سلطة من "دوشراك": وصفة خطوة بخطوة مع وصف وصورة ، المكونات الضرورية ، ميزات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مع ظهور العديد من المنتجات على الرفوف ، بدأت ربات البيوت في ابتكار المزيد والمزيد من الوصفات غير العادية والتركيبات غير المتوقعة. واحد منهم هو سلطة من "حزمة الشاطئ". ما هي خيارات تحضير هذه الوجبة الخفيفة الأصلية؟ ما الذي يمكنك الجمع بين المعكرونة سريعة التحضير الجافة؟ ما أنواع السلطات اللذيذة المختلفة التي يمكن صنعها بإضافة "حزمة الشاطئ" العادية والعادية إليها؟ هل هناك أي قيود على الجمع؟ سوف تتعلم عن هذا وأكثر من ذلك بكثير من مقالتنا.

من اخترع هذا الطبق؟

المعكرونة سريعة التحضير هي منتج معروف لم يعد يفاجئ أي شخص. إنه مرتبط بالطلاب الجياع وأشخاص من البلدان المجاورة والمشي لمسافات طويلة في الجبال. لكن الحرفيين وربات البيوت قاموا بتكييفه مع احتياجاتهم - مع جميع أنواع السلطاتلم تعد إضافة المعكرونة الجافة أمرًا جديدًا لأي شخص ، لكنها تفاجئ البعض. سلطة "دوشراك" طبق جديد نسبيًا. من غير المعروف ما إذا كانت تحظى بشعبية في موطن المعكرونة سريعة التحضير كما هي في روسيا ، لكن الروس لم يعدوا يعتبرون هذه السلطة هراء. على الأرجح ، تم اختراع هذا الطبق الأصلي بالصدفة في تسعينيات القرن الماضي وذهب تدريجياً إلى الناس بمساعدة صحف الطهي وكتيبات الوصفات ، ثم الإنترنت لاحقًا. مهما كان الأمر ، فإن هذه السلطة تتمتع بشعبية غير مسبوقة حتى الآن. لا عجب - تُباع المعكرونة اليوم في كل متجر تقريبًا بسعر باهظ ، يمكنك اختيار أي نكهة تريدها تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المعكرونة الجافة إلى أي سلطة - Olivier ، crab ، "Russian Beauty" ، "Capital". سيعطي هذا المكون نكهة خاصة للطبق ، مما يجعله مقرمش ولذيذ أكثر.

في التنزه

كما اتضح ، لا يمكن فقط تخمير المكرونة سريعة التحضير بالماء المغلي وتناولها في الأوقات الصعبة ، ولكن أيضًا تنويع الأطباق المختلفة ، مثل السلطات. أصبحت سلطة "دوشراك" رفيقًا لا غنى عنه لمحبي رياضة المشي لمسافات طويلة على الجبال. ومع ذلك ، فهو عنصر تخزين ميسور التكلفة وطويل الأجل! يمكنك اصطحاب مجموعة متنوعة من الخضار معك ، وإعداد سلطة حول نار المخيم لتناول العشاء ، وإضافة المعكرونة سريعة التحضير في النهاية. "عبوة الشاطئ" ستمنح السلطة ليس فقط الحدة واللمعان للذوق ، ولكن سيكون من الجيد أيضًا أن تجرح أسنانك. يمكنك تقليل كمية الملح التي تتناولها بشكل كبير ببساطةإضافة المكرونة سريعة التحضير إلى سلطة الخضار الطازجة. يمكن القول أن المعكرونة لها فوائد معينة.

على طاولة الأعياد

سلطة من "دوشراك" لم تصبح مجرد رفيق للمتنزهين فحسب ، بل أصبحت أيضًا زينة لطاولة الأعياد. من السهل جدًا تنويع التشكيلة المعتادة لطاولة العام الجديد ، والتي تتكون من السلطة الروسية والرنجة تحت معطف من الفرو ، مع سلطة أصلية مع إضافة المكرونة سريعة التحضير! تتناسب النودلز بشكل جيد مع أصابع السلطعون والخيار والطماطم والأرز والسجق والجزر والعديد من المنتجات الأخرى. الشيء الرئيسي هو عدم إضافة أي عنصر مالح إلى السلطة - السمك والسلامي والخبز المحمص. إذا لم تستجيب لهذه النصيحة ، فمن المرجح أن يطلب منك ضيوفك الكثير من الماء لغسل سلطتهم. اتبع المقياس في كل شيء ، وسيكون الضيوف أكثر من راضين عن العلاج.

