2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
حساء الدجاج البازلاء سريع ولذيذ. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تقديم مثل هذا الطبق على المائدة كوجبة غداء دسمة وكعشاء خفيف. بعد كل شيء ، يتم تحديد محتوى السعرات الحرارية في هذا الحساء من خلال ما يستهلكه الشخص بالضبط (مع الخبز المحمص ، أو خبز القمح ، أو ببساطة بالأعشاب الطازجة).
طريقة عمل حساء الدجاج اللذيذ
المكونات المطلوبة:
- بازلاء مقسمة (غير معلبة) - 1.5 كوب ؛
- شوربة دجاج (نصف واحد) - 300 جم ؛
- بطاطا صغيرة صغيرة - 1-2 قطع ؛
- جزر طازج متوسط الحجم - 1 قطعة ؛
- لمبة صغيرة - 1 قطعة ؛
- الكركم المطحون - نصف ملعقة حلوى
- ملح طعام - حسب الرغبة ؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- أوراق الغار - 2 قطعة ؛
- زيت عباد الشمس - لقلي الخضار.
عملية تجهيز اللحوم
يجب صنع حساء البازلاء بالدجاج فقطالدواجن ، والمعدة خصيصًا للمرق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 300 جرام من اللحم ، وغسلها جيدًا ، وتنظيفها من جميع العناصر غير الضرورية ، ثم تقطيعها إلى أجزاء (بحيث يتم طهيها بشكل أسرع).
عملية معالجة الفول
يجب فرز البازلاء الجافة (إذا لزم الأمر) ، ووضعها في مصفاة وغسلها جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ ، وفركها بيديك باستمرار. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضعها في وعاء ، صب الماء العادي وتركه لمدة ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، سوف ينعم منتج الفاصوليا قليلاً ويطهى بشكل أسرع على الموقد.
عملية معالجة الخضروات
حساء البازلاء مع الدجاج لا يستخدم فقط المكونات المذكورة ، ولكن أيضًا الخضار المختلفة. وبالتالي يجب غسل البطاطس الصغيرة الجديدة والجزر المتوسط والبصل الصغير وبعد ذلك يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات (ينصح ببشر الجزر).
المعالجة الحرارية للطبق
يجب وضع الدجاج المعالج في قدر مع البازلاء المنقوعة ، ثم صبها بمياه الشرب ، وإضافة الملح ، وأوراق الغار المكسورة ، واتركها حتى الغليان ، ثم أزل الرغوة واتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
حساء البازلاء مع الدجاج سيصبح ألذ بكثير وأكثر عطرية إذا أضفت الخضار ذات اللون البني إليه. للقيام بذلك ، ضعي الجزر المبشور والبصل المفروم في مقلاة. يجب أن تكون منكهة بالملح وعباد الشمسزيت و فلفل اسود. يُفضل قلي جميع المنتجات حتى تظهر قشرة بنية اللون.
المرحلة النهائية في الطبخ
بعد سلق اللحم والبازلاء ، أضيفي البطاطس المفرومة إليهما. عندما يصبح الطبق جاهزًا تمامًا ، يجب إزالته من الموقد وإضافة الخضار ذات اللون البني والكركم المطحون إليه.
الخدمة المناسبة
يجب تقديم حساء البازلاء بالدجاج ، الصورة أعلاه ، ساخناً. يوصى أيضًا بصنع خبز محمص من القمح أو خبز الجاودار لهذا الطبق. بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون قوامهم ، بدلاً من منتج الدقيق ، يمكنك تقديم أعشاب طازجة معطرة من الشبت أو الكراث أو البقدونس.
موصى به:
حساء البازلاء في طباخ بطيء: وصفات بسيطة ولذيذة خطوة بخطوة
الدورات الأولى هي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي الطبيعي للإنسان. ومع ذلك ، غالبًا ما لا تملك ربات البيوت الحديثات الوقت الكافي لإعداد مثل هذا الطبق. لجعل هذه العملية أسرع وأسهل ، يوصي الطهاة باستخدام أجهزة المطبخ الحديثة
حساء البازلاء المقدد - وصفات ونصائح للطبخ. فقط لذيذ
حساء البازلاء مع لحم الخنزير المقدد هو أول طبق لذيذ يجب أن تكون كل ربة منزل قادرة على طهيه. دعنا نتعرف على الأسرار والنصائح لصنع هذا الحساء الرائع
نودلز القمح: وصفات مغرية. نودلز القمح مع الدجاج والخضروات
ينظر الناس إلى المعكرونة على أنها شيء عادي يتم تحضيره عندما لا يكون هناك وقت لشيء أكثر إثارة للاهتمام. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تصبح نودلز القمح أساسًا لأطباق غريبة ولذيذة جدًا ، إذا كنت تستخدم الوصفات الصحيحة ولم تكن كسولًا جدًا في تنفيذها. المأكولات الآسيوية والإيطالية هي الأكثر ثراءً فيها. من بين مقترحاتهم أطباق معقدة تتطلب مكونات معقدة ، وأطباق بسيطة للغاية لا تتطلب البحث عن مكونات نادرة
الوصفة: حساء كرات اللحم مع النودلز والخضروات المقلية
شوربة كرات اللحم بالدجاج سريعة وسهلة التحضير. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الدورة الأولى هي الغذائية. هذا هو السبب في أن هذا الغداء اللذيذ والمرضي تمامًا يحظى بشعبية خاصة بين أولئك الذين يخشون زيادة الوزن
أرجل الدجاج بالفطر: وصفة مع البطاطس والخضروات
جائع لشيء لذيذ على العشاء؟ لدينا وصفة شهية للغاية ، ستحبها بالتأكيد. أرجل الدجاج مع المشروم تحت قشرة الجبن طريقة سهلة وبأسعار معقولة لتحضير طبق عطري لذيذ. لن يتركك مزيج أرجل الدجاج ووسادة الفطر غير مبال
