سلطة مع النقانق والبيض: المكونات الضرورية ، وصف الوصفة خطوة بخطوة ، الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات مع النقانق والبيض تعتبر بحق الأكثر إرضاءً. بمساعدتهم ، يمكنك طهي عشاء بسيط وكامل ولذيذ للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى ربط القليل من الخيال والخيال. أولاً ، يجب أن تقرر نوع السجق ، وهو الأكثر شيوعًا في الأسرة. ثم اختر الوصفة المفضلة لديك. كإضافة إلى سلطة مع النقانق والبيض ، غالبًا ما يتم استخدام الخيار المخلل أو المخلل والطماطم ومكونات أخرى. كل هذا متبل بالمايونيز أو الصلصة.

أي النقانق تستخدم

أي النقانق أفضل في صنع السلطة؟ أكثر من تحب. يمكن غليه أو تدخينه أو حتى نقانق مدخنة نيئة. في العديد من السلطات ، تحل محل اللحوم ، لذا فإن الوصفات مريحة للغاية. على سبيل المثال ، يمكنك طهي سلطة "العاصمة" أو "Obzhorka" معسجق

في المظهر والملمس والمذاق ، يمكن أن يكون السجق مختلفًا تمامًا ، مما يسمح لك بطهي مجموعة متنوعة من السلطات. الأكثر شيوعًا هي:

• سلطة بالنقانق و الخيار
• بالنقانق والفاصوليا ؛
• بالنقانق والجبن ؛
• بالسجق والجبن والطماطم ؛
• من ملفوف بالسجق
• سلطة: سجق مدخن ، ذرة ، بيض.

من المريح جدًا أن يطبخوا بسرعة كبيرة ، لأن النقانق جاهزة للأكل ، كل ما تبقى هو اختيار الوصفة ، وتحضير باقي المنتجات ، وتقطيع كل شيء ومزجها. لذلك إذا كانت مجموعة المنتجات محدودة أو كان هناك القليل من الوقت ، ولكنك تحتاج إلى طهي عشاء دسم للعائلة ، فإن السلطة مع النقانق والبيض ستصبح منقذًا. نقدم العديد من الوصفات اللذيذة والممتعة والبسيطة

سلطة "أوليفر بالسجق"

على مدى تاريخ وجودها الطويل ، تمكنت سلطة أوليفييه من التحول إلى طبق تقليدي كلاسيكي. بالنسبة للبعض ، فقد أصبح بالفعل عاديًا ومملًا إلى حد ما ، لكنه لا يزال هو المكون الرئيسي تقريبًا لأي طاولة عطلة. دائمًا ما يثير المزيج الكلاسيكي من المنتجات المزاج الاحتفالي لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. ولكن يمكنك تدليل نفسك وعائلتك وأصدقائك بهذه السلطة البسيطة واللذيذة في أيام الأسبوع.صنع سلطة بالسجق و البيض

طريقة الطبخ

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق البطاطس. من المهم عدم هضمه حتى ذلك الحينلم يغلي ولم ينهار ، وتحول إلى ثريد. قد يكون حتى غير مطبوخ قليلاً. أما البيض فيسلق جيدا

كلما تم تقطيع الطعام بشكل أفضل ، كلما كان شكل السلطة أكثر جمالية ، لذلك تحتاج إلى اختيار سكين حاد ومحاولة تقطيع جميع المكونات بدقة قدر الإمكان. استخدم المايونيز أو خليط المايونيز والقشدة الحامضة (50 × 50) كصلصة.

المكونات

لتحضير 7 حصص ستحتاج:

• 4 بيضات ؛
• 400 غ سجق مسلوق
• 4 بطاطس (حجم متوسط) ؛
• 1 علبة بازلاء خضراء ؛
• 7 خيار مخلل
• 6 فن. قشدة حامضة أو مايونيز ؛
• ملح وفلفل مطحون

تسلسل طهي سجق الخيار وسلطة البيض:

• قشر البطاطس و اسلقها
• بيض مسلوق

• خيار مفروم ناعم
• تبرد البطاطس المسلوقة ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
• شرائح الخيار والبطاطس توضع في وعاء السلطة

• سحق البيض في وعاء السلطة
• أضف البازلاء الخضراء.
• نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى وعاء السلطة.
• كل شيء مخلوط ومتبّل بالقشدة الحامضة أو المايونيز.
• قلّب مرة أخرى.