تركيبات ذات صلة

وصفات السلطة مع "دوشراك" لها العديد من الاختلافات ، ولكن هناك قواعد لا ينبغي كسرها. كما ذكرنا سابقًا ، لا يجب الجمع بين المعكرونة والأطعمة شديدة الملوحة ، مثل الحبار المجفف والأسماك والسلامي. بالطبع ، لا ينبغي إضافة المعكرونة إلى السلطات مع الفواكه المجففة وخلطات الفاكهة الحلوة. بالطبع ، هكذا تفسد الطبق. يمكن تحضير سلطة دوشراك بالمايونيز مع البسكويت غير المملح والطماطم ورقائق البطاطس والجبن والخيار والأرز ولحم السلطعون والعصي والذرة والبازلاء الطازجة والمعلبة والفاصوليا والأعشاب ،لحم بارد مسلوق ، لسان. يفضل المايونيز أو القشدة الحامضة - ستنقع المعكرونة بسرعة كبيرة في الزيت أو الخل.

هل يؤثر طعم "كيس الشاطئ" على مذاق السلطة؟

وصفات وصور السلطات من "Doshirak" متنوعة حقًا - فهذه أطباق ذات مكونات غير عادية وحلول مذهلة ومراجعات رائعة. ولكن ما هو الدور الذي تلعبه المعكرونة في هذه السلطات؟ هل تعتمد النتيجة النهائية وطعم الطبق على مذاقه؟ في بعض الحالات الفردية ، إذا كان طعم المعكرونة سريعة التحضير واضحًا ، فإن ذلك ينعكس في طعم الطبق - يصبح بنكهة كيميائية للدجاج أو اللحم البقري أو الفطر. ولكن في الأساس ، هناك حاجة إلى "حزمة الشاطئ" في أي سلطة فقط لجعل المذاق أكثر إشراقًا وأكثر ثراءً ، وملح الطبق وإعطائه قرمشة لذيذة. العلامة التجارية وطعم المعكرونة سريعة التحضير غير ذي صلة بشكل أساسي.

وصفات سجق

عند تحضير سلطة مع نودلز "دوشراك" والسجق ، يجب أن تسترشد بعدة قواعد:

• لا تختر النقانق الجافة جدًا والمالحة جدًا - لديك بالفعل مكون جاف واحد على الأقل في سلطتك.
• لا تبخل. طعم الورق مع طعم المكرونة سريعة التحضير مزيج مشكوك فيه ، ألا تعتقد؟
• لا تفرط في طهي المعكرونة في الصلصة - فهي تصبح رطبة بسرعة ، والمعكرونة المنتفخة لا تتذوق طعمها في السلطة.
• قطع ضخمة من المعكرونة غير مناسبة لهاالأطباق ، سوف تخدش الحنك وتسبب عدم الراحة. والصغيرة جدًا ستبتل بسرعة وتتحول إلى فوضى غير مفهومة. هل تحتاجه؟
• لا تضيف بهارات من العبوة الى السلطة. أولا ، أنها قليلة الفائدة. وثانياً ، فإنك تخاطر بإفراط في ملوحة الطبق ثم رميها في سلة المهملات.

يمكنك طهي السلطات اللذيذة من "دوشراك" بالنقانق حسب الوصفات التي تم تجربتها على مر السنين. سنحتاج:

• 200 جرام من النقانق
• 100 جرام لسان مسلوق
• خيار واحد ؛
• طماطم
• الخضر المفضلة لديك ؛
• الثوم المبشور
• قشدة حامضة دسمة ؛
• وبالطبع المكرونة سريعة التحضير المفضلة لديك.

