2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
السلطة المفضلة يتم تحضيرها لأي عطلة أكثر أو أقل أهمية. في بعض الأحيان - حتى عندما تكون هذه العطلة في الروح فقط ، دون الإشارة إلى أي حدث. ومع ذلك ، فإن الغالبية العظمى من ربات البيوت يطبخن مع النقانق المسلوقة. لكن أوليفر الصحيح - مع صدور الدجاج! الوصفة ، التي تستخدم اللحوم ، أقرب بكثير إلى تلك التي اخترعتها أطعمة لذيذة فرنسية. بالإضافة إلى ذلك ، مع الفيليه ، تبين أن السلطة أكثر "توفيرًا للقوام" وخفيفة للمعدة.
مظهر جديد
ما هو مثير للاهتمام في هذا الزيتون - وصفة مع صدور الدجاج تتضمن استخدام الخيار الطازج بدلاً من المخلل أو المخلل. قبل الشروع في التقطيع ، يتم غلي الشرائح (وفقًا لجميع القواعد ، مع إزالة الرغوة ، حيث يمكن استخدام المرق في نوع من الحساء). في موازاة ذلك ، تُسلق أربع حبات بطاطس وثلاث بيضات. سواء لوضع الجزر في أوليفر مع صدور الدجاج ، وصفةلا تحدد بوضوح. إذا كنت معتادًا على ذلك ، فقم بطهي محصول جذر واحد أيضًا. عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، ويتم تنظيف من يحتاجون إليها أيضًا ، يتم تقطيعها إلى مكعبات ، وخلطها مع الخيار الطازج المفروم وعلبة من البازلاء المعلبة. الطبق مملح ومتبل بالمايونيز - ويمكنك البدء بالاحتفال.
أوليفر بالصلصة الأصلية
عادة ما تكون سلطتك المفضلة مغطاة بالمايونيز فقط. أقصى ما يكفي من الخيال هو طهيها في المنزل. ومع ذلك ، فإن وصفة زيت الزيتون من صدور الدجاج المقترحة تنصح بصب صلصة مختلفة قليلاً. بادئ ذي بدء ، يتم تحضير جميع المكونات ، أي يتم سلق البطاطس والبيض (مرة أخرى ، تعامل مع الجزر بنفسك). يجب أن يفرم الفيليه ناعماً ، ملح ، فلفل ويقلى حتى ينضج. يتم تقطيع الأطعمة المصنعة والمخللات. تنصح الوصفة ببشر البيض مع الخيار على مبشرة خشنة ، ولكن ما إذا كان يجب اتباع هذه التوصية متروك للمضيفة لاتخاذ القرار. في رأينا ، في مثل هذا الشكل المكسر ، سوف "تضيع" المنتجات ببساطة ، وسيسمح الخيار أيضًا بدخول الكثير من المحلول الملحي. لكن انت تستطيع المحاولة. يتم خلط جميع المكونات ، وتسكب البازلاء في وعاء السلطة. الآن يتم التتبيل: يتم الجمع بين كميات متساوية من القشدة الحامضة قليلة الدسم والمايونيز الخفيف ، بنكهة عصير الليمون والشبت المفروم ناعماً حسب الرغبة ويعجن. تُسكب السلطة مع الصلصة ويتم تسوية ربع ساعة للتغلغل المتبادل للعصائر.
متغير Apple
إضافة التفاح الحامض يحسن وينعش الكثير من السلطات. أوليفييه ليس استثناء - وصفة مع الدجاجيتجسد الثدي والتفاح في كثير من الأحيان ، على الرغم من تفضيل النقانق. أصبحت المرحلة الأولية قياسية بالفعل: بالإضافة إلى البطاطس والبيض ، يتم سلق شرائح الدجاج. يتم تقطيع الخضار واللحوم المبردة. ينضم إليهم الخيار: في هذه الوصفة ، يُنصح بتناول كلا الصنفين - الخضار الطازجة والمملحة (المخللات) بنسب متساوية. عنصر إضافي لم يتم استخدامه من قبل هو البصل المفروم ناعماً. وستكون اللمسة الأخيرة تفاحة حلوة وحامضة ، ويفضل أن تكون من الأصناف الخضراء. يتم تقشيرها من الجلد والبذور وتقطيعها - غالبًا إلى مكعبات صغيرة ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون مكعبات صغيرة مثل القش. يضاف البازلاء والملح والفلفل والمايونيز وتوضع السلطة المشكلة في الثلاجة من أجل التسريب.
