مافن بالتوت: أفضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وعلى الرغم من أن موسم قطف التوت ليس طويلاً كما يود العديد من محبي هذا التوت اللذيذ ، إلا أنه يمكنك إرضاء نفسك بالمعجنات العطرية ، والتي تشمل التوت ، في أي وقت من السنة. للقيام بذلك ، يكفي شراء كيس من التوت المجمد أو تحضير الصقيع الخاص بك من الصيف.

جرب الخبز على الإفطار ، أو الغداء ، أو لقاء الأصدقاء ، أو عشاء عائلي ، أو احتفال مافن طري ، معطر ، مع توت العليق ، وسيسعد الجميع بهذه التحفة الطهوية. الخبز مع التوت اللذيذ في المنزل له رائحة مشرقة وطعم لا مثيل له. فطائر التوت هي طعام شهي يجلب ملاحظات يوم صيفي إلى المنزل. وإذا أضيفت الشوكولاتة المقطعة إلى العجينة ، فستكتسب المعجنات نكهات جديدة لن تترك أي شخص غير مبال.

الكعك مع التوت - وصفة واحدة

المكونات:

• 0.5 كوب دقيق أبيض منخول.
• كأس من حبيبات السكر
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
• ملح و صودا - قرصة لكل منهما
• تلذذ من واحدالبرتقالي
• بيضة دجاج واحدة.
• كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• كوبان من توت العليق الطازج أو المجمد.
• ملعقة من الفانيليا

طريقة الطبخ

1. للبدء ، قم بتسخين الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف البيض والزيت النباتي والفانيليا ، واضرب جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط أو الخفق.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق المنخول مسبقًا والملح والصودا ومسحوق الخبز والسكر المحبب.
3. ابشر قشر البرتقال على مبشرة ناعمة وأضفها إلى خليط الدقيق.
4. الآن ، مع التحريك باستمرار ، صب الخليط الجاف ببطء في كتلة الحليب. مع التقليب المستمر ، وتحقيق التماثل ، يجب الحصول على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
5. أدخل التوت في الخليط ، واخلطهم تدريجياً.
6. قوالب خاصة للكب كيك بالشحم بالزيت و ملئها بالعجين ل 2 / 3.
7. اخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

الكعك مع التوت والشوكولاته - الوصفة الثانية

المكونات:

• 0.5 كوب قشدة حامضة.
• 0.5 أعواد زبدة.
• بيضة دجاج واحدة.
• قطعة من أي شوكولاتة (بيضاء ، داكنة ، حليب).
• كوب من توت العليق الطازج أو المجمد.
• كوبين من الدقيق
• كأس من حبيبات السكر
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز و القرفة
• رشة ملح
• نصف كوب حليب

طبخ

هذه الكمية من المكونات مخصصةستة عشر قالب خاص لعمل المافن. يجب تشحيمها بالزيت النباتي.

1. اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء - السكر الحبيبي والملح والدقيق المنخول والقرفة والبيكنج بودر. يجب غربلة الدقيق قبل الطهي. لذلك سوف تمتلئ بالأكسجين ، وستصبح المعجنات أكثر رقة وجيدة التهوية.
2. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة والحليب الدافئ والقشدة الحامضة والبيض ، المذوبة في الميكروويف أو حمام مائي.
3. أدخل الخليط الجاف مع التحريك في الحليب.
4. ابشر الشوكولاتة بخشونة أو اقطعها بسكين إلى قطع صغيرة - كما تريد.
5. ضعