سلطة بالكافيار الأحمر: وصفات الطبخ بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تعتبر السلطة مع الكافيار الأحمر طبقًا احتفاليًا حقًا. مثل هذا الطبق ، بالطبع ، سيكون موضع تقدير من قبل كل ذواقة. هناك طرق مختلفة لتحضير هذا الطبق. ستتم مناقشة الأطباق الأكثر إثارة ولذيذة في مقالتنا

وصفة واحدة. سلطة "رويال" بالجمبري

يشير اسم الطبق بالفعل إلى أنه غير معتاد. اتضح أن الطعام لذيذ وطري ولذيذ بالطبع. كيف تطبخ هذا الطبق الفاخر؟ سوف نتحدث عن هذا أكثر. سلطة "رويال" مع الكافيار الأحمر ستنال إعجاب عشاق المأكولات البحرية.

للطبخ ستحتاج:

• 100 جرام من الجمبري
• مايونيز
• بهارات
• 200g عصي السلطعون ؛
• 10 بيضات ؛
• 300 غ حبار (جثث) ؛
• لمبة واحدة ؛
• علبة واحدة من الكافيار الأحمر

عملية الطهي خطوة بخطوة

قم أولاً بإعداد جميع المكونات. يُسلق البيض والحبار والروبيان بشكل منفصل. تبرد بعد ذلك. بعد ذلك ، قم بتقطيع جميع المكونات إلى قطع صغيرة. صبهم في قدر. أضف هناككافيار. اتركي القليل من العنصر الأخير للزينة ، وإلا فلن تتمكني من إضفاء مظهر فاخر على الطبق.

بعد ذلك ، السلطة مع الكافيار الأحمر مع المايونيز وخلطها. انقلي الطبق إلى وعاء سلطة جميل وزينيه بالجمبري والكافيار الأحمر. قدم الطعام إلى المائدة.

الوصفة الثانية. سلطة الجمبري والبطاطس

هذه الوجبة مغذية جدا و مرضية و لذيذة. محبي السلطات الكلاسيكية سيحبونها

للطبخ ستحتاج:

• 130 جرام من الكافيار (أحمر) ؛
• مايونيز (حسب ذوقك) ؛
• 500 جم جمبري (يمكنك تناول كل من الروبيان العادي والملك) ؛
• بهارات
• 3 بطاطس متوسطة الحجم
• 4 بيض.

وصفة سلطة الكافيار الأحمر خطوة بخطوة

الخطوة رقم 1. تُسلق البطاطس حتى تنضج وتُبرد. افعل الشيء نفسه مع البيض والروبيان.

الخطوة رقم 2. خذ وعاء سلطة شفاف جميل. نضع الجمبري المبرد والمقشر بالفعل في القاع. دهن المأكولات البحرية بالمايونيز. بعد ذلك ، ضعي البطاطس المبشورة. تُملح طبقة الخضار وتُدهن بالمايونيز.

الخطوة رقم 3. ابشر البيض. ضع الطبقة التالية معهم. لا تنسى أن تدهن بالمايونيز في الأعلى بعد ذلك. ثم كرر الطبقات بنفس الترتيب حتى تنفد المكونات. حاول أن تتأكد من أن الطبقة الأخيرة هي الروبيان. لا تنسوا هذه المأكولات البحرية أيضًا دهنها بالمايونيز.

الخطوة رقم 4. رتب السلطة بشكل جيد. الطبق التاليمزين بالكافيار الأحمر. بعد ذلك ، أرسلها إلى الثلاجة لعدة ساعات. هذا ضروري حتى تنقع. بعد مرور الوقت المحدد ، قدم الطبق على المائدة

تكميل سلطة الجمبري والكافيار الأحمر على سبيل المثال مع طبق جانبي مثل البطاطس المهروسة.

الوصفة الرابعة. سلطة بالسمك الأحمر

يمكنك طهي مثل هذه السلطة اللذيذة في أي عطلة. اتضح أن الوجبة مرضية للغاية وذات طعم غني. الكافيار هو الذي يعطي الطبق لمسة خاصة. لكن لا تضيف الكثير إليها. خلاف ذلك ، سوف تفقد طعم بقية المكونات ببساطة. لاحظ أنه يمكن تقديم السلطة مع السمك الأحمر والكافيار في طبقات وخلطها في وعاء السلطة. اختر الخيار المناسب بنفسك.

للطبخ ستحتاج:

• ثلاث بيضات ؛
• بصلة كبيرة
• الخضر (البقدونس ، الشبت ، الكزبرة ، إلخ) ؛
• مايونيز
• 150 غ من السمك الأحمر المملح قليلاً (اختيارك) ؛
• 100 جرام أرز ؛
• مايونيز
• كافيار أحمر (حسب الذوق).

طبخ وجبة لذيذة و مرضية

بادئ ذي بدء ، اغلي الأرز في ماء مملح. تبريده. بعد ذلك ، اسلقي بيض الدجاج المسلوق. يقشر البصل ويقطع الى قطع. بعد ذلك ، تنقع في الخل لبضع دقائق. نقطع السمك إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، قشر وقطع البيض (مبرد بالفعل).

اغسل الخضر وجفف واقطع.عندما تحضر جميع المكونات ، اخلطيها في وعاء السلطة. بعد ذلك ، قم بتتبيل الطبق بالمايونيز واخلطه جيدًا. انشر الكافيار فوق الطبق. بعد ذلك ، قدم سلطة لذيذة. شهية طيبة!