خيار غير عادي
هناك العديد من التعديلات المختلفة لسلطتك المفضلة لدرجة أنه من المستحيل سردها جميعًا. أوليفييه أصلي للغاية ، الوصفة مع صدور الدجاج تتضمن استبدال الخيار بالفطر المخلل. صدقني ، إنه اختيار يستحق! حتى الفطر سوف يفعل ، على الرغم من أنه مع عيش الغراب أصبح أكثر إثارة للاهتمام. فقط لا تأخذ "مخاط" أو تشطف جيدا. تفصيل آخر مثير للاهتمام: الثدي لا يحتاج إلى أن يغلي أو يقلي ، بل يتم شرائه مدخنًا. باقي المكونات هي نفسها الموجودة في سلطة "اللحوم" المعتادة. يتم ارتداؤها أيضًا بشكل قياسي - مع المايونيز ، على الرغم من أن العديد من أولئك الذين قاموا بالفعل بطهي هذه الطريقة ينصحون بخلطها مع القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا تقطيع تفاحة إلى زيت أوليفييه - سوف يعمل على زيادة نكهة الفطر.وملاحظة مدخنة.
خيار فاخر
وأخيرًا ، لنتحدث عن سلطة أوليفييه رائعة تمامًا مع صدور الدجاج ، وصفتها قريبة جدًا من المكون الأول والأسطوري والمتعدد المكونات. التحضير هو نفسه: يتم غليان فيليه وبطاطس وبيض - ومع ذلك ، هذه المرة السمان (ست دقائق في ماء مالح جدا). يتم تقطيع جميع المكونات ، ويضاف إليها تفاحة مقطعة ، مع رشها بالليمون لمنع تحولها إلى اللون البني. بعد ذلك توضع نباتات الكبر المقطعة إلى نصفين والبازلاء وأعواد الخيار الطازج والمخلل. كل هذا متبل بصلصة المحار الممزوجة بالخردل والمايونيز بنسبة 1: 1: 5 ، موضوعة في أطباق مقسمة مبطنة بأوراق الخس ، مزينة بنصفين من بيض السمان ، ورقائق جراد البحر الكاملة أو جمبري.
حتى لو كنت تشك في الدجاج ، قم بطهي أوليفير صدر الدجاج مرة واحدة على الأقل (الوصفة بالصورة مذكورة في المقالة). من الممكن أن تعيد النظر في آرائك
موصى به:
سلطة نفخة مع صدور الدجاج: اختيار المكونات ووصفات الطبخ
سلطة النفخ تحظى بشعبية. يمكن طهيها على طبق كبير لشركة أو صنعها في أطباق مقسمة. إنهم يبدون حسن المظهر ، بعد أن أصروا ، يتحولون إلى رقة ومثيرة. سلطات النفخ مع صدور الدجاج متنوعة تمامًا. يتضمن بعضها مجموعات تقليدية ، في حين أن البعض الآخر أصلي تمامًا. على أي حال ، فإن وصفات مثل هذه الوجبات الخفيفة ستكون بالتأكيد في متناول الجميع
سلطة صدور الدجاج مع الأناناس: وصفة كلاسيكية مع الصورة
سلطاتنا المفضلة والمعروفة منذ زمن طويل تمل تدريجياً. تريد ربات البيوت الحديثات تجربة شيء جديد لم يكن موجودًا بعد على طاولة الأعياد. وبما أن النساء يطبخن معنا في كثير من الأحيان ، فإنهن يرغبن في فعل شيء يناسب ذوقهن. شيء طري ولذيذ. سيكون الخيار الجيد هو سلطة الدجاج والأناناس. طعمها الحلو والمر سوف يروق لجميع أفراد الأسرة على الإطلاق. من السهل العثور على منتجات لمثل هذه السلطة ، لذلك لن تضطر إلى تكبد نفقات كبيرة
ستيك الدجاج: وصفات الطبخ ، أسرار صدور الدجاج الطرية
شريحة لحم الدجاج لذيذة وسريعة وبأسعار معقولة والأهم من ذلك أنها سهلة! يمكن أن يصبح هذا الطبق هو الطبق الرئيسي على الطاولة الاحتفالية لأي ربة منزل. القلي المناسب سيخلق قشرة جميلة ويحافظ على عصارة فيليه الدجاج
سلطة بالكرفس و الدجاج و التفاح: الوصفة. كيف تصنع سلطة لذيذة بالكرفس؟
الكرفس منتج مفيد جدا. لها طعم ورائحة حارة محددة. لقد تمكن شخص ما بالفعل من تقدير مذاقه ، شخص ما لا يفعل ذلك ، لكن لا تيأس. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية دمجها بشكل صحيح مع المنتجات الأخرى ، وكذلك كيفية طهي سلطة لذيذة مع الكرفس
نقانق صدور الدجاج في المنزل: الوصفة والمكونات
هل ترغب في تناول النقانق على الإفطار المصنوعة من اللحوم الحقيقية ، وليس فول الصويا ومحسنات النكهة؟ للأسف ، لا يوجد سوى خيارين هنا - دفع الكثير من المال (ولا تزال حقيقة أن المنتج سيكون عالي الجودة حقًا) أو محاولة طهي النقانق من صدور الدجاج في المنزل. هذا أسهل بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى. لذلك ، سيكون من المفيد جدًا التحدث عن العملية
