اسباجيتي بالدجاج بصلصة الكريمة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طبق مألوف وعادي بالفعل ، مثل المعكرونة ، لم يعد لفترة طويلة شيئًا غير عادي أو رائع. غالبًا ما يكونون مستعدين في الحالات التي لا يوجد فيها وقت لشيء أكثر خطورة. ولكن حتى هذا المنتج يمكن أن يتنفس حياة جديدة. على سبيل المثال ، طبخ السباغيتي في صلصة الدجاج.

اسباجيتي بالدجاج بصلصة الكريمة

قائمة المنتجات المطلوبة:

• سباغيتي - خمسمائة جرام.
• فيليه دجاج - قطعتان.
• جبنة صلبة - مائة جرام.
• بيكون - مائة جرام.
• دقيق قمح - ملعقة كبيرة.
• بصل - رأسان صغيران
• ثوم - فصين.
• كريمة 20٪ دهن - ستمائة ملليلتر.
• ريحان طازج - حفنة
• فلفل مطحون - ثلث ملعقة شاي.
• زيت نباتي - ست ملاعق كبيرة
• ملح - ملعقة حلوى

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

سباغيتي الدجاج هو طبق مناسب للغداء والعشاء. بالإضافة إلى ذلك ، حان الوقت لإعدادهلن يستغرق الكثير. قبل أن تبدأ في تحضير جميع مكونات السباغيتي بالدجاج ، عليك أولاً غلي الماء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مقلاة كبيرة سعتها ستة لترات. املأها بماء الصنبور وضعها على نار عالية

أثناء غليان الماء ، تحتاج إلى غسل شرائح الدجاج وفصلها عن الجلد وتقطيعها إلى قطع صغيرة. قطع كل شرائح لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات متوسطة الحجم. يقشر البصل والثوم من القشر ويقطع ناعما جدا. الخطوة التالية هي قلي شرائح الدجاج المفروم. يُسكب الزيت النباتي في قدر عميق ويُسخن جيداً على نار عالية.

ضعي قطع اللحم في قدر ، وبدون تقليل الحرارة ، اقليها لمدة لا تزيد عن دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع التحريك باستمرار. ثم انقله إلى وعاء منفصل. ضعي مكعبات لحم الخنزير المقدد في قدر فارغة واقليها حتى تحمر.

هنا تحتاج إلى الانتباه إلى كمية الدهون المتكونة أثناء عملية قلي لحم الخنزير المقدد. الكثير منه سيجعل الطبق دهنيًا جدًا. لذلك يجب إزالة الفائض بملعقة كبيرة.

يُضاف البصل المفروم ناعماً إلى لحم الخنزير المقدد المقلي ، ويُمزج ويُقلى لمدة دقيقتين بالضبط. لا تحتاج لقلي البصل. ثم تُعاد قطع فيليه الدجاج المقلية إلى القدر ، ويُسكب دقيق القمح مع التحريك طوال الوقت ، ثم تُقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى. بعد ذلك ، صب الكريما في القدر. أثناء التحريك ، اغلي حتى تصبح الكتلة أكثر سمكًا تدريجيًا.

ابشر الجبن الصلب بشكل منفصل وضع ثلثيها فيهقدر مع صلصة الكريمة وباقي الجبن يوضع جانبا للتقديم. تحتاج أيضًا إلى إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل المطحون. تخلط جيدا وتترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى. ثم أطفئ النار. صلصة سباغيتي الدجاج بالكريمة جاهزة.

طبخ السباغيتي وتشكيل الطبق

الآن تحتاج إلى سلق السباغيتي. بعد غليان الماء في المقلاة ، صب ملعقتين من الملح فيه. ثم قم بخفض السباغيتي بحذر في الماء المغلي. قم بالطهي وفقًا لتعليمات العبوة.

بعد الطهي ، صفي الإسباجيتي في مصفاة بحيث يكون كوب قليل من الماء ، وانقليها إلى قدر مع صلصة الكريمة. توضع المعكرونة مع الدجاج في صلصة الكريمة على نار خفيفة. تخلط جيدا وتسخن لمدة خمس إلى سبع دقائق. ثم على الفور رتبي المعكرونة المطبوخة بالدجاج على أطباق التقديم. نرش ما تبقى من الجبن المبشور والريحان المفروم ناعماً.