وصفات سلطة مع لحم الخنزير والفطر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعرف الكثير من الناس مزيجًا متناغمًا من الفطر والنقانق. يمكنك استخدامه عن طريق إعداد السلطات الأصلية مع الفطر ولحم الخنزير. وصفات مثل هذه الأطباق بسيطة للغاية ، ويتم غزو الطعم من الملعقة الأولى.

سلطة لحم الخنزير بسيطة

لتحضير مثل هذا الطبق ، من الضروري غلي 300 غرام من الفطر الطازج في الماء المغلي. لن يستغرق هذا أكثر من خمس دقائق. بعد هذا الوقت ، يجب إخراجهم من الماء ، وتركهم ليبردوا وتقطيعهم إلى شرائح صغيرة.

يجب تقشير زوجين من البصل وتقطيعهما ناعماً بالسكين. بعد ذلك يُقلى البصل في مقلاة ساخنة بكمية قليلة من الزيت النباتي.

بينما يقلى البصل ، عليك عمل باقي المكونات. بالنسبة لهذه السلطة ، تحتاج إلى قطع 250 جرامًا من لحم الخنزير ، ويجب أن يتم ذلك مع بضع طماطم. ثلاث بيضات مسلوقة يجب أن تبشور على مبشرة خشنة

بعد أن تكون جميع مكونات السلطة مع الفطر ولحم الخنزير جاهزة ، يجب دمجها في وعاء واحد ،الملح حسب الرغبة ، يضاف الفلفل الأسود المطحون ، الشبت المفروم. السلطة الجاهزة يجب أن تكون متبلة بالمايونيز وتخلط جيداً.

سلطة مع فطر متبل ولحم الخنزير

طعم شيق له سلطة ، يتم تحضيرها على أساس الفطر المعلب. لإنشائه ، يمكنك استخدام فطر صغير الحجم. عندما تكون جاهزًا ، يكون طبقًا قشاريًا ومغذيًا ومغذيًا للغاية سوف يروق لمحبي الطعام اللذيذ.

لتحضير سلطة مع الفطر المتبل ولحم الخنزير ، يجب اختيار الطبق المناسب الذي سيقدم فيه الطبق. يجب تغطية قاعها على كامل المنطقة بكمية صغيرة من المايونيز ووضع علبة من الذرة المعلبة وفوقها 300 جرام من مكعبات لحم الخنزير. يجب تغطية هذه الطبقة بشبكة من المايونيز.

250 جم من فطر الفطر المعلب يجب تقطيعه إلى مكعبات ووضعها في الطبقة التالية ، ثم تغطيتها أيضًا بالمايونيز. فوق الفطر ، تحتاج إلى وضع خيار طازج مفروم ، والذي يحتاج أيضًا إلى تغطيته بشبكة مايونيز رائعة.

في الجزء العلوي من الهيكل ، رش البيض المسلوق المبشور على مبشرة خشنة. في هذه المرحلة ، ستكون السلطة مع الفطر ولحم الخنزير والخيار جاهزة.

مشروم مرج

منذ الحقبة السوفيتية ، عرف الكثير وصفة سلطة الفطر جليد ، التي تزين العديد من الأعياد بمظهرها. يتم تحضيره بكل بساطة وله طعم غير عادي. ها هي وصفته

سلطة "فطر مرج" معمع الفطر ولحم الخنزير هو طبق بارد منفوخ ، لإنشاء ما تحتاج إلى العثور على شكل مناسب مع قاع. ضعي الفطر المخلل عليها ووجههم بقبعاتهم إلى أسفل. فوق الفطر ، تحتاج إلى وضع الخضار المقطعة و 50 غرامًا من الجبن الصلب المبشور. بعد هذه التلاعبات ، يجب دهن طبقة الجبن بالمايونيز. يجب القيام بذلك مع كل طبقة لاحقة.

يجب تشكيل طبقات أخرى من الخس من المكونات التالية: زوج من البيض المسلوق والمبشور ، 100 جرام من لحم الخنزير ، قطع الجزر المسلوقة المبشورة. يجب أن تكون الطبقة العلوية مصنوعة من البطاطس المسلوقة ، مبشورة على مبشرة خشنة (ليس من الضروري تغطيتها بالمايونيز).

بعد جمع جميع مكونات السلطة ، يجب قلب الشكل الذي توجد به بعناية فائقة على طبق تقديم مسطح وتزيينه. وهكذا ، فإن الفطر ، الذي يوضع على الخضار المقطعة ناعماً ، سوف يشبه مرج عيش الغراب الحقيقي.

المبادئ الأساسية لعمل السلطات مع لحم الخنزير والفطر

تفضل العديد من ربات البيوت طهي السلطات بهذه المكونات ، لأنها لا تتطلب معالجة حرارية طويلة الأمد. بفضل هذا ، يتم إنشاء طبق لذيذ ومغذي بسرعة كبيرة. في حالة تضمين الخضار في السلطة مع الفطر ولحم الخنزير ، فمن الأفضل غسلها وتقطيعها ببساطة ، لأنها ستعطي أفضل مذاق عندما تكون طازجة. الخضر الوحيد الذي تحتاجهتغلي لتضاف إلى هذه الأطباق - هذه هي البطاطس.

بالنسبة للتتبيلة ، من الأفضل نقع السلطات مع الفطر والنقانق مع المايونيز أو أي صلصة أخرى عالية السعرات الحرارية. من الأفضل تزيين الطبق النهائي بالمكسرات والأعشاب والجبن والبيض المسلوق - من الأفضل دمج هذه المنتجات مع مكونات مثل لحم الخنزير والفطر.