هي حلوى ممتعة وجميلة. المكون الرئيسي هو الجبن. ويتجلى هذا ببلاغة من خلال اسم المعجنات الفواحة. تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه احتفالية وشهية. وصفات خطوة بخطوة للورود الجبن بالصور متنوعة تمامًا ، بحيث تجد كل ربة منزل شيئًا ما لنفسها. العجينة متشابهة في معظم الحالات ، لكن في بعض الأحيان تكون الحشوات مختلفة. على سبيل المثال ، البروتين. إنه سهل التحضير ، والنتيجة هي مزيج مثير للاهتمام من العجين الطري والحشو المقرمش.

ورود لذيذة من عجينة الخثارة

في هذه الوصفة ، يعتمد الكثير على الجبن القريش. إذا كانت رطبة بدرجة كافية ، فسيتعين زيادة كمية الدقيق قليلاً. بالنسبة لهذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط بالجبن المنزلية "Rosochki" ، عليك أن تأخذ:

• 250 جرام من الجبن
• 200 جرام من المارجرين
• بيضتان ؛
• كأس سكر
• كيس فانيلين
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• خل لإخماد الصودا ؛
• 3 ، 5 أكواب طحين.

أيضًا ، يمكنك أخذ مسحوق السكر لتزيين ملفات تعريف الارتباط النهائية.

ورد الجبن: وصفة بالصور

جبن قريش ينتشر في وعاء ، يضاف السكر ، بيضتان ، يطحن. يُخرج المارجرين من الثلاجة مسبقًا ويضاف إلى اللبن الرائب في شكل طري ثم يُطحن مرة أخرى. يضاف الفانيلين والصودا المروية بالخل.

صب الدقيق ، اعجن العجينة. من الأفضل إضافة هذا المكون تدريجياً حتى يبدأ العجين في التساقط خلف يديك في النهاية. يتم لف الكتلة النهائية في غلاف بلاستيكي ، ثم يتم إزالتها لمدة عشرين دقيقة في الفريزر.

بعد دحرجة العجين إلى طبقة بسماكة حوالي ثلاثة مليمترات ، يتم قطع الدوائر بالزجاج. يتم وضع أربع دوائر في صف ، متداخلة ، ملفوفة ، ثم تقسم إلى نصفين. لا تحتاج إلى تسوية البتلات ، فهي مرتبة بشكل مثالي أثناء عملية الخبز. من الأفضل الضغط برفق على قاعدة البراعم

لهذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة من الجبن ، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 180 درجة. يتم وضع الرق على صفيحة خبز ، وتوضع الورود ، تاركة مسافة بينهما. تُخبز الحلوى لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. بعد التبريد والتزيين بالبودرة

ورود على صفار

هذه الوصفة عطرية بإضافة نكهة الليمون. لهذه الوصفة الخاصة بالجبن القريش ، عليك أن تأخذ:

• 150 جرام من الجبن
• صفار واحد ؛
• 50 جرامًا من السكر ؛
• 60 جرام زبدة
• القليل من سكر الفانيليا
• 200 جرام دقيق
• قليل من الملح ؛
• قشر الليمون حسب الرغبة ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

جاهزيمكن أيضًا تزيين الورود بالسكر البودرة.

طبخ الورود: وصف الوصفة

ضع صفار البيض في وعاء ، وأضف حوالي ملعقة كبيرة من السكر واخلط كلا المكونين برفق. يُفرك الجبن بالزبدة وبقايا السكر والملح وسكر الفانيليا للنكهة ويضاف قشر الليمون المبشور جيدًا. أضف صفار البيض والسكر. اعجن المكونات.

يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، ويُنخل في أجزاء في وعاء مع مكونات أخرى. اعجن العجينة ، وقم بتغطية الوعاء بغشاء ملتصق حتى لا ينتهي ، اتركه يقف لمدة خمس عشرة دقيقة.

لهذه الوصفة مع صورة كوكيز الجبن "Rosochki" ، يتم دحرجة العجين بطبقة بسماكة حوالي خمسة ملليمترات. ثلاث دوائر تتداخل مع بعضها البعض ، قم بلفها في لفة. ثم قاموا بتقطيعها إلى سجادتين ، وتقويم البتلات والورود الناتجة. يمكن رش بتلات السكر قليلاً.

رش الدقيق على صينية الخبز ، ضع الورود الناتجة. تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة. تبرد قبل التقديم.

خثارة الورد بدون مسحوق الخبز

هذه الوصفة بسيطة للغاية لأنها لا تتطلب سوى الحد الأدنى من المكونات. بدلًا من البيكنج بودر ، تناول كمية قليلة جدًا من الصودا. من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عنها. ومع ذلك ، هناك خطر أن تكون العجينة كثيفة. لهذه الحلوى عليك أن تأخذ:

• 300 جرام من الجبن
• 250 جراممارجرين
• بيضتان ؛
• كأس سكر
• قليل من الصودا ؛
• القليل من سكر الفانيليا اختياري ؛
• ثلاثة أكواب من الدقيق

يتم وضع الجبن القريش في وعاء ، ويضاف كل من البيض وكلا النوعين من السكر. اعجن جيدًا حتى تصبح الخثارة أقل تحبيبًا ويتم خلط المكونات. أضف الصودا والدقيق. يعجن العجين. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق ، لأن الكثير يعتمد على محتوى الرطوبة في اللبن الرائب.

العجين المطاطي مدلفن إلى طبقة بسمك نصف سنتيمتر. قطع الدوائر مع الزجاج. توضع أربع دوائر على التوالي بحيث تغطي بعضها بعضًا قليلاً ، ثم لفها في لفافة مقطعة إلى نصفين بسكين حاد. يجب تغطية ورقة الخبز بورق الخبز ، وتوضع الورود. يتم طهي ورود الجبن القريش وفقًا لهذه الوصفة لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريبًا.

وريدات هوائية بحشوة التفاح

هذه الوصفة لورد الجبن تحتوي على تفاح محشو بالقرفة. اتضح عطرة ، العصير. لهذه الحلوى عليك أن تأخذ:

• 400 جرام من الدقيق ؛
• مائة جرام من الزبدة
• 250 جرام من الجبن
• صفاران ؛
• 1 ، 5 أكواب سكر ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• قليل من الملح

للحشوة التي يجب أن تأخذها:

• زوجان من التفاح الكبير ؛
• ست ملاعق كبيرة من السكر ؛
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• القليل من السكر البودرة.

ملفات تعريف الارتباط هذه تبدو أنيقة للغاية! من الأفضل تناول التفاح مع الحموضة ، لذلك سيكونألذ.

كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط بالتفاح؟

هذه الوصفة هي وصفة للجبن المنزلية خطوة بخطوة حتى يمكن للمضيفة عديمة الخبرة إتقانها. يتم إخراج الزيت مقدمًا ، ووضعه في وعاء ، وإضافة الجبن ، صفار البيض ، والسكر. تخلط جيدا. يخلط الطحين مع البيكنج بودر ، منخول. اعجن العجينة التي لا تلتصق بيديك. إذا لزم الأمر ، أضف الدقيق. تُلف العجينة في غلاف بلاستيكي وتنظف لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة.

يُقطع التفاح إلى أرباع ، وتُزال البذور والوسط. مقطعة إلى شرائح رفيعة. يمكنك ترك الجلد على.

200 مل من الماء يغلي وتضاف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والقرفة. يتم إرسال شرائح التفاح لمدة ثلاث دقائق. هذه المرة كافية حتى تصبح الشرائح بلاستيكية ، لكن لا تتحول إلى هريسة.

تُلف العجينة إلى طبقة رقيقة ، مقطّعة إلى شرائح. يتم وضع شرائح التفاح على كل منها حتى تجد بعضها البعض. الجزء السفلي يرش بمخلفات السكر ، وتلف اللفة.

الفرن يسخن حتى 180 درجة. ورقة الخبز مدهونة بالزيت أو مغطاة برق. وضع الورود مع تفاحة. اخبز ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة ثلاثين دقيقة. إذا لزم الأمر ، فإن الطيبة المبردة مزينة أيضًا بمسحوق السكر.

روزيت مع الجبن و الزبادي

في هذه الحالة ، بالإضافة إلى العجين ، يقومون أيضًا بإعداد الحشوة. الكفير مباشرة في العجين يسمح لك بالحصول على قاعدة خصبة. لطريقة الخبز هذه ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• 400 جرام من الجبن
• 30 غراما من الدقيق ؛
• 50 مل زبادي
• بيضتان ؛
• 180 جرامًا من السكر ؛
• 200 جرام زبدة
• ملعقة صغيرة من الصودا ؛
• القليل من الفانيلين - حرفيا على طرف السكين.

