سلطة مع لحم الخنزير والفطر: وصفة مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة لحم الخنزير والفطر هي مقبلات لذيذة باردة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. يحتوي الطبق على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. هناك العديد من الاختلافات في وصفات سلطة لحم الخنزير والفطر التي تضيف مكونات إضافية. يبتكر الذواقة وخبراء الطهي حول العالم مجموعات جديدة من نكهات هذا الطبق كل يوم. عرضه على الطاولة بأي إصدار يبدو جميلاً.

معلومات عامة حول صنع السلطة

يمكن أن تحتوي السلطة على أي فطر صالح للأكل. يمكن أن يكون الفطر ، الفطر ، الفطر ، البوليطس ، فطر المحار وغيرها. عند اختيار وصفة سلطة مع لحم الخنزير والفطر والجبن ، لا يمكنك استخدام الفطر المشار إليه فيه ، ولكن يمكنك إضافة الفطر المفضل لديك. يجب غسل المكون الرئيسي جيدًا وغليه وتقطيعه إلى شرائح. ومع ذلك ، يمكن تقطيع الفطر أولاً ثم غليه. بعض الطهاة يقلى عليهممقلاة بالبصل

لحم الخنزير هو منتج لحوم ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا لا يتطلب معالجة حرارية خاصة. يكفي إزالة المكون الرئيسي للسلطة من العبوة وتقطيعها إلى قطع. هذان المنتجان ليسا مثاليين مع بعضهما البعض فحسب ، بل يتناغمان تمامًا أيضًا مع المكونات التالية: الطماطم والمكسرات والجبن والبصل والبطاطس واللحوم والبيض والنقانق.

كما ترى ، فإن قائمة مكونات السلطة المناسبة لا حصر لها. يمكن خلط جميع المكونات أو دهنها في وعاء سلطة في طبقات. يتم تقديم طبق مع لحم الخنزير والفطر على المائدة لتناول العشاء العائلي وللمناسبات الخاصة.

وصفة سلطة لحم الخنزير والفطر مع الصورة

لتحضير مثل هذه السلطة ، لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت. يمكن صنع الخبز المحمص الذي يشكل جزءًا من الطبق بشكل مستقل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع رغيف أبيض إلى مكعبات وتجفيفها في فرن كهربائي. إذا كان الوقت المتاح محدودًا ، فيمكن شراء المفرقعات من المتجر. بعض الذواقة ، عند تجفيف البسكويت ، يضاف إليهم الثوم المفروم. بالإضافة إلى شرائح الخبز المجففة ، تستخدم المكونات التالية في السلطة:

1. لحم خنزير.
2. فطر جديدة.
3. جبنة بارميزان
4. ملح
5. زيت زيتون.
6. مايونيز.
7. جوز

كيف تصنع هذه المقبلات؟

يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة أو مكعبات. نقطع المكسرات بيديك لعمل قطع كبيرة. يتم تقطيع الفطر بشكل خشن ،مقلي بزيت الزيتون وقليل من الملح

يُسحب الفطر من المقلاة بملعقة مثقوبة ، يُوزّع على مناديل أو مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة. ثم ، في وعاء عميق ، امزج جميع المكونات والمايونيز واخلطهم. يضاف الخبز المحمص إلى المقبلات قبل التقديم مباشرة.

وصفة سلطة نفخة

هذه المقبلات سهلة التحضير تذكرنا بطبق أوليفر المعروف. لكنها ، بلا شك ، تختلف عن نظيرتها ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الرائحة والذوق. يتم تحديد كمية المكونات بالعين ، اعتمادًا على عدد الأشخاص. لتحضير سلطة ذات طبقات ، ستحتاج المنتجات التالية:

1. هام
2. مايونيز.
3. جزرة
4. بطاطا.
5. ملح
6. بيض
7. زيت نباتي.
8. الفطر.

