قرنبيط مطهو على البخار بالخضروات: وصفات بمكونات إضافية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم لدينا القرنبيط مع الخضار في القائمة. الوصفات الواردة في المقال لا تتطلب استثمارًا جادًا للوقت. راجع المقال لمزيد من المعلومات.

يخنة الملفوف مع الخضار في القشدة الحامضة

المكونات المطلوبة:

• طماطم متوسطة - 2 قطعة ؛
• بضعة أغصان من البقدونس
• جزرة
• 200 غ من القشدة الحامضة (محتوى الدهون ليس مهما) ؛
• بهارات
• قرنبيط - يكفي 400-500 جم ؛
• زيت مكرر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل

الجزء العملي

1. نضع أمامنا كل شيء يتم تحضيره من القرنبيط المطهي بالخضروات. تتضمن وصفات هذا الطبق مجموعة قياسية: الجزر والطماطم والثوم. ولا يتعين عليك إضافة أي شيء خاص بك. بعد كل شيء ، قد يتغير طعم الطبق.



2. يتم فرز الملفوف بعناية إلى أزهار. ضعي في وعاء واسكبي الماء المغلي. إذا تم تجميد الملفوف ، فأنت بحاجة إلى الانتظار حتى يذوب. النورات تغليالماء مع القليل من الحليب المضاف.
3. اغسل الجزر ونظفها. بعد ذلك ، قم بالمرور عبر مبشرة.
4. أغصان البقدونس المغسولة (بدون أرجل) وفصوص الثوم تحتاج فقط إلى الفرم بالسكين.
5. إزالة القشرة الرقيقة من الطماطم. يجب تقطيع كل طماطم إلى جزئين. تأكد من إزالة الجذع. يطحن اللب (يفضل مكعبات). هناك خيار آخر - للبشر.
6. ضعي الثوم والبقدونس في مقلاة ساخنة. تقلى باستخدام الزيت. تستغرق هذه العملية بضع ثوان. أضف الطماطم والجزر المفرومة. تُطهى الخضار معًا لمدة 2-3 دقائق. الآن حان دور القرنبيط. توضع النورات المسلوقة في إناء حيث توجد الخضروات الأخرى. نحن نغطي بغطاء. لنأخذ 5 دقائق. ملح. رشي التوابل المفضلة لديك. صب القشدة الحامضة بالكمية المناسبة.
7. قلل النار إلى الحد الأدنى. خلاف ذلك ، سوف يحترق الملفوف. ونريدها أن تذبل في القشدة الحامضة. بعد 20 دقيقة ، يمكنك أخذ عينة من الطبق. تذكر: يجب أن يلين القرنبيط ، لكن لا يتحول إلى هريس. نضع الطبق على الأطباق ونزينها بأغصان الكزبرة أو البقدونس. استمتع بوجبتك!

قرنبيط مطهو على البخار بالخضار و الكريمة

لتحضير الطبق نحتاج المنتجات التالية:

• طماطم ناضجة - 3 قطع ؛
• جزرة متوسطة
• زيت مكرر
• 0.5 كجم قرنبيط ؛
• ثوم - فص واحد يكفي
• 150 مل كريم (محتوى الدهون ليس مهمًا) ؛
• مزيج عشب
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• بصلة واحدة.

تعليمات مفصلة

من أين نبدأ؟ دعونا نتحقق من توافر المنتجات التي سيتم تحضير القرنبيط المطهي بالخضروات منها. الوصفة خطوة بخطوة أدناه. نتمنى لكم التوفيق

الخطوة رقم 1. نزيل قشر البصل. نأخذ سكينًا ونقطعها ونقطع اللب إلى مكعبات. نرسلها إلى مقلاة ساخنة. تقلى باستخدام الزيت المكرر. بمجرد أن تكتسب مكعبات البصل لونًا ذهبيًا ، أضف الجزر المبشور والفلفل المفروم إليها. تقلى هذه المكونات على نار متوسطة. يجب أن يلين الجزر

الخطوة رقم 2. توضع الطماطم المغسولة في الخلاط لتقطيعها. أضف الهريس الناتج إلى المقلاة مع الخضار. ملح. يرش الطبق بمزيج من الأعشاب. نكتشف 3-4 دقائق.

الخطوة رقم 3. صب الكريم ببطء في المقلاة. يجعلون الملفوف أكثر رقة في الذوق. يرجى ملاحظة أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق سيزداد أيضًا. سخني خليط الخضار. نحن ننتظر السائل ليبدأ في الغليان. نضع نورات القرنبيط ، نصف مغمورة في السائل. أضف الكريم إذا لزم الأمر.

الخطوة رقم 4. رش الطبق بالبهارات. ملح مرة أخرى. غطي المقلاة بغطاء. ينضج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. قلّب عدة مرات

الخطوة رقم 5. نرسل المكونات المفرومة إلى المقلاة - الخضر وفص الثوم. بعد 5-10 دقائق ، أطفئ النار. لدينا طبق معطر - قرنبيط مطهي بالخضار. تشير الوصفات إلى استخدامه كطبق جانبي للشرحات البخارية واللحوم الخالية من الدهون. يجب أن نحاولإنه مزيج. فقط لعق أصابعك!

خيار لطباخ متعدد

الآن سوف تتعرف على كيفية تحضير مطهي القرنبيط بالخضروات بطريقة أخرى. دعت الوصفات الموصوفة أعلاه لاستخدام مقلاة. ومع ذلك ، فإن الطباخ البطيء هو أيضًا مساعد جيد في المطبخ. إذا كانت لديك هذه التقنية المعجزة ، فإننا نخرجها وندمجها في العملية.

قائمة المنتجات:

• 6-7 درنات البطاطس
• لمبة متوسطة
• البهارات المفضلة ؛
• 0.5 كجم قرنبيط ؛
• جزرة

طبخ

أرسل البصل المفروم إلى وعاء متعدد. نضيف القليل من الزيت. قلي البصل برفق مع ضبط وضع "الخبز". ضعي زهيرات الملفوف المغسولة وشرائح البطاطس والجزر المبشور في الوعاء المتعدد. ملح. أضف التوابل المفضلة لديك. امزج مع ملعقة. نقوم بطهي الطبق لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز". خلال هذا الوقت ، يجب تقليبها مرتين على الأقل. القرنبيط المطهو مع الخضار (انظر الصورة أعلاه) سوف يروق لجميع أفراد الأسرة. سيطلبون منك بالتأكيد المزيد.

في الختام

أبلغنا عن كيفية صنع مطهي القرنبيط بالخضروات. توضح الوصفات مع الصور المنشورة في المقالة بوضوح كيف يجب أن تبدو الأطباق الجاهزة. مع الاجتهاد واتباع التعليمات يمكنك الاعتماد على نتيجة ممتازة