سلطة الأناناس مع صدور الدجاج: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة الأناناس مع صدور الدجاج هي طبق بسيط ولكنه أصلي. نادرًا ما يتم استخدام مزيج اللحوم والفواكه ، ولكن في هذه السلطة يكون طعم مزيج المنتجات مثيرًا للاهتمام ، مع ملاحظة حلوة وحامضة. يمكن استخدام الأناناس طازجًا عن طريق تقشير الفاكهة قبل الطهي حتى لا يترك العصير مسبقًا. في معظم الأحيان نستخدم الأطعمة المعلبة. تباع في حلقات أو مقطعة إلى مثلثات صغيرة. بالنسبة لسلطتنا ، من الأنسب شراء الخيار الثاني ، فلن يستغرق الطهي الكثير من الوقت.

يمكن تحضير سلطة الأناناس مع صدور الدجاج في دقائق إذا قمت بغلي الفيليه مسبقًا. لا تنس قواعد سلق اللحم للسلطات - قم بغلي الماء أولاً ، ثم اغمس اللحم في الماء المغلي. ثم سوف تتحول الشرائح إلى المزيد من العصير. تُرفع الرغوة بملعقة مثقوبة وتُطهى حتى تصبح طرية. للتحقق من النضج ، قم بتقطيع اللحم عبر الجزء الأكثر سمكًا وتأكد من عدم وجود بقعة حمراء. يجب أن يكون فيليهموحد ، لون فاتح. إذا قمت بسلق اللحم في المساء ، يبقى فقط تقطيعه إلى قطع أو تقسيمه إلى ألياف. إذا تم طهي الفيليه في الصباح ، ضعي اللحم المطبوخ جانبًا على طبق حتى يبرد قليلًا. عندها فقط يمكنك إضافته إلى السلطة.

في المقال سنصف عدة وصفات شهيرة لسلطة الأناناس مع صدور الدجاج ، ونوضح طريقة تحضيرها خطوة بخطوة. تعطي خيارات الجمع بين المنتجات السلطة ملاحظات جديدة ، والتي ستفاجئ الأصدقاء المقربين الذين جربوا بالفعل مثل هذا الطبق في مكانك. يمكن دمج مكونات الطبق معًا أو وضعها في طبقات. التزود بالوقود اختياري أيضًا. سارت سلطة المايونيز على ما يرام ، وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يمكنك استبدال هذه الصلصة بكريمة حامضة قليلة الدسم أو زيت زيتون.

الكلاسيكية المألوفة

سلطة الأناناس مع صدور الدجاج والجبن تعتبر خيار كلاسيكي. لتصحيح الأمر ، قم بإعداد المكونات التالية:

• فيليه دجاج مسلوق (يشتري بعض الناس الأفخاذ لجعل اللحم أكثر ليونة) 400 جرام.
• كوب شرائح أناناس (معلب).
• الجبن المفضل (اختر نوعًا صلبًا لجعله أسهل للبشر) - 150 جرامًا.
• 3 بيض مسلوق
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل اسود - اختياري.
• كصلصة - مايونيز أو كريمة حامضة.

عملية الطهي

اسلقي اللحم ، برده وفكّيه إلى ألياف بيديك مباشرة. إذا اخترت الفخذين بدلاً من الثديين ، فقم بتنظيفهما جيدًا من الأفلام والعظام وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة. مطلوب جبن صلبصر على مبشرة ناعمة أو مقطعة إلى مكعبات - مسألة ذوق. يُسلق البيض لمدة 5 دقائق ويُسكب على الفور بالماء البارد حتى تنفصل القشرة جيدًا. اطحنهم على لوح التقطيع بشوكة بسيطة

في وعاء السلطة ، يتم خلط جميع الأطعمة الجاهزة مع رش الملح. يضاف الفلفل والأعشاب حسب الرغبة. يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت المفروم ناعماً بسكين. الطبق مليء بالوقود 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

لجعل سلطة الأناناس مع صدور الدجاج غير مرضية ، يمكنك أخذ ملعقة من المايونيز وخلطها مع نفس الكمية من القشدة الحامضة. خيار 10٪ قليل الدسم سيفي بالغرض. السلطة مغذية بطعم أصلي. سيحبها كل من البالغين والأطفال. من الأعلى يمكن تزيين الطبق بطبقة من الجبن المبشور أو رشه بالأعشاب المفرومة.

