طبخ كعكة لافاش الخفيفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة لافاش للوجبات الخفيفة سهلة التحضير. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع متطلبات الوصفات الطبية وشراء المكونات اللازمة. مثل هذا الطبق الخفيف ولكن في نفس الوقت سيكون بمثابة وجبة خفيفة مثالية لأي طاولة (الأسرة ، احتفالية).

وصفة خطوة بخطوة لكعكة البيتا الخفيفة

لتحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة ، لن تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الكثير من المنتجات. إنه مصنوع من مكونات بسيطة متاحة للجميع.

لذا ، من أجل خبز كعكة البيتا الخفيفة بنفسك ، تحتاج إلى شراء المنتجات التالية:

• لافاش ارميني - 2-3 قطع. (اختياري) ؛
• فطر طازج ليس كبيرًا جدًا - حوالي 550 جم ؛
• بصيلات مريرة - حوالي 350 جرام ؛
• كريمة حامضة سميكة طازجة - حوالي 100 جرام أو 4 ملاعق كبيرة ؛
• أي جبن (خذ أصناف صلبة) - حوالي 100 غرام ؛
• زيت عباد الشمس بدون رائحة مميزة (أي مكرر) - حوالي 80 مل ؛
• ملح وفلفل مطحون - أضف حسب الذوق.

مكونات المعالجة

كعكة Lavash للوجبات الخفيفة سهلة الصنع. تحتاج أولاً إلى معالجة جميع المكونات.يُقشر البصل المُر ويقطع إلى نصف حلقات ، ويُشطف الفطر الطازج ويُقطع إلى شرائح رقيقة.

أيضًا قم ببشر الجبن الصلب بشكل منفصل على أصغر مبشرة.

أما بالنسبة للافاش فيخرج من العبوة ويقطع إلى صفائح متطابقة بما يتناسب مع صحن الخبز المستخدم.

تحضير الحشوة

لجعل كعكة البيتا سناك عطرة ، يتم حشوها في مقلاة. الأطباق ساخنة جدًا على الموقد ، ثم يُسكب الزيت فيها. بعد ذلك ، توضع نصف حلقات البصل فيه وتُقلى قليلاً.

بعد بضع دقائق ، يضاف الفطر المجهز مسبقًا إلى الخضار. يُقلى مع البصل حتى يصبح أحمر ويصبح طريًا تمامًا. في النهاية ، المكونات متبلة ومملحة.

بمجرد أن يتم قلي المنتجات بالكامل ، يتم إخراجها من الموقد وتبريدها. علاوة على ذلك ، يتم طحن الفطر المقلي إلى لحم مفروم باستخدام مفرمة اللحم.

تشكيل منتج للوجبات الخفيفة

كيف تصنع كعكة خفيفة من خبز البيتا مع الفطر؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام النموذج الذي تم بموجبه قطع منتج الدقيق. توضع ورقة واحدة من خبز البيتا في وعاء ، ثم تُدهن بسخاء بحشوة الفطر. يتم تنفيذ مثل هذه الإجراءات حتى يتم استنفاد جميع المنتجات.

لافاش يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الكعكة. يتم دهنها جيداً بالقشدة الحامضة الطازجة ورشها بالجبن الصلب المبشور على مبشرة صغيرة.

عملية الخبز في الفرن

كعكة خفيفة من خبز البيتا لخبزهاالفرن غير مطلوب. بعد التشكيل ، توضع في خزانة ساخنة جدًا وتُحفظ بداخلها حتى تذوب الجبن تمامًا (حوالي 5 دقائق). في نفس الوقت ، على سطح المنتج ، يجب أن تشكل قبعة لامعة جميلة وفاتحة للشهية.

كيف تقدم وجبة خفيفة على المائدة؟

بمجرد ذوبان الجبن على سطح الكعكة ، يتم إخراج المنتج من الفرن وتبريده قليلاً. بعد ذلك ، يتم تقسيم كعكة الوجبات الخفيفة إلى قطع مقسمة وتوضع بشكل جميل على طبق مسطح. قبل التقديم على طاولة الأعياد ، يجب رش هذا الطبق بالأعشاب الطازجة والبصل المفروم.

نصائح مفيدة

كما ترى ، لا يوجد شيء معقد في صنع كعكة خفيفة من خبز البيتا. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن صنع مثل هذا الطبق باستخدام الفطر فقط ، ولكن أيضًا باستخدام أنواع أخرى من الفطر. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم بعض ربات البيوت اللحم المفروم أو الدجاج كملء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يصبح الطبق النهائي إلى حد كبير مثل اللازانيا الكسولة. رغم أن هذا لا يغير طعمها الرائع ورائحتها التي لا تضاهى.