بطاطس بالبروكلي في الفرن: وصفات لذيذة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لا أعرف ماذا تطبخ بسرعة في الفرن؟ تعد البطاطس مع البروكلي مزيجًا مربحًا للجانبين سيكون بمثابة وجبة خفيفة رائعة ووجبة غداء مغذية. تحتوي هذه المقالة على وصفات بسيطة ونصائح للطهي ونصائح من طهاة محترفين.

ما للعشاء؟ تقنية الطبخ الكلاسيكية

تتوقع الضيوف ، لكن لا تعرف ماذا تطبخ بسرعة؟ لا يوجد أسهل من خبز البطاطس بالبروكلي في الفرن! ستصبح هذه الوجبة البسيطة والغذائية نجمة القائمة الرسمية وستتغلب حتى على أكثر الجماليات تطلبًا.

المنتجات المستعملة:

• 400 جرام بطاطا حلوة
• 380 غ من زهور البروكلي ؛
• 1 ليمون (نكهة وعصير) ؛
• روزماري ، مردقوش ؛
• زيت زيتون

سخني الفرن على 190 درجة. أضف مكعبات البطاطا الحلوة والبروكلي وقشر الليمون وزيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك. ضعي مكونات الطبق المستقبلي على صينية خبز ، واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية. تقدم مع شرائح الليمون الرقيقة.

بسيطة ووصفة لذيذة للفرن! البطاطا مع البروكلي

قوام البطاطس المقرمش ، ونكهة الدجاج بالثوم ، ومذاق البروكلي اللذيذ … من المؤكد أن هذه المعالجة الكاملة سترضي عائلتك. لمزيد من التوابل ، قم بتتبيل المكونات برقائق الفلفل الأحمر والبابريكا.

المنتجات المستعملة:

• 800 غ فيليه دجاج ؛
• 500 جرام بطاطس ؛
• 450 جرام بروكلي ؛
• 60 مل مرق دجاج ؛
• 50 جرام زبدة
• 2-3 فصوص ثوم ؛
• أعشاب إيطالية.

عمليات الطهي:

1. سخن الفرن على 200 درجة.
2. اخلطي مرق الدجاج والزبدة المذابة والثوم والتوابل الإيطالية. شطف الخضار تحت الماء
3. نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقسم البروكلي إلى أزهار. نسكب المكونات مع صلصة الدجاج بالكريمة.
4. ضع أسافين البطاطس على صينية الخبز. ضعيها في الفرن لمدة 10-20 دقيقة.
5. أثناء طهي الشرائح ، ارم الدجاج والبروكلي في باقي مرق الدجاج.
6. إذا كان لديك صدور دجاج كبيرة ، قم بتقطيعها إلى نصفين أفقيًا.
7. أضف الدجاج والزهور المقرمشة إلى البطاطس ، واخبزيها لمدة 12-18 دقيقة.

ما هي المنتجات التي يمكنك استخدامها لتنويع الوصفة بالبطاطس والبروكلي؟ يمكن طهي الجزر والهليون والقرنبيط والبازلاء في الفرن.

سمك السلمون الطري مع البروكلي والبطاطا الحمراء

مزيج السلمون والبروكلي والبطاطا هو فكرة رائعة لكل من قائمة الطعام اليومية والفاخرةالعشاء.

المنتجات المستعملة:

• 310 جرام بروكلي ؛
• 300 جرام بطاطس
• 150 جرام سمك السلمون
• 1 بصل أحمر ؛
• زيت زيتون
• مايونيز أو كريمة حامضة.

عملية الطهي:

1. اشطف البطاطس تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى أرباع.
2. يحرك مع البصل المفروم ، زهور الملفوف ، يتبل بالزيت.
3. اخبز البطاطا الحلوة مع البروكلي في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
4. اخفض الحرارة إلى 180 درجة. ضعي شريحة من السلمون على صينية خبز متبلّة بكميات وفيرة من البهارات.
5. استمر في الطهي لمدة 20-25 دقيقة.
6. اخلطي زيت الزيتون المتبقي مع المايونيز. قم بتتبيل المكونات المحضرة بالصلصة الناتجة.

إذا رغبت في ذلك ، ضعي فوقها صلصة البيستو الإيطالية. يمكنك صنع هذه الصلصة الإيطالية التقليدية في المنزل عن طريق مزج أوراق الريحان مع زيت الزيتون والصنوبر وجبن البارميزان في الخلاط.

بطاطس مع بروكلي بالفرن. وصفة للذواقة الحقيقيين

القرنبيط والبطاطس - طبق جانبي معطر وغذائي للحوم والأسماك. لا تتردد في إضافة المزيد من التوابل إذا أردت. يمكن للتوابل المختارة بشكل صحيح أن تكشف تمامًا عن نكهة المكونات المألوفة.

المنتجات المستعملة:

• 260 غ من زهور البروكلي ؛
• 2-3 بطاطس
• جوزة الطيب ،الكمون ؛
• ثوم مضغوط.

اغسل وجفف البروكلي والبطاطا الحلوة جيدًا ، مقطعة إلى قطع نظيفة. ضعي المكونات على صينية خبز ، أضيفي فصوص الثوم. شوي البطاطس مع البروكلي في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 12-18 دقيقة.