الطبق جاهز. يرسلون سلطة من نقانق الخيار والبيض لتحضيرها في الثلاجة ، أو مزينة بأوراق الخس الطازجة ، وتقدم على الفورالجدول

سلطة نقانق لذيذة وخفيفة

هذه سلطة ممتعة ، لذيذة ، خفيفة ومغذية للغاية. الخيار والطماطم والبيض والنقانق والذرة المعلبة المدرجة في تكوينها هي منتجات متاحة للجميع تقريبًا. هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة في وقت الغداء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمثل هذه السلطة أن تكمل عشاءً دسمًا تمامًا.

ماذا تحتاج

للطبخ ستحتاج:

• 300-400 جم سجق مسلوق
• 200 جرام ذرة معلبة ؛
• 5 قطع خيار طازج
• 5 طماطم ؛
• 5 بيضات ؛
• 2 بصل أبيض
• حفنة من الخضر (شبت أو بقدونس أو بصل صغير) ؛
• مايونيز
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

سلطة: ذرة ، خيار ، بيض ، سجق - طبخ

1. عدة بيضات مسلوقة جيدا ، ثم يتم تصريف الماء المغلي ثم سكبها بالماء البارد لبضع دقائق.
2. البيض مقشر ومكعبات باستخدام قاطع البيض القياسي.
3. النقانق مقشرة من الفيلم ، مقطعة إلى مكعبات ، مقطعة حسب الحجم ، مثل البيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قليها بزيت دوار الشمس حتى تظهر قشرة ذهبية فاتحة ورائحة لطيفة.
4. اغسلي القليل من الخيار الطازج جيداً (يمكن تقشيره حسب الرغبة) ، ثم قطعيه إلى مكعبات بما يتناسب مع باقي مكونات السلطة.
5. تُغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات تتناسب مع السجق والخيار.
6. خذ القليل من البصل الأبيض ، قشر ، ثممغسول ومقطّع إلى مكعبات. إذا كانت "شريرة" للغاية ، يتم غليها أو رشها بعصير الليمون لإزالة المرارة وترك طعم معتدل.
7. خذ بضع باقات من الخضر ، مغسولة ومقطعة. إذا تم استخدام البصل الأخضر ، فقم بتقطيع بعض الريش إلى دوائر صغيرة.
8. صفي الماء من الذرة المعلبة ، اغسل الذرة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف.
9. مكونات السلطة المحضرة (سجق ، خيار طازج ، بيض ومنتجات أخرى) توضع في وعاء عميق ، تخلط جيدا ، مملحة ومتبلة حسب الذوق ، ثم تتبل بالمايونيز وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا
10. قدمي السلطة مبردة ، مع رشها بالشبت المفروم ناعما ، وأوراق البقدونس وصفار البيض المبشور.

سلطة سهلة ، لذيذة ، مغذية وسريعة مع النقانق والبيض جاهزة للأكل! شهية طيبة!

سلطة "المفضلة"

تشمل هذه السلطة السجق المدخن والبيض والخيار الطازج. اسم هذا الطبق يتحدث عن نفسه ، لأنه مثالي لعلاج أقارب وأصدقاء أحبائك. السلطة لذيذة جدا ، لذلك يجب أن تكون هذه الوصفة في ترسانة كل ربة منزل. هناك العديد من الأشكال المختلفة لها ، لكن ضع في اعتبارك اثنين من أكثرها جاذبية.

وصفة1

المنتجات المطلوبة:

• 3 قطع خيار طازج
• 200 جرام سجق مدخن ؛
• ذرة معلبة ؛
• بصل أخضر
• 4 بيضات ؛
• 250g عصي السلطعون ؛
• مايونيز للتتبيل

وصفة طبخ

1. في البداية ضع البيض ليغلي. بعد أن يتم تبريدها وتنظيفها وتقطيعها ناعماً
2. بعد ذلك ، يتم تقطيع النقانق المدخنة إلى شرائح طويلة.
3. يتم تقطيع الخيار الطازج بنفس طريقة قطع النقانق اي القش
4. بصل أخضر مفروم ناعم
5. عصي السلطعون النرد.
6. صفي الذرة من السائل من خلال مصفاة وجففها.
7. تخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد ، يضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز. بعد ذلك ، تخلط جيدا مرة أخرى. يمكنك أيضًا إضافة الخبز المحمص إلى هذه السلطة ، مما يجعل الطعم أكثر ثراءً.

