لفائف اللبن الرائب مع المربى: لذيذة وسريعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لفائف اللبن الرائب مع المربى وصفة بسيطة جدا وسريعة لتحضير كعكات طرية ، طرية ولذيذة بجنون. هذه الحلوى مثالية لحفلة شاي أو وجبة خفيفة سريعة في العمل أو المدرسة أو أثناء التنقل.

في هذه المقالة ، جمعنا لك فقط أفضل الطرق لعمل معجنات الجبن ، وسنخبرك أيضًا بكيفية تحضير الحشوة بشكل صحيح وتزيين الطبق النهائي.

وصفة لبيغل الجبن مع المربى

المنتجات المطلوبة:

• دقيق قمح - 125 جرام ؛
• جبن قريش - 125 جرام ؛
• زبدة - 125 جرام ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر حبيبي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مربى الفاكهة - 60 جرام.

يمكن أن تؤكل لفائف اللبن الرائب مع المربى ساخنة وباردة. يلاحظ البعض أنه في المعجنات المبردة ، يكون طعم الفواكه أفضل بكثير والعطر.

خطوة الطبخ

ما يتعين علينا القيام به أولاً:

1. زبدة باردة مقطعة بسكين
2. صب الجبن في وعاء عميق وأضف الدقيق المنخول.
3. اعجن الكتلة الناتجة بشوكة وأضف الزيت تدريجياً.
4. اكسر بيضة واحدة في كوب ، افصل الصفار بعناية عن البروتين واسكبه في العجين.
5. نبشر العجينة بأيدينا ونشكل كرة صغيرة.
6. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في مكان بارد لفترة من الوقت
7. في غضون ساعة ستكون العجينة جاهزة ، افرديها على سطح العمل.
8. قص القطع الصغيرة بقوالب خاصة أو بسكين.
9. ننشر مربى الفاكهة عليها ونلف حواف البيجل
10. نفرك صينية الخبز بالزيت النباتي ، وننقل المعجنات الخاصة بنا إليها ونرسلها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
11. أخرجي صينية الخبز ، وانقلي الكعك إلى طبق وقدميه.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزيين هذا الطبق بالسكر البودرة أو الجوز المفروم.

كعك الخثارة مع المربى

المكونات:

• جبن قريش - 550 جرام ؛
• مربى أو مربى الفاكهة - 75 جرام ؛
• سمن - 250 جرام ؛
• دقيق - 2 كوب ؛
• بيكنج بودر للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قليل من الملح

في بعض الوصفات الخاصة بخبز الجبن مع المربى ، من المعتاد استخدام مربى البرتقال مثلالطبقة.

طريقة الطبخ

ما يجب القيام به:

1. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء منفصل.
2. قم بإذابة السمن في الميكروويف وطحنه بالجبن القريش.
3. اسكب جميع المكونات في وعاء الخلاط واضرب حتى تصبح ناعمة.
4. اجمع العجينة في كرة ضيقة ، وانقلها إلى وعاء وضعها جانباً في الثلاجة لمدة ساعة.
5. ثم افرد العجينة النهائية على طاولة المطبخ واقطعها إلى ماس صغير.
6. ضعي الحشوة على شكل مربى البرتقال أو مربى البرتقال على كل قطعة ، ولفي الكعك في لفافة وانقليها إلى صفيحة خبز.
7. حتى لا تحترق المعجنات ، يجب تغطية صينية الخبز بورق الزبدة
8. أرسل الطبق إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج

لتزيين الكعك الحلو ، يمكنك استخدام المكسرات أو السكر البودرة أو شراب الكراميل. أيضا ، يمكن تناول هذا الطبق مع العسل السائل والفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة.

لفائف اللبن الرائب مع مربى البرتقال هي معجنات متعددة الاستخدامات ، تتميز بالعجين الطري والحشو اللذيذ.