كيفية طهي سمك النازلي في الفرن: الوصفة الأكثر لذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعرف الجميع تقريبًا الصفات المفيدة للأسماك. يعد النازلي أحد أكثر أنواع هذا المنتج شيوعًا. يحتوي على كمية قليلة من الدهون. يوصى بمثل هذه الأطعمة لأولئك الذين يتبعون الشكل ويلتزمون بالنظام الغذائي الصحيح. تشرح المقالة كيفية طهي سمك النازلي في الفرن.

وصفة بالجزر

هذا الطبق يتطلب المكونات التالية:

1. 4 جيف أسماك
2. أربع ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
3. زيت عباد الشمس بمقدار 17 مل.
4. 50 جرام من الخضر الشبت.
5. بصل
6. 1 جزرة
7. ملعقة صغيرة من التوابل الجافة.
8. ملح الطعام بنفس المقدار

لطهي جثث سمك النازلي في الفرن بالجزر ، يجب إذابة تجميد الأسماك. قم بإزالة الزعانف والمقاييس. الخضار تحتاج إلى التنظيف. ينقسم البصل إلى قطع نصف دائرية ، ويفرك الجزر. يشطف الشبت ويقطع ناعما. يتم قطع الجثث على طول الظهر بحيث يكون مناسبًا لنشرها. يجب ألا تقسم السمكة إلى نصفين. يجب إزالة التلال بعناية. يجب أن تبقىفقط اللب. الطبقة الداخلية من الفيليه مغطاة بالملح والتوابل وصلصة المايونيز. نرش نصف حصة من الشبت والبصل والجزر. ثم يتم تلطيخ الطبق بزيت عباد الشمس. اطوِ الفيليه من المنتصف. يجب أن يبقى الحشو داخل السمكة. يتم وضع اللب على سطح الرقاقة. يُغطى بطبقة من الزيت ويُرش بالبهارات والملح والأعشاب المتبقية. لف السمكة بورق معدني وضعها على صينية خبز. يتم طهي الهاكي بالفرن مع الجزر على درجة حرارة حوالي 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.

ثم يُخرج الطبق من الفرن ، ويُزال بعناية من ورق القصدير ، ويُبرد قليلاً ويُقدَّم.

سمك مخبوز بالزبدة

للطبخ ستحتاج:

1. كيلوغرام ونصف من جثث النازلي
2. ملح طعام
3. فلفل اسود
4. زبدة (180 جرام على الأقل)
5. حفنة من الأعشاب الطازجة.

هذه هي أشهى وصفة سمك النازلي في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، الأمر بسيط للغاية.

لتحضير مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى تذويب الأسماك. يجب ألا تحتوي على ثلج. ثم تتم إزالة الزعانف من سطح الذبيحة ، وتقطع ذيول. يشطف اللب بالماء البارد ، ويجفف بمناشف ورقية. طبق الخبز مبطن بورق "معدني". الجثث مكدسة عليها. يتم شطف الخضر وتجفيفها وتقطيعها جيدًا. توضع على سطح السمكة. غطي الطبق بالزبدة التي يجب تقطيعها إلى مربعات كبيرة. حواف ورق معدنيمتصلة ببعضها البعض لتغطية الطبق بالكامل. يتم طهيها في ورق القصدير في الفرن حسب الوصفة المقدمة في هذا الفصل على درجة حرارة 110 درجة لحوالي 25 دقيقة.

طعام بالبطاطس

لهذا الطبق ستحتاج المكونات التالية:

1. 2-3 شرائح سمك.
2. بصل صغير
3. ثماني درنات بطاطس
4. كريمة حامضة (حوالي 150 جرام)
5. ملح
6. بهارات و اعشاب
7. زيت عباد الشمس
8. جبنة صلبة - حوالي 150 جرام.

كيف تطبخ سمك النازلي في الفرن مع البطاطس؟

وصفة الطبق معروضة في هذا القسم. يجب شطف اللب. يتم تقطيعه إلى مربعات صغيرة. يوضع زيت عباد الشمس في قاع طبق الخبز. يجب تقشير البطاطس وشطفها. قسّمي السكين إلى قطع دائرية.

ضع نصف المنتج على سطح الطبق. أضف الملح والبهارات والأعشاب. توضع قطع من سمك النازلي فوق طبقة من البطاطس. نرش عليها البهارات والبصل المفروم. غطي بطبقة من القشدة الحامضة. ضع بقية البطاطس فوقها. يمكن أيضا أن تكون مملحة وتتخلل. يُغطى الطبق بالقشدة الحامضة ، ويُرش بالجبن المفروم ، ويُطهى في الفرن حتى تنضج جميع المكونات. هذا أحد أشهر أطباق النازلي في الفرن ، ويمكن تقديمه في أيام الأسبوع وعلى مائدة الأعياد.