البديل الحبار

يمكن أن تسمى هذه السلطة بأمان الملكي. يحتوي هذا الطبق على العديد من المنتجات المفيدة والمكلفة. استكملها بالخضروات. تتناسب السلطة مع الحبار والكافيار الأحمر تمامًا مع قائمة طاولة الأعياد. تحضير الطعام سهل جدا

للطبخ ستحتاج:

• واحد ليمون (كبير) ؛
• 400 جرام حبار ونفس الكمية من الجمبري ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• قليل من السكر البني ونفس الكمية من ملح البحر ؛
• 200 جرام سمك السلمون المرقط ؛
• 2 طماطم (حجم متوسط) ؛
• 5 فصوص ثوم ؛
• 50 جرام كافيار أحمر ؛
• نصف حفنة من الشبت (يمكنك أن تأخذ القليل من الخضر إذا لم تعجبك حقًا) ؛
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي (اختر واحدة لا تحتوي على سكر) ؛
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

طبخ سلطة الحبار: تعليمات لصنع طبق

بادئ ذي بدء ، اغلي الماء النظيف في قدر. بعد ذلك ، أرسل جثث الحبار هناك. اغليهم لبضع دقائق. لم يعد ذلك ضروريًا بأي حال من الأحوال ، حيث سيتم ببساطة هضم المأكولات البحرية. بعد ذلك ، نظف الحبار بسكين واقطعها إلى حلقات. ثم اسلقي القريدس في ماء مملح. بعد ذلك ، تبرد ونظف بإزالة الغلاف. بعد ذلك خذ وعاءضع الجمبري فيه. يضاف الثوم المبشور والسكر وعصير الليمون وقشرها والفلفل. بعد ذلك ، امزج كل شيء جيدًا. تستغرق عملية تخليل الجمبري حوالي ساعة. طوال هذا الوقت ، يجب أن تكون المأكولات البحرية في وعاء وفي الثلاجة.

ثم قشر جلد السلمون المرقط ، اقطعه إلى قطع صغيرة. لاحظ أنه في هذا الطبق يمكنك استخدام سمك السلمون المملح والمدخن. إذا لم يكن لديك هذا النوع من الأسماك فجأة أو لم تتمكن من شرائه ، فيمكنك استخدام سمك السلمون أو السلمون.

بعد ذلك ، اغسل الطماطم جيدًا. قم بعمل قطع متقاطع عليها. انزع القشرة مع صبغها بالماء المغلي أولاً. بعد ذلك ، تقطع الطماطم إلى شرائح ، ولا تنس إزالة البذور.

الآن ابدأ في صنع تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، اخلطي الثوم المبشور والقشر المبشور والمايونيز والزبادي الطبيعي بدون سكر. امزج كل شيء جيدًا. الآن أصبحت تتبيلة سلطة المأكولات البحرية جاهزة.

بعد ذلك ، نأخذ طبقًا جميلًا ، ونضع عليه الروبيان المتبل والسمك المفروم والحبار المسلوق. ثم نضيف الكافيار الأحمر إلى الطبق. تصب فوق الصلصة. قبل التقديم ، يتم تزيين الطبق بالروبيان الكامل وأغصان الشبت.

سلطة أوليفر الأصلية مع الكافيار الأحمر وشرائح الدجاج

السلطة التالية تتميز بمزيج أصلي من المكونات. اسم "أوليفر" مألوف لدى الكثيرين ، ولكن في هذه الحالة يتم استخدام مزيج غير عادي من المكونات. يوصى بتقديم السلطة في أجزاء منفصلة ، وتزيين كل منها بشريحة من البيض المسلوق والأحمركافيار. لكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع جميع المكونات في وعاء واحد ، وتخلط وتتبل بالمايونيز.

للطبخ ستحتاج:

• شريحة دجاج مسلوقة (اختر أكبر) ؛
• 3 بطاطس (حجم متوسط) ؛
• 250 جم جمبري مجمد ؛
• ملح (حسب رغبتك) ؛
• كافيار أحمر
• بصلة كبيرة
• علبة واحدة من البازلاء المعلبة
• فلفل
• 2 خيار مخلل (اختر الحجم المتوسط) ؛
• 3 بيض مسلوق
• عصير ليمون

طبخ سلطة في المنزل

أولاً ، اغلي البطاطس ، بارد ، قشر. بعد ذلك ، تقطع إلى مكعبات. افعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق. نقطع فيليه مسلوقة. أضف القطع إلى وعاء السلطة. يقشر البصل ويقطع. أرسل إلى صحن سلطة مشترك. يضاف الخيار أيضا إلى مكعبات. بعد ذلك نضيف البازلاء الخضراء بعد تجفيف السائل.

بعد ذلك يُسكب الجمبري بالماء المغلي. اتركهم هكذا لمدة دقيقة واحدة. بعد السائل ، يصفى ، ويرسل الجمبري إلى باقي المكونات. قم بعصر عصير الليمون ورشه على الطبق. بعد ذلك ، يُضاف الملح والفلفل على السلطة ، ويُتبل بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. كما تتذكر ، يتم تقديم هذه السلطة في أجزاء. كل جزء مزين بالكافيار الأحمر في الأعلى

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة بالكافيار الأحمر. سوف تساعدك الوصفات مع الصور المعروضة في مقالتنا فيإعداد وجبات لذيذة لأحبائهم. نتمنى للجميع طيبة شهية!