كعكة بارني: الطبخ في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

غالبًا ما يشتري الأطفال كعكة بارني. بسكويت ناعم محشو. يمكن أن يكون الأخير مختلفًا ، على سبيل المثال ، عن الحليب المكثف أو الشوكولاتة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه يمكنك طهي مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل. في الوقت نفسه ، سيكون أكثر روعة ، وبطبيعة الحال ، أكثر فائدة من إصدار المتجر. قد يسعد شخص ما بالحلوى المعتادة بدون إضافات ، بينما سيحب البعض الآخر حشو الموز والجبن. يمكنك أيضًا تشغيل الخيال باستخدام الشوكولاتة أو الحلويات. ويمكنك أيضًا إشراك الطفل في عملية الطهي.

وصفة بسكويت سهلة

هذه وصفة بارني براوني تصنع كعكة بسكويت. للقيام بذلك ، تحتاج إلى العثور على نموذج مع دمية دب. ومع ذلك ، يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط من أي شكل وحجم. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• كأس سكر
• نفس كمية الطحين
• أربع بيضات ؛
• القليل من الفانيليا للرائحة ؛
• زيت لتزييت القالب

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكاكاو إلى الكتلة ، ثم تحصل عليهكعك بني "بارني". أو يمكنك عمل نصف الأشبال من لون واحد والنصف الآخر من اللون الآخر.

عملية صنع البسكويت

بادئ ذي بدء ، يأخذون البيض من الثلاجة. يجب أن تكون باردة فقط ، لذلك سيكون من الأسهل التغلب عليها. قسّمهم إلى بياض وصفار

يفرك صفار البيض مع السكر ، لا تغلب ، إضافة الفانيلين ، والفرك مرة أخرى. بشكل منفصل ، اضرب البياض مع قليل من الملح حتى تحصل على رغوة كثيفة إلى حد ما.

تضاف الكتلة المخفوقة إلى الصفار ، افعل ذلك بعناية ، على دفعات ، حتى لا تسقط البروتينات. هم الذين أعطوا كعكة البسكويت "بارني" بنية خصبة ومسامية.

بعد غربلة الدقيق ، أضفه إلى البيض. من الأفضل القيام بذلك أيضًا على دفعات ، بحيث تصبح الكتلة متجانسة في النهاية ، بدون كتل. من خلال الاتساق ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السميكة.

دهن طبق الخبز بالزيت ، واسكب العجين. اطبخي لمدة خمس عشرة دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. بعد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط وردية ، يتم إخراجها من الفرن. دعه يبرد مباشرة في النموذج ، وبعد ذلك فقط أخرجه. خلاف ذلك ، قد تنكسر كعكة بارني. تقدم مع الشاي الساخن أو العصير.

فطيرة محشي بالمشمش المجفف

في هذه الحالة ، فإنهم يصنعون طعامًا شهيًا متشابهًا في المظهر ، مع أقدام بنية وأنف. وشرائح المشمش المجففة بمثابة حشوة. لهذا الإصدار من كعكة بارني في المنزل ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 250 جرام من المارجرين
• 300 جرام من السكر
• 400 جرام من الدقيق ؛
• كيس من مسحوق الخبز
• كاكاو للزينة ؛
• القليل من سكر الفانيليا للنكهة
• 250 مل حليب ؛
• أربع بيضات ؛
• القليل من المشمش المجفف.

تنقع الفاكهة المجففة مسبقًا ، ثم تُسكب بالماء المغلي لمدة عشر دقائق ، ويتم تصريف السائل ، ويُترك القطع لتجف. سيساعد هذا في تليين الحشوة.

عملية صنع كعكة

تكوين كعكة بارني في هذا الإصدار أكثر شمولاً. هنا والسمن واللبن. البسكويت نفسه أكثر رقة.

يتم تكسير البيض في وعاء ، ويتم إضافة كلا النوعين من السكر وخلطهما جيدًا. لا حاجة للفوز. يذوب المارجرين في حمام مائي ، ويبرد قليلاً ، ويضاف إليه الحليب ، ويتم تقليب المكونات بمضرب. بعد صب تيار رقيق من المارجرين مع الحليب على البيض ، اخفقي بالمضرب. ينخل الدقيق والبيكنج بودر بشكل منفصل ، ويخلط المكونات الجافة.

بعد إضافة الدقيق إلى الكتلة السائلة ، يعجن عجينة متجانسة. نتيجة لذلك ، تكون الكتلة سميكة جدًا ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق. ضعي حوالي أربع ملاعق كبيرة من العجين جانباً ، أضيفي القليل من الكاكاو واخلطي.

طبق الخبز مدهون بالزيت ، ويتم رسم العناصر البنية باستخدام حقنة الطهي. نسكب العجينة على الوجه ، حوالي نصف القالب. أضف مكعبات المشمش المجفف. املأها بالعجين.

اخبز على درجة حرارة 160 درجة حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً "بارني". دعونا تبرد.

كعكة لذيذة مع حشوة اللبن الرائب

في هذه الحالة ، يتم استخدام مكونين فقط للحشو. ومع ذلك ، يمكنك ذلكقم بتنويع قائمتك بشكل كبير إذا جربت الإضافات. على سبيل المثال ، يمكنك وضع حلوى مثل "بقرة" أو قطعة شوكولاتة أو إضافة الكاكاو إلى الجبن القريش.

ماذا تحتاج لتحضير حلوى صحية؟ لبسكويت خذ:

• 0، 75 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• بضع ملاعق كبيرة من السكر ؛
• بيضتان ؛
• 50 جرام زبدة
• ملعقة عسل

سيكون الجبن والموز بمثابة حشوة لذيذة. كل شخص يكتشف نسبة المنتجات لنفسه ، حسب الذوق. يمكنك إضافة بعض السكر إذا لم يكن الموز ناضجًا جدًا.

حلوى لذيذة خطوة بخطوة

تذوب الزبدة في حمام مائي بدون إخراجها من الموقد ويضاف السكر ويقلب حتى يذوب المكون. ثم يضاف العسل ويقلب مرة ثم يرفع عن النار

قم بتبريد الكتلة الحلوة قليلاً ، أضف البيض وحركه جيدًا. يُنخل الدقيق بشكل منفصل مع مسحوق الخبز ، ثم يتم إدخاله على دفعات إلى باقي المكونات. اعجن عجينة متجانسة.

من الأفضل دهن طبق الخبز بالزيت ، وادهني العجينة بحوالي نصف الشكل. تحضير الحشوة ، لذلك يعجنون الموز بالجبن القريش. ضعي نوعًا من الكريما على العجينة وغطيها بالبقايا. تُخبز عجينة البسكويت لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الأطفال يحبون كعكة دمية دب! ويمكنك بسهولة تحضير طعام شهي بنفسك منمنتجات بسيطة. يمكنك طهي كعكة البسكويت بأمان فقط ، أو يمكنك استكمالها بمجموعة متنوعة من الحشوات الصحية واللذيذة ، على سبيل المثال ، من الجبن أو الفواكه المجففة. بالمناسبة ، يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط هذه بأشكال مختلفة. سيساعد هذا في تشتيت انتباه الطفل عن الحلويات التي يشتريها المتجر. والكبار الذين لديهم شهية يجربون مثل هذه الكعكة بقاعدة بسكويت وحشوة رقيقة.