التوابل

الإصدار التالي من سلطة الأناناس مع صدور الدجاج حار قليلاً ، لكن الرجال سيحبونه لأنه يحتوي على الثوم. ضع في اعتبارك المنتجات المطلوبة:

• لحم دجاج (فيليه) - قطعة واحدة.
• نصف علبة أناناس معلب
• 3 بيض.
• 2 - 3 فصوص ثوم.
• جبن مطبوخ - عبوتين.
• صلصة - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل

اسلقي اللحم في المساء حتى يبرد وقت الطهي. قم بتفكيكها إلى ألياف وصب كل شيء في وعاء. يُضاف الأناناس المسحوق والبيض المسلوق. لتحضير الجبن المطبوخ جيداً ، ضعه في الفريزر لفترة ، ثم اقطعه وأرسله إلىمنتجات أخرى في وعاء.

في وعاء منفصل ضعي 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والضغط على عدد محدد من الأسنان المقشرة بمساعدة الثوم. يقلب لتوزيع الثوم بالتساوي ويصب في وعاء. بدمج كل شيء مع الصلصة نحصل على وجبة خفيفة رائعة للمشروبات الكحولية

سلطة الأناناس مع صدور الدجاج والذرة

هذه السلطة وضعت في طبقات. تستخدم المنتجات العادية ، كما في الوصفة الكلاسيكية ، يتم إضافة الذرة الحلوة فقط.

لوعاء سلطة كبير يكفي الطهي:

• فيليه مسلوق - قطعة واحدة
• جبن - 150 جرام.
• 3 بيض مسلوق
• أناناس - نصف علبة أو كوب من القطع المفرومة ناعماً.
• ملح ، فلفل و مايونيز حسب الرغبة.
• ذرة - 1 علبة

تحضير السلطة بالطريقة المعتادة ، قبل إضافة الذرة ، صفي السائل الزائد من خلال منخل حتى لا تطفو السلطة. يضيف حلاوة إلى الطبق ، لذلك سوف يحبها أي جنس من الجنسين. يمكنك طهيه لحفلات الأطفال. سيسعد الأطفال الصغار بالاستمتاع بطبق غير عادي ولكنه مرضٍ.

وضع الطبقات

الجزء السفلي من طبق صغير ملطخ بالمايونيز ، لذلك من الملائم كتابة سلطة الأناناس مع صدور الدجاج في طبقات بملعقة.

1. أولاً ، توضع طبقة اللحم ، مملحة قليلاً وملطخة بالصلصة - القشدة الحامضة أو المايونيز.
2. انشر البيض ، رشي مرة أخرىالملح ويضاف المايونيز.
3. قطع اناناس. يمكن وضع المايونيز هنا أو تركه بدون تتبيلة.
4. جبنة صلبة بالإضافة إلى الصلصة.
5. الطبقة النهائية ستكون الذرة. يمكنك إضافة البقدونس المفروم ناعما لتباين الألوان.

في بعض الأحيان يتم تبديل الطبقات ، ووضع الجبن في الأعلى. هنا ، تخيل كما يحلو لك. لن يتغير طعم تغيير الأماكن. يمكن تزيين الطبقة العلوية بشكل إضافي بالقصاصات ، وإنشاء رسم أصلي أو نقش لبطل اليوم.

سلطة اناناس مع صدور الدجاج و الفطر

فكر في وصفة سلطة أصلية أخرى تجمع بين المذاق الحلو والحامض للأناناس مع الخيار الطازج. يضاف الفطر إلى السلطة. من الأسهل بكثير استخدام الفطر ، والذي يمكن شراؤه بسهولة من أي سوبر ماركت. حتى أن بعض ربات البيوت يخترن تتبيله في مرطبانات ، لكن السلطة تكون ألذ بكثير إذا تم غلي الفطر الطازج أولاً ثم طهيه في مقلاة بالزيت النباتي والبصل المفروم. ثم يكتسبون رائحة غير عادية ولون بني فاتح جميل.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية صنع سلطة صدور الدجاج بالأناناس في طبقات باستخدام الوصفة أدناه. أولاً ، قم بإعداد المنتجات لكل طبقة على حدة. هذه هي المكونات:

• فيليه - 400 جرام ؛
• فطر طازج - نفس المقدار ؛
• أناناس - زجاج ؛
• 2 خيار ؛
• 200 جرام من الجبن
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 بصلة ؛
• مايونيز.

