طاجن بطاطس: وصفة سريعة واحتفالية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تعودت على تقديم البطاطس على شكل بطاطس مهروسة عادية أم مسلوقة؟ ولكن يمكنك تنويع القائمة بأطباق أخرى رائعة وشهية! من بين مجموعة كبيرة من الأطباق التي تحتوي على البطاطس ، يحتل طبق خزفي مكان الصدارة. المزايا الرئيسية أثناء العمل ، بالطبع ، هي الراحة وسرعة التحضير. كل ما تحتاجه هو تحضير المنتجات الضرورية ووضعها بالشكل المطلوب وإرسالها إلى الفرن أو المايكرويف أو الطباخ البطيء.

طاجن البطاطس الأكثر شيوعًا في الفرن. قد تشتمل الوصفة على مكونات خام ومعالجة حرارياً بالفعل. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي أطباق سريعة ولذيذة للغاية من بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة - الخضار المسلوقة ، البطاطس المهروسة ، الفطر أو اللحوم. فيما يلي بعض الخيارات لعمل طاجن البطاطس. يمكن أن تكون وصفة هذا الطبق البسيط للوهلة الأولى مختلفة تمامًا. جربها!

كريسبيطاجن البطاطس: وصفة كلاسيكية

هذا الطبق هو ألذ الدرنات الصغيرة. اغسلهم جيدًا وقشرهم. ثم قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة إلى حد ما (بسماكة 4-5 مل). ثم تناول الصلصة. يُفرم الثوم المقشر ناعماً بالسكين ويخلط مع البهارات والملح والمايونيز. يمكن استبدال المكون الأخير بنجاح بالقشدة أو الكريمة الحامضة. ضعي القطع المقطوعة في شكل عميق ، مع تشحيمها بالحشوة. اخبزي حتى يصبح الجزء العلوي مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.

طاجن بطاطس طري: وصفة بطاطس مهروسة

لا يهم على الإطلاق ما إذا كنت قد طهيت بطاطس مسلوقة خصيصًا لهذا الطبق أو استخدمت ، على سبيل المثال ، بطاطس مهروسة متبقية أمس. يمكن استخدام الفطر المقلي أو اللحم المفروم "كحشوة" أو طبقة إضافية. ضع في اعتبارك أن جميع المكونات لا ينبغي أن تكون خام. يتكون الطبق على النحو التالي: الطبقة الأولى - البطاطس المهروسة ، الطبقة الثانية - اللحم المفروم المقلي ، الطبقة الثالثة - البطاطس المهروسة ، الطبقة الرابعة - المايونيز بالأعشاب. عشرين دقيقة تكفي للطبخ.

طاجن بطاطس مقسم: وصفة خضار مسلوق و لحم بالجبن

يمكن خبز الحصة الأصلية في قوالب صغيرة. توضع في كل طبقة مسلوقة ومقطعة إلى قطع متساوية من الخضار واللحوم. استخدم بقايا الخل (البطاطس والجزر) وقطع اللحم البقري أو لحم الخنزير المأخوذة من العظم بعد الطهي ، مثل البرش أو الحساء. قم بتشحيم الطبقاتوضع الوقت مع القشدة الحامضة أو المايونيز. تخبز في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. ثم نرش بعض الجبن ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفة طاجن البطاطس بالدجاج

يمكن أن يكون هذا الطبق بمثابة العلاج الرئيسي لطاولة الأعياد. ضعي البطاطس النيئة المفرومة في قاع طبق عميق. دهن الطبقة الأولى بقليل من الكاتشب. ثم ضعي قطع فيليه الدجاج ، سبق خفقها قليلاً بمطرقة وخلطها مع المايونيز والملح والفلفل. نرش الطبقة الثانية بالبصل الأخضر. بعد الخبز لمدة 40 دقيقة ، رشي الجبن في الطبق. في المجموع ، سوف يستغرق الأمر حوالي ساعة لإعداد هذه الوصفة. الكسرولة اللذيذة جاهزة!