طريقة الطبخ

يجب سلق البيض والخضروات بعد أن تبرد - قشر وابشر أو اقطع فقط. يحتاج لحم الخنزير أيضًا إلى المبشور.

يجب غسل الفطر جيداً وتقطيعه إلى شرائح. ثم يحتاجون إلى القلي بالزيت النباتي المملح قليلاً. يتكون الطبق من طبقات بتسلسلات مختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن كل طبقة من الجزر والبطاطس تحتاج إلى أن تكون مملحة قليلاً. لكن عليك دهن كل طبقة بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير و مخلل الفطر

هذه المقبلات اللذيذة ذات المذاق الرائع تسمى أيضًا "شراب". يتم تلطيخ كل طبقة من الطبقمايونيز. ولكن نظرًا لأن وصفة السلطة تشمل الفطر المقلي ، فأنت بحاجة إلى استخدام أقل قدر ممكن من المايونيز. خلاف ذلك ، سوف يفسد الطبق ، أي أنه سيكون دهنيًا جدًا. من المهم أن تعرف أنه في هذه الوصفة لا تحتاج المقبلات إلى الملح. قائمة مفصلة بمنتجات تحضير وجبة خفيفة لذيذة:

1. هام
2. سجق مدخن
3. مخلل خيار
4. بطاطا.
5. طماطم.
6. مخلل فطر
7. جبن صلب.
8. مايونيز.
9. أخضر.

خطوات تحضير السلطة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق البطاطس في قشرها. بعد أن يبرد ، يجب تقشيره وبشره. مخلل الخيار والطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يجب بشر لحم الخنزير والجبن الصلب والنقانق المدخنة على مبشرة خشنة.

يجب تقطيع الفطر المخلل إلى شرائح صغيرة. توضع السلطة كالمعتاد: في طبقات بأي ترتيب ، كل منها مدهون قليلاً بالمايونيز.

نصائح وحيل مفيدة

• إذا كان الفطر المقلي مطلوبًا للسلطة ، فمن الأفضل استخدام ليس فقط زيت الزيتون أو الخضار ، ولكن مزيجًا من الخضار والزبدة. بفضل هذا ، سيصبح الفطر أكثر عصيرًا ، وسيصبح لونه أكثر متعة.
• كما لوحظ ، يمكن استخدام أي فطر في الوصفة لمثل هذا الطبق. على سبيل المثال ، يتم شراء الفطر الطازج في أي وقت من السنة - وهذه هي ميزتهم الرئيسية. خيار آخر هو شراء الفطر المجمد أو المخلل.يمكن تحضير المنتج الأخير في الخريف بنفسك في المنزل أو شراؤه من السوبر ماركت.

• أي نوع من الفطر يسير بشكل جيد مع الضمادات مثل المايونيز أو القشدة الحامضة. أيضًا ، تعتبر صلصة الصويا رائعة لأي مكون من مكونات السلطة ، لذلك من الآمن إضافتها إلى وصفة المقبلات. لكن في هذه الحالة عليك تقليل كمية الملح أو الاستغناء عنه.
• المكسرات المطحونة (اللوز أو الجوز) والأعشاب (البقدونس أو الشبت) تستخدم لتزيين السلطة بشكل جميل. كما يشترون أوراق الخس كزينة. للقيام بذلك ، يتم شطفها جيدًا وتجفيفها ووضعها في قاع وعاء سلطة عميق ، حيث يتم نشر السلطة مع لحم الخنزير والفطر في طبقات.
• إذا كان أحد المكونات مثل الطماطم موجودًا في الوجبة الخفيفة ، فيجب اختيار الأصناف اللينة فقط. لديهم جلد رقيق ولحم غير مائي.
• عند شراء لحم الخنزير ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ومظهره. المنتج ذو الجودة الرديئة يبطل كل المجهودات ، والطبق يفسد.

حاول صنع هذه السلطة ، بالتأكيد ستأخذ مكانها الصحيح في كتاب الطبخ الخاص بك.