قش حلو: الطبخ في المنزل. كعكة سترو حلوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

قش حلو - بالنسبة للكثيرين هو طعام شهي من الطفولة. كم كان مثيرًا أن يتم طحن ملفات تعريف الارتباط ، بهذا الشكل غير العادي. اليوم ، لا يوجد نقص في هذه المتعة: يمكن شراؤها من أي سلسلة بيع بالتجزئة تقريبًا وبسعر مناسب إلى حد ما. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من مظهره البسيط (العصي الرفيعة بطول 12-20 سم) ، فإن محتوى السعرات الحرارية للقش الحلو مرتفع للغاية. تحتوي مائة جرام من المنتج النهائي على 372 سعر حراري. بناءً على هذه الخصائص يتضح أنه يجب تناول هذه الحلوى المخبوزة باعتدال.

وماذا يأكلونه؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مهووسين بتقليل أحجامهم ، ستكون القش الحلو وجبة خفيفة رائعة. سارت الامور بشكل جيد مع منتجات الألبان. يفضل الكثيرون استخدامه في دويتو مع العصير. وبالطبع ، قش حلو للشاي - مزيج كلاسيكي.

خاصالطبخ

اليوم ، توصلت المضيفات ذوات الحيلة إلى العديد من الوصفات لخبز القش الخاص بهم. يمكن أن تكون أسباب القيام بهذا الخبز مختلفة: فأنت لا تريد الذهاب إلى المتجر ، أو تشعر بالحرج من تكوين قش الإنتاج النهائي ، أو ربما كنت ترغب فقط في تدليل أسرتك بعمل طهي ممتع. لنستخدم وصفة بسيطة ونطبخ قش حلو في المنزل

مماثل لتخزين القش

يمكن تقديم ملف تعريف الارتباط هذا حتى للأطفال - تكوينه طبيعي جدًا. الحد الأدنى من مجموعة المنتجات المستخدمة في الوصفة متاح في كل منزل. لذا ، مكونات خبز القش الحلو محلي الصنع:

• 1 كوب دقيق (أكثر للتشكيل) ؛
• نصف كوب سكر
• بيضة واحدة ؛
• ملعقة كبيرة زيت نباتي غير منكه
• قليل من الملح (لإثارة النكهة).

تكنولوجيا الطبخ

نخلط البيض مع السكر ونخفق جيدا. نقدم الملح والزيت النباتي والدقيق. اعجن العجينة حتى تحافظ على شكلها ولا تنتشر. نرسل الكتلة النهائية إلى أمعاء الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.

بعد الوقت المحدد نرفع العجينة عن البرد وتشكل قش منها. يمكنك القيام بذلك بأي شكل من الأشكال. أسهل طريقة هي طرح طبقة رقيقة جدًا من العجين (4 ملم هو الحد الأقصى!). قطعي الشرائح إلى نودلز (لا يزيد حجمها أيضًا عن 4 ملم). من الشرائط الناتجة نشكل حزم رقيقة.نضعهم على ملاءة ونرسلهم إلى الثلاجة مرة أخرى (لمدة خمس دقائق).

أثناء تبريد الفراغات ، نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه. تحضير صينية الخبز. يمكنك دهنها قليلاً بالزيت النباتي ، أو تغطيتها بورق خبز خاص (أو بساط سيليكون).

ضع الفراغات الناتجة على ورقة الخبز المعدة. علاوة على المنتج ، نقوم أيضًا بدهن خفيف بالزيت النباتي: بهذه الطريقة يلتصق السكر بها بشكل أكثر موثوقية. رشوا القليل من السكر على قش الشرب الحلو المستقبلي وأرسلوه إلى الفرن المسخن.

عند درجة حرارة 220 درجة ، سيكون الخبز جاهزًا في غضون 7 دقائق. نقوم بإيقاف تشغيل الفرن ، لكن لا تخرج ملفات تعريف الارتباط: دعهم يقفون بالداخل لبضع دقائق أخرى وتحمر أكثر. في هذه المرحلة من الطهي ، من الضروري التأكد من أن المنتجات لا تحترق. لا تتركهم بمفردهم في المطبخ

تسوق كعكة القش

والآن ، وصفة كعكة ممتعة وبسيطة يمكن ترجمتها بسهولة وبساطة إلى واقع دون أي جهد إضافي. أوافق ، في بعض الأحيان ، على العكس من ذلك ، نريد شيئًا حلوًا ، لكن ليس لدينا القوة (أو الرغبة) في الخبز لفترة طويلة. هذه الوصفة مخصصة فقط للمضيفات الذين يتساءلون عما يمكن صنعه من القش الحلو الذي تم شراؤه في المتجر. نأمل أن ترضيهم تحفة الطهي أدناه تمامًا.

مكونات الكيك بدون خبز:

• قش حلو - 400 جرام ؛
• حليب مكثف مسلوق - 1 علبة ؛
• عبوة زبدة -180 جرام ؛
• زيت خالي من الدهون (لتزييت الرقاقة) ؛
• احباط - لتشكيل سهل للكيك

طريقة الطبخ

نستخرج الزيت من اعماق الثلاجة ليذوب قليلا و يصبح اكثر ليونة. اخفقيها مع الحليب المكثف حتى تصبح الكريمة الحلوة لامعة وموحدة.

نقوم بإعداد ورقة من رقائق معدنية لاستخدامها مرة أخرى: دهنها بزيت نباتي بدون رائحة. سيكون استخدام فرشاة السيليكون أكثر ملاءمة. ضعي الكريمة النهائية فوق الزيت النباتي. يجب أن يتوافق طول مكان تطبيقه مع حجم الحلويات. العرض - لا يزيد عن عشرة سنتيمترات. نضع القش على الكريم (في صف واحد) ونقوم بتشحيمه جيدًا. نضع الدفعة التالية من ملفات تعريف الارتباط ونزينها مرة أخرى بكريمة الزبدة ونغطيها بطبقة جديدة من الكعكة المزعومة. نقوم بتضييق كل صف لاحق من الكعكة المستقبلية: نضع القليل من القش. كرر الإجراء حتى تختفي جميع المكونات. يجب أن تكون الطبقة العلوية مغلفة. لا تنس الحواف - نحن أيضًا نزينها بسخاء بكريم الزيت. يجب ألا تشعر بالأسف تجاهه إذا كنت تريد أن ينتهي بك الأمر مع حلوى أكثر ليونة. عدم وجود كمية كافية من الكريم سيجعل الكيك جافًا جدًا.

نكمل تشكيل الحلوى ونغلقها بعناية بورق احباط. يجدر ضغط الكيك قليلاً وبعد ذلك فقط أرسله إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات.

بعد الوقت المحدد ، نخرج منتج الحلويات النهائي من الفريزر ونزيل كل الرقائق منه بعناية. الاستلقاء على نطاق واسعطبق واتركيه لمدة ثلاثين دقيقة (ذوبان الجليد). الآن سيتم تقسيم كعكتنا جيدًا بسكين. نقطع إلى قطع وندعو أفراد أسرتنا المحبوبين لتذوق

إذا شعرت بالحرج من عدم وجود عناصر زخرفية إضافية في الحلوى الجاهزة ، أو إذا لم يعجبك المظهر ، فقم بتصحيح الوضع باستخدام مبشرة الشوكولاتة: ابشر الشريط على مبشرة جيدة ورش الكعكة على الكل الجوانب. يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو: بودره على كامل سطح المنتج.

هل تريد الحصول على كعكة بشكل أسرع؟ اكسري القشة واخلطيها مع الكريمة. ثم كل شيء كما في الوصفة