سمك بالثوم و القشدة

تكوين الطعام يشمل:

لب نازلي يزن حوالي 700 جرام

• 2 بصل صغير.
• حوالي 200 ملليلتر من القشدة الحامضة.
• جزرة
• عدد قليل من فصوص الثوم.
• ملح اعشاب و بهارات
• الخضر الطازجة.
• زيت عباد الشمس

يعتقد الكثير أن أشهى وصفة سمك النازلي في الفرن هي السمك المطبوخ بالقشدة الحامضة. هذا المكون يجعل اللب طريًا وعصيرًا ، ويشكل قشرة فاتحة للشهية على سطح الطبق ، مما يمنع المنتج من أن يجف.

لعمل مثل هذه "التحفة الفنية" ، يجب شطف الشرائح ، وتقسيمها إلى شرائح متوسطة الحجم. يتم تقشير الخضار (الجزر والبصل) وغسلها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. يتم خلط القشدة الحامضة مع فصوص الثوم والملح والأعشاب والتوابل. يوضع زيت عباد الشمس في طبق للخبز. وزعي عليها نصف حصة من الخضار وشرائح السمك. يرش الهيك مع الجزر والبصل المتبقي. مغطاة بصلصة الكريمة الحامضة. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة

سمك بالخضروات

يحتوي لب اللب على عدد قليل من السعرات الحرارية. لذلك ينصح بتناوله لمن يرغب في إنقاص الوزن. يمكن تناول الطبق المذكور في هذا القسم أثناء النظام الغذائي. التحميص هو أفضل طريقة لطهي السمك. فهو يساعد ليس فقط في الحفاظ على خصائص الذوق الممتازة ، ولكن أيضًا على جميع المواد المفيدة الموجودة في اللب. لعمل طبق في الفرن ، ليس من الضروري استخدام كمية كبيرة من الخضارزيوت. هذه إضافة أخرى لمن يتابع الرقم

لتناول وجبة مع الخضار سوف تحتاج:

1. نصف كيلو من لب النازلي
2. طماطم طازجة بمقدار قطعتين أو ثلاث قطع
3. بهارات لطهي أطباق السمك
4. عصير ليمون
5. جزر (قطعتان على الأقل).
6. لمبة واحدة.
7. زيت عباد الشمس
8. الخضر الطازجة.

كيف تطبخ سمك النازلي في الفرن؟

يتم تناول هذا في القسم التالي.

العملية

يجب شطف اللب في الماء البارد. إذا كانت هناك عظام في السمكة ، فيجب إزالتها. ثم يتم تقسيم المنتج إلى شرائح متوسطة الحجم. ضعي القطع في وعاء عميق ، ورشي البهارات والملح عليها ، ثم اسكبيها فوق عصير الليمون. اترك السمكة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتبيل.

يتم تحضير الخضار في هذا الوقت. يتم شطفها وتنظيفها. تنقسم الطماطم والبصل إلى قطع نصف دائرية. يُسحق الجزر على مبشرة ، ويوضع نصف جزء المنتج على صفيحة معدنية مغطاة بطبقة من الزيت. ثم يتم وضع شرائح النازلي. رشهم بالبصل. غطيه بباقي الجزر والطماطم. قم بطهي الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. ثم يتم إخراجها ووضعها على أطباق ورشها بالخضار المفرومة ناعماً.

وصفة الجبن

يشمل هذا الطبق:

1. ذبائح أو ثلاث ذبائح من الأسماك.
2. رأس البصل
3. جبنة بكمية 50 جرام
4. ملح
5. 17 مل زيت عباد الشمس.
6. رشة فلفل مطحون

كيف تطبخسمك نزلي في الفرن بالجبن؟ يجب شطف الجثث وتنظيف الزعانف. صفيحة الخبز مغطاة بطبقة من الورق "المعدني". ينقسم رأس البصل إلى قطع نصف دائرية. ضعهم على ورق القصدير. ينقسم لحم السمك إلى شرائح. توضع على سطح القوس. يرش الملح والفلفل المطحون. يغطى بزيت عباد الشمس ويوضع في الفرن. طهي على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة لمدة خمس عشرة دقيقة. يجب سحق الجبن. افتح الفرن وضع المنتج على سطح الطبق. أخرج الطعام من الفرن. اخبز لمدة عشر دقائق أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.

نخب الجبن في الفرن - طبق بسيط ومغذي.

طعام بالفطر

سيتطلب المنتجات التالية:

1. نصف كيلو فيليه سمك النازلي
2. الفطر الطازج أو المجمد - حوالي 300 جرام
3. رأس البصل
4. زبدة.
5. خضار و بهارات
6. ملح
7. صلصة المايونيز.

كيف تطبخ سمك النازلي في الفرن مع الفطر؟

يجب شطف اللب وقطعه. يغطى بطبقة من البهارات والملح ويترك لفترة. تغسل الفطر وتنقسم إلى أطباق. يجب أولاً غلي الفطر المجمد في الماء المغلي ، ثم وضعه في مصفاة ، بارد. يتم تنظيف المصباح وشطفه. قسّم إلى شرائح نصف دائرية. الصفائح المعدنية مغطاة بالزبدة المذابة. يتم وضع قطع من سمك النازلي والبصل والفطر المفروم عليها ،صلصة المايونيز والجبن المبشور. نرش الطبق بالملح والبهارات. يُطهى الطبق في الفرن لمدة أربعين دقيقة تقريبًا.