هذه وصفة لورد الجبن مع المرينغ. بعد كل شيء ، داخل ملف تعريف الارتباط حشوة بروتين لذيذة.

يتم إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. ينقسم البيض إلى بياض وصفار. يتم وضع الجبن في وعاء ، ويضاف إليه صفار ، والصودا ، والكفير والزبدة المذابة بالفعل. صب الدقيق المنخل في أجزاء. أولاً ، تُخلط العجينة بالملعقة ، ثم بيديك. لف العجين النهائي في فيلم وأرسله إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

العجين مقسم إلى أربعة أجزاء ، كل منها ملفوف في نقانق ، ثم تدحرجت إلى طبقة بسمك حوالي نصف سنتيمتر.

الآن ابدأ الكريم. للقيام بذلك ، اضرب البياض حتى يصبح كثيفًا ، صب السكر في أجزاء ، دون التوقف عن الخفق. تُدهن العجينة الملفوفة بالقشدة ، ولا تصل إلى حواف حوالي سنتيمترين ، وتُلف العجينة في لفافة. قطعها إلى قطع 1.5 سم

الفرن يسخن حتى 180 درجة. غطي صينية الخبز بالرق. ضع الفراغات رأسًا على عقب ، على بعد بضعة سنتيمترات. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام السكين. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة خمس وعشرين دقيقة. تبرد قليلاً وتقدم مع الشاي أو القهوة. في هذه الوصفة العجينة ليست غنية ولكن الكريمة تعوض عن ذلك.

روزيت مع المرينغ والمعجنات

هذه الورود جميلة جدا.خاصة إذا كانت بنية جيدة. لهذا النوع من الطبق الجميل واللذيذ ، عليك أن تأخذ:

• 250 جرام من الجبن
• صفار بيضة واحدة ؛
• 70 جرام زبدة
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مخفوقة بعصير الليمون
• كأس دقيق
• ربع كوب سكر

إذا لزم الأمر ، يمكنك إطفاء الصودا والخل بكمية قليلة.

للحصول على قشدة لذيذة وبسيطة ، تحتاج إلى تناول بروتين واحد ونصف كوب من السكر. بالطبع ، يجب أن يكون البيض طازجًا جدًا. يمكن تناول الجبن القريش بالوزن أو من العبوات.

كيف تصنع الكعك اللذيذ؟

يوضع الجبن في وعاء ويضاف صفار البيض والسكر. اطحن جميع المكونات واخلطها. تذوب الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف. يُضاف إلى الجبن ، ويُضاف الدقيق والصودا ، ويُروى بأي شكل من الأشكال. اعجن العجين من الجبن. يجب أن تكون مرنة جدا

الآن تحضير الكريم. للقيام بذلك ، اجمع بين السكر والبروتين. اضربهم بالخلاط حتى يتحولوا إلى رغوة قوية. في المتوسط ، يستغرق الأمر حوالي ثلاث دقائق.

رش الطاولة بالدقيق ، ثم افردي العجين من الجبن القريش بسماكة 5 ملم. تم تلطيخ الكعكة بكريمة الميرانغ ، وترك الحواف. وإلا فإن الكريم سوف يتسرب فقط.

لف اللفة ، اقطعها إلى قطع. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، مقطعة إلى أعلى. عند درجة حرارة 180 درجة ، يتم الاحتفاظ بالكعك لمدة نصف ساعة تقريبًا. والنتيجة حلوى مثيرة للاهتمام. العجين نفسه رقيق وطري. والحشوة مقرمشة وهشة. مثل هذا التناقضالأطفال يحبونه كثيرًا. وعادة ما يسعد الكبار

المعجنات اللذيذة تتناسب مع الشاي والقهوة. يتم تحضيره حسب الوصفات المختلفة. على سبيل المثال ، تحظى عجينة الجبن بشعبية كبيرة. بفضل منتج الألبان هذا ، تصبح العجينة طرية وكثيفة. وظهور مثل هذا الخبز يشبه الزهور حقًا. عادة ما يتم تحضير الورود بدون حشو ، لأنها بالفعل جميلة ولذيذة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن يتنوع هذا الطبق. لذلك ، يتم تحضيرها غالبًا بحشوة البروتين ، والتي تتحول إلى مرينغ عند خبزها. وأحيانًا يتم استخدام التفاح الحامض أيضًا.