وصفة2

وصفة لا تقل إثارة للاهتمام ولذيذة لسلطة النفخة "المفضلة". لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

1. 300 جرام سجق مدخن ؛
2. 3 خيار (يمكنك استخدام الخيار الطازج والمخلل) ؛
3. 250 غ فطر الفطر ؛
4. 1 جزرة ؛
5. 1 بصلة ؛
6. 4 بيضات ؛
7. 2 جبن مطبوخ ؛
8. 2 فصوص من الثوم ؛
9. 100 جرام جوز ؛
10. الخضر ؛
11. مايونيز.

كيف تطبخ

هذه السلطة لها طعم غير عادي إلى حد ما ، إلى جانب أنها تبدو لطيفة للغاية على الطاولة.

1. لتحضير الصلصة ، يضاف الثوم المفروم ناعماً والأعشاب إلى المايونيز. تخلط جيدا واتركها تختمر.
2. البيض مسلوق و مقشر و يفرك بمبشرة خشنة
3. قطع الفطر إلى مكعبات ، وضعها على نار ساخنةمقلاة
4. نقطع البصل ناعما ويضاف الى الفطر. في النهاية نضع البهارات حسب الرغبة
5. النقانق المدخنة مقطعة إلى شرائح طويلة و رفيعة
6. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
7. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. قبل ذلك ، ضعيها مسبقًا في الفريزر لمدة 30 دقيقة. لذلك لن يلتصقوا ببعضهم البعض بل ينهارون بالتساوي
8. الجزر مقشر ومبشور على مبشرة خشنة
9. قشر الجوز ، ثم افرمه جيدًا ، مع ترك القليل منه كاملًا للتزيين.

الآن دعونا نلقي نظرة على طبقات هذه السلطة. يجب أن تكون بالترتيب التالي:

1. سجق مدخن
2. خيار طازج أو مخلل
3. فطر شامبينيون.
4. جبن مبشور مطبوخ.
5. جزرة
6. بيض مسلوق
7. مكسرات.

كل طبقة ملطخة جيدًا بضمادة جاهزة. يُغطى بالبيض المبشور. يتم وضع المكسرات المفرومة ناعما فوقها. من أجل أن تبدو السلطة "المحبوبة" أكثر إثارة ، تم تزيين الوسط بالمكسرات الكاملة ، وليس الصغيرة. بعد الطهي ، ضعي الطبق في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتم نقعه جيدًا. يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.

سلطة الجبن مع السجق

يتم تضمين الطماطم والجبن والبيض والنقانق في هذه السلطة ذات الطبقات. يمكن العثور على هذه المكونات البسيطة في ثلاجة كل ربة منزل تقريبًا. الوصفة بسيطة وتنضج بسرعة كبيرة

مكونات السلطة

طبخ:

• 150 جرام سجق مدخن ؛
• 150 جرامالجبن ؛
• 5 بيض دجاج ؛
• 1 طماطم ؛
• 2 فصوص ثوم ؛
• 50-80 جم من المايونيز.

وصفة سلطة

1. يضاف الثوم المقشر والمقطع إلى المايونيز.
2. قطع النقانق المدخنة إلى شرائح ووزعها على قاع الطبق.
3. دهن طبقة النقانق بصلصة المايونيز بالثوم.
4. تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
5. نضع الطماطم فوق السجق ونسوي الطبقة
6. بيض مسلوق جيدا ، ثم افركه بمبشرة ناعمة
7. المايونيز بالثوم.
8. سلطة مغطاة بالجبن المبشور
9. يمكن أيضًا تلطيخ الطبقة العليا بالمايونيز أو تركها كما هي (لذلك ستكون أكثر تهوية).

