كيفية صنع الفشار الحلو في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يرتبط العديد من الأشخاص بتناول الفشار أو الفشار حصريًا مع دور السينما. من اللطيف أن تسحق تحت فيلم جيد. ومع ذلك ، في المنزل ، يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك بمثل هذا الطبق. يمكن العثور على الفشار في أنواع مختلفة - مالح ، جبن ، كراميل. هذا الأخير هو الأكثر شعبية. كيف تصنع الفشار الحلو في المنزل؟ بسيطا بما فيه الكفاية! بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق أرخص بكثير من المتجر الذي اشتريته.

فشار لذيذ في مقلاة: ماذا تحتاج؟

كيف تصنع الفشار الحلو في المقلاة؟ تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية:

• ربع كوب فشار
• كأس سكر
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• بضع ملاعق كبيرة من الماء ؛
• بضع قطرات من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

تسمح لك هذه المكونات بتحضير الفشار نفسه والكراميل.

طبخ الذرة

كيف تصنع الفشار الحلو؟ أولا ، تحضير الذرة نفسها.تحتاج إلى اختيار الأطباق المناسبة. المقلاة ذات الجدران السميكة والجوانب العالية مثالية. يجدر أيضًا التقاط غطاء ثقيل لها. يمكن أن ترتد الرئة من تأثير انفجار حبات الذرة. يمكنك أيضًا استخدام وعاء ثقيل القاع.

يُسكب الجزء الكامل من الزيت في المقلاة ، ويُسخن قليلاً على نار متوسطة. هزّ الحبوب وغطّها على الفور بغطاء. قريباً ستبدأ الحبوب في الانفتاح ، وسيتم سماع الملوثات العضوية الثابتة المميزة. في هذا الوقت ، تُهتز المقلاة ذات الغطاء قليلاً حتى تسخن الذرة بالتساوي ، مما يعني أن المقلاة بأكملها تُفتح أيضًا. عندما تصبح الفترة الفاصلة بين الملوثات العضوية الثابتة أكثر من عشرين ثانية ، يمكنك إيقاف تشغيل الذرة. اتركه تحت الغطاء ، وابدأ في طهي الكراميل.

كيف تطبخ الكراميل؟

كيف تصنع الفشار الحلو؟ أضف الكراميل إليها! وفقًا للوصفة الأساسية ، يمكنك طهي كل من المنتجات المالحة والحلوة. للحلاوة ، أضيفي الكراميل. كما أنه سهل التحضير.

الماء ، يُسكب كل السكر وعصير الليمون في قدر صغير. يضعون كل شيء على الغاز البطيء ويراقبون المقلاة فقط. لا تحتاج إلى تقليب الكراميل ، يمكنك فقط قلب المقلاة من حين لآخر ، ورفع الجوانب قليلاً حتى يغطى السكر بالماء.

الآن يجب أن تتصرف بأسرع ما يمكن. الكراميل الجاهز ذو لون لطيف ورائحة مميزة. يتم فتح غطاء المقلاة مع الفشار بسرعة ، وتسكب الصودا في الكراميل ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على رغوة من المكون الحلو ، وتسكب في الذرة. اخلطي الحبوب جيدًا حتى تكون كلهاغارقة في المكون الحلو.

ثم توضع الحبوب على صفيحة خبز ، ويفضل أن تكون في طبقة واحدة. تبرد مثل هذا لمدة عشر دقائق.

فشار السكر الحلو: المكونات

يمكنك طهي الفشار على الفور ، دون تقسيم العملية إلى طهي الذرة والكراميل. للقيام بذلك ، خذ:

• ذرة ؛
• أربع ملاعق كبيرة من السكر لكل مائة جرام من الحبوب ؛
• زيت نباتي

بشكل أساسي ، هذه هي جميع المكونات الضرورية. بعد ذلك ، دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع الفشار الحلو في المنزل. هذه الوصفة اقتصادية للغاية ، ولا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في صنع الكراميل. الحبوب الجاهزة حلوة ودسمة بسبب الزيت النباتي. يمكن تعديل الحلاوة حسب الذوق ، على سبيل المثال ، بإضافة المزيد من السكر أو تقليل كميته.

تحضير طبق حلو

في البداية ، اختاروا مقلاة بغطاء زجاجي. سيسمح لك ذلك بمراقبة عملية الطهي حتى لا تحترق الحبوب بل تنفتح.

يُسكب الزيت النباتي عديم الرائحة في قاع الطبق. يجب أن تغطي الجزء السفلي بأكمله. نسكب الحبوب ونضع المقلاة على نار قوية. من الأفضل صب الحبوب في أجزاء بحيث يتم وضعها في صف واحد. ثم سيكون هناك أقل من الفاصوليا المحترقة والمغلقة.

يتم رش حبوب الذرة بالسكر فوقها. نثرها برفق حتى يتغلغل المكون الحلو على الذرة بأكملها. ثم قم بتغطية كل شيء بغطاء وانتظر. بعد دقيقتين ، ستبدأ الحبوب في الانفتاح ، وسيتم سماع الملوثات العضوية الثابتة. الآنيجب اهتزاز المقلاة ، وفي كثير من الأحيان. ثم يتم خلط الحبوب مع السكر والزبدة ولن تحترق. عندما تصبح الفترة الفاصلة بين الملوثات العضوية الثابتة ثلاث ثوانٍ ، يمكنك إزالة هذه الدُفعة عن طريق نقلها إلى طبق جاف وتركها تبرد. يمكنك وضع جزء جديد من الحبوب. هذه وصفة بسيطة توضح لك كيفية صنع فشار حلو بأقل قدر من المكونات.

من لا يعرف شيئًا عن الفشار؟ ربما لا يوجد مثل هؤلاء الناس. غالبًا ما يتم شراؤه في قاعة السينما للاستمتاع بالفيلم أثناء مشاهدته. ومع ذلك ، فإن تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية بنفسك أمر بسيط ورخيص للغاية. تحتاج إلى شراء حبوب خاصة للفشار ، يمكن العثور عليها في سلسلة متاجر كبيرة أو طلبها عبر الإنترنت. ثم يجب أن تحاول صنع الفشار الحلو بالسكر المحبب والزيت النباتي. انها بسيطة بما فيه الكفاية. كيف تصنع فشار حلو جيد مثل شراء المتجر؟ تحتاج إلى قضاء وقت أطول قليلاً وعمل حشوة خاصة من الكراميل. انها ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا عطرة.