وصفات لعمل سلطة "أولجا"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة "أولجا" - سلطة لحم بطبقات مع الجبن والخضروات. هذا طبق مغذي إلى حد ما ، لكنه خفيف في نفس الوقت. من السهل جدا التحضير

هناك عدة خيارات لوصفة سلطة أولغا. دعونا نلقي نظرة على كل واحدة.

وصفة سلطة أولغا الكلاسيكية مع فيليه الدجاج

المكونات:

• شريحة دجاج واحدة.
• ستة بيضات دجاج.
• 100 جرام جبن قاسي
• اثنين من التفاح.
• كوب واحد من المكسرات.
• 100 جرام من المايونيز.

عملية طبخ سلطة "أولجا" بالدجاج فيليه والجبن:

• اشطف ونظف الشرائح ، ضعيها في قدر. يملأ بالماء ويوضع على الموقد. اطبخي حتى ينضج. بعد أن نخرجها ، انتظر حتى تبرد ، ونقطعها إلى قطع رفيعة. يمكنك تمزيق يديك على طول الألياف.
• البيض المسلوق ، بارد وقشر. افصل الصفار عن البيض. أول صر على مبشرة جيدة للزينة. ابشر البيض على وسط.
• التفاح يغسل ويقشر ويبشر على مبشرة متوسطة.
• نرسل الجبن لمدة 10 دقائق في الفريزر حتى لا ينكسر عند الفرك. صر على مبشرة متوسطة.
• قشر وقطع المكسرات بالسكين

البدء في تجميع سلطة أولغا:

• ضعي شرائح الدجاج في الطبقة الأولى وغطيها بالمايونيز. البروتين المبشور ، ملطخ بالمايونيز. الطبقة الثالثة عبارة عن تفاحة بالمكسرات. يمكن تركها بدون صلصة.
• ضع الطبقة الأخيرة بالجبن المبشور ورش صفار البيض.
• أرسل الطبق النهائي إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى ينقع جيدًا.

بعد ذلك ، تخدم. إذا رغبت في ذلك ، يرش بالمكسرات المبشورة.

وصفة سلطة أولجا (بالصور)

المكونات:

• نصف كيلو لحم بقري
• مخلل
• ثماني حلقات أناناس معلبة.
• 100 جرام من المايونيز.
• توابل حسب الرغبة.

المرحلة الأولى. نغسل اللحم البقري ونزيل الأغشية الزائدة ونملأها بالماء ونطهى على نار بطيئة.

المرحلة الثانية. قطع اللحم المبرد إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة الثالثة. اعصر الخيار للتخلص من السوائل الزائدة. النرد ناعما.

المرحلة الرابعة. ضعي الأناناس في مصفاة لتحضير السائل الزجاجي. مقطعة إلى مكعبات.

المرحلة الخامسة. لنبدأ في تجميع السلطة:

• ضع اللحم البقري في الطبقة الأولى. ملح قليلا. انتشر الخيار في الأعلى بطبقة رقيقة ولحم البقر مرة أخرى. دهنها بالمايونيز. بعد الأناناس.
• قم بتكرار كل الطبقات ، وقم بتزيين الطبقة الأخيرة بشرائح الأناناس.

سلطة "أولجا" مع الأناناساطبخي دون وضع طبقات ، لكن اخلطي جميع المكونات. في هذه الحالة ، أضف قطع الخبز المحمص. ويفضل عمل ذلك قبل تقديم الطبق

اولجا مع الجمبري

نسخة أخرى من السلطة ، حيث يمكن استبدال شرائح الدجاج بالمأكولات البحرية. في هذه الحالة سيكون الجمبري.

المكونات:

• نصف كيلو جمبري مقشر
• اثنان من الخيار الطازج.
• تفاحة واحدة. الأفضل استخدام ثمار الأصناف الحامضة
• 100 جرام من المايونيز.

اشطف الجمبري وضعه في مصفاة حتى يصفى. يمكن تجفيفها بمنشفة ورقية. قطع كل جمبري إلى نصفين

يمكن استخدام الحبار بدلا من الجمبري. في هذه الحالة ، نظفهم من الغضروف والجلد. لا تطبخ أكثر من ثلاث دقائق في الماء المغلي.

يتم تقشير التفاح و الخيار و تقطيعه إلى مكعبات صغيرة

تخلط جميع المكونات وتضاف المايونيز. ملح حسب الحاجة ، لأن المايونيز صوص مالح بمفرده.

شهية طيبة!