كيفافعل

وفقًا للوصفة ، لا ينبغي غلي صدر مثل هذه السلطة ، بل يجب قليه في مقلاة. ثم ضعه على منديل لتصريف الزيت النباتي المتبقي. اغسل الفطر ، واتركه يغلي لمدة 3 دقائق ، ثم ضعه في قدر حتى يجف الفطر. في هذا الوقت ، نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع الفطر في أطباق رفيعة. يخنة جميعًا معًا على نار خفيفة حتى يصبح لونها بني فاتح.

إذا اشتريت حلقات أناناس ، اقطعها جيدًا بسكين. يمكن تقشير الخيار الطازج ، لكن البعض الآخر لا يتم تقشيره ، ولكن ببساطة قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة إلى أنصاف دوائر. اختر جبنًا صلبًا ، لكن ليس جبن البارميزان. ابشرها واتركها لترش فوق سلطة البف

تم وضع الطبقات بالترتيب التالي:

1. اللحوم
2. خيار.
3. فطر.
4. أناناس.
5. جبن.

جميع الطبقات ، باستثناء الجزء العلوي ، ملطخة بالصلصة. يمكنك أن تأخذ نصف مايونيز ونفس الكمية من القشدة الحامضة للتتبيل ، على سبيل المثال ، 1 ملعقة كبيرة. ل

البرقوق يتصدر

سلطة الأناناس مع صدور الدجاج ستتألق بألوان جديدة إذا أضفنا إليها البرقوق. مقابل 300 جرام من صدور الدجاج المسلوقة في ماء مملح قليلًا ، خذ:

• جبن - 150 جم ؛
• برقوق - نفس المقدار ؛
• كوب من الأناناس المثلث ؛
• 2 بيض ؛
• ملح و بهارات حسب الرغبة

سلطة يمكن صنعها في وعاء سلطة ، و وضعها في طبقات. الصلصة كالعادة - مايونيز. كيف تطبخ الأساسيةالمنتجات ، كما تعلمون ، لكن الخوخ يسكب أولاً بالماء المغلي. يكفي الاحتفاظ بالماء الساخن لمدة 5 دقائق لتليين الفاكهة المجففة. ثم صفي الماء وقطع الخوخ إلى قطع.

إذا قمت بنشر السلطة على شكل طبقات ، فإن البرقوق في طبقة واحدة يتم دمجه مع الجبن المبشور. يأخذون نصف الحصة ، ويرشون الجزء العلوي من الطبق بالجزء الثاني من الشغل.

نوع الدجاج المدخن والفلفل الحلو

طعم طبق بهذه المكونات يختلف اختلافًا جوهريًا عن السلطة العادية. إذا كنت ترغب في تجربة تركيبات الطعام ، فتأكد من تجربة صنع سلطة وفقًا لهذه الوصفة:

1. لحم مدخن (400 جم) مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. شراء الأناناس شرائح على الفور لتقليل وقت الطهي. 200 جرام تكفي
3. الفلفل أحلى من الأحمر ، قطعة واحدة تكفي. تأكد من غسل وقطع الذيل وإزالة جميع البذور والأقسام بالداخل. اقطعها إلى شرائح رفيعة
4. افتح علبة الذرة ، صفي السائل.
5. يجب أن تُبشَّر الجبن على مبشرة جيدة ، لذا خذ مجموعة متنوعة قاسية.
6. للسكب استخدم المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك إضافة الشبت والخلط. من المثير للاهتمام تزيين السطح بشرائط من الفلفل وأغصان من المساحات الخضراء.

سلطة الملفوف الصيني

سيضيف الملفوف العصير إلى الطبق وستصبح السلطة لذيذة وطرية. للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• 4 بيضات ؛
• نصف كيلو ملفوف
• نفس الشرائح ؛
• علبة الأناناس
• صلصة.

قطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. لمثل هذه السلطة ، يمكنك استخدام الجزء الأبيض من الرأس. إنه أكثر لحمية من الأوراق الخضراء. يتم تفكيك الدجاج المسلوق إلى ألياف مباشرة باليد ودمجه مع منتجات أخرى ويعجن بالمايونيز.

في المقال ، درسنا وصفات سلطة الأناناس مع صدور الدجاج بمختلف المكونات خطوة بخطوة. يمكنك تغيير هذا الطبق باستخدام الجوز. ستنتهي وجبة خفيفة دسمة إذا أضفت أرزًا مسلوقًا قابل للتفتيت. حاول أن تصنع نسختك المفضلة من السلطة بنفسك ، باستخدام توصياتنا. شهية طيبة!