قطع المكونات إلى شرائح رفيعة ، واخلطها جيدًا ، وتبليها بالقشدة الحامضة - ويمكنك تناول الطعام! سوف تسعد الأسرة! سلطة جيدة مع النقانق ستظهر إذا قمت بخلط الخيار والسجق والذرة والأرز والجبن و "باك باك" وملئها بالمايونيز قليل الدسم. مزيج رائع من المنتجات البسيطة سيشجعك ويسعد ضيوفك

وصفة بعصي السلطعون

وصفة سلطة السلطعون مع "دوشراك" - أسهل وألذ وصفة سلطة باستخدام "حزمة الشاطئ"! هذا المزيج عالمي - يمكنك إضافة الجزر والخيار والجبن والأرز والذرة والخبز المحمص والسجق والخضروات إلى العصي والمعكرونة. هذا الخيار رائع للمشي لمسافات طويلة. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من سلطة طازجة؟ التحذير الوحيد هو إضافة المعكرونة أخيرًا حتى لا تصبح فطيرة.

وصفة معجزر

عند اختيار الجزر للسلطة ، عليك مراعاة عدة فروق دقيقة:

• من الأفضل عدم تقطيع الجزر في السلطة ، ولكن بشره - فهو ألذ بكثير وأكثر راحة.
• لا تأخذ جزرًا كبيرًا جدًا ، أولاً ، فهي مناسبة أكثر للحساء ، وثانيًا ، سيكون فركها مشكلة كبيرة.
• الصغير لن يعمل أيضًا - لن تفركه حقًا ، لكنك ستعاني.
• حاول العثور على جزر مغسول متوسط الحجم - فهو الأسهل في الطهي.
• لا تخلط الجزر المسلوق مع المكرونة سريعة التحضير الجافة - ستمتص المعكرونة الرطوبة على الفور من الجزر ، وإذا كانت دافئة أيضًا ، فأنت مضمون تمامًا سلطة لا طعم لها.
• اشطف الجزر جيدًا قبل فركه في السلطة - لا أحد يحتاج إلى قطع من الأوساخ والرمل ، سوف تفسد الانطباع بأنك مضيفة.

وصفة سريعة للضيوف الذين يظهرون فجأة على عتبة الباب يمكن أن تكون سلطة مع "Doshirak" والجزر - ما عليك سوى تقطيع المعكرونة إلى جزر مبشور ، وإضافة الثوم المسحوق والتوابل مع المايونيز - السلطة جاهزة!

لمحبي التوليفات غير العادية ، الوصفة التالية مناسبة تمامًا - الذرة المعلبة والجزر والأعشاب والبطاطس والثوم والمعكرونة متبلة بالقشدة الحامضة أو المايونيز. لا يمكن إضافة الكثير من المنتجات إلى سلطة الجزر مع النودلز ، فهي لذيذة بمفردها. لا تقم بالكثير من التجارب ، فمن الواضح أنها لن تفيدك أنت وضيوفك.

وصفات سلطة مع "دوشراك" و الخبز المحمص

إذا كنت ترغب في الجمع بين البسكويت والنودلز في سلطة واحدة ،كن حذرًا - فالوجبات الخفيفة شديدة الملوحة يمكن أن تفسد الانطباع الكامل عن الطبق. لقضاء العطلة ، يمكنك طهي بعض السلطة الممتعة وتغطيتها بمزيج من الخبز المحمص والمعكرونة الجافة في الأعلى - سيكون الأمر ممتعًا!

حل مثير للاهتمام هو سلطة "الجمال الروسي" مع إضافة المعكرونة والخبز المحمص. سنحتاج إلى البطاطس المسلوقة ولحم الخنزير والخيار متوسط الحجم والبيض المسلوق وشرائح الدجاج المسلوقة والجبن الصلب والطماطم الطازجة والمايونيز والملح والفلفل - حسب الرغبة. تحتاج أولاً إلى بشر البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وملح وفلفل ودهن بالمايونيز أو القشدة الحامضة. يحتاج لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ووضع طبقة من البطاطس والشحم مرة أخرى. نقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة ، ستكون هذه هي الطبقة التالية. ملح حسب الرغبة ودهنه بالمايونيز. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات وتوضع في الطبقة التالية. الملح ثم الفرشاة مرة أخرى. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيه على الفيليه. تليين قليلا. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ، ستكون هذه هي الطبقة الأخيرة. ستكون المرحلة الأخيرة في إعداد سلطة التجميل الروسية الحديثة هي الطبقة العليا من الخبز المحمص المختلط والمعكرونة الجافة. الطبقة العلوية المقرمشة مع حشوة العصير ستخلق مزيجًا فريدًا سيتذكره ضيوفك وعائلتك لفترة طويلة.