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة النهائية ، على سبيل المثال ، وضع نمط من شرائح الطماطم والبيض المسلوق والشبت.

سلطة جبن بالنقانق و الخيار

تشمل هذه السلطة الخيار والسجق والجبن والبيض. إنه يطبخ بسرعة كبيرة ، لذلك إذا كان الضيوف في الطريق ، فهذا الخيار هو ما تحتاجه.

منتجات لـ 6 حصص

تأكد من أن لديك:

• 200 جرام سجق ؛
• 2-3 بيض دجاج ؛
• 150 جرام جبن صلب ؛
• 3 خيار (طازج) ؛
• 1 جزرة ؛
• 200 جرام ذرة معلبة ؛
• 1 بصلة ؛
• حسب الرغبة - مايونيز ، ملح ، فلفل ، أعشاب.

وصفة خطوة بخطوة

1. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُبرد ، ويتم تنظيف الحقل وتقطيعه إلى مكعبات.
2. فتح علبة من الذرةمعلب ، استنزاف السائل منه تماما.
3. قطع النقانق إلى شرائح.
4. الخيار الطازج يغسل ويقطع إلى شرائح
5. جبنة صلبة مقطّعة إلى مكعبات.
6. البصل مقشر و يغسل و يفرم ناعما
7. الجزر مقشر ومغسل ومبشور للجزر الكوري أو يفرم ناعما. ضعي كل المكونات في وعاء.
8. حسب الرغبة ، ملح ، فلفل و دهن السلطة بالمايونيز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الخضر. تخلط جيدا

سلطة الجبن بالنقانق و الخيار جاهزة

سلطة "صياد"

سلطة تشمل السجق والبطاطس والبيض والجبن والخيار المخلل. هذه الوصفة اللذيذة سريعة التحضير. يعطي النقانق المدخنة طعمًا مشرقًا وفاتح للشهية. خيار رائع لطاولة احتفالية.

المنتجات المطلوبة

التحضير:

• 200 غ نقانق مدخنة خام ؛
• 200 غ من الجبن الصلب ؛
• 3 قطع البطاطا المسلوقة
• 3-4 قطع خيار مخلل
• 1 علبة البازلاء الخضراء المعلبة
• 1 بصل بنفسجي صغير
• ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

وصفة خطوة بخطوة

1. تحضير المنتجات الضرورية لسلطة النقانق
2. تُسلق البطاطس مقدمًا وتبريدها وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
3. يتم أيضًا تقطيع الخيار والنقانق إلى شرائح.
4. يقطع البصل إلى شرائح أو نصف حلقات.
5. الجبن الصلب مبشور.
6. امزج جميع المكونات المقطعة. أضف إلى السلطة المعلبةالبازلاء والفلفل الأسود المطحون والمايونيز. تم خلط جميع المكونات.

سلطة "هنتر" جاهزة للتقديم

سلطة قوس قزح

هذه سلطة مشرقة ولذيذة بشكل لا يصدق وبسيطة للغاية يمكنها أن تضيء الخريف الرمادي في أيام الأسبوع وتضيف بعض الألوان الزاهية والمتنوعة إلى القائمة اليومية اليومية.

لتحضير 8 حصص ، تحتاج إلى الشراء:

• 250-300 جم نقانق صيد ؛
• 200 غ من الخيار الطازج
• 200 جرام فلفل أحمر ؛
• 200 جرام ذرة معلبة ؛
• 70 جرام بصل أحمر ؛
• 3 بيض مسلوق
• مايونيز
• 2 ملعقة شاي الخردل الفرنسي
• فلفل اسود مطحون و ملح و بهارات حسب الرغبة.

سلطة طبخ

1. نقانق مقطعة الى قطع
2. قطع الفلفل إلى مكعبات كبيرة.
3. يُقطع الخيار أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
4. بصل مقطع إلى نصف حلقات
5. فرم البيض المسلوق
6. يتم الجمع بين الأطعمة الجاهزة وإضافة الذرة المعلبة
7. لخلط المايونيز بالخردل والملح.
8. اسكبي الصلصة على السلطة وقلبي وضعها في الثلاجة لحوالي ساعة.

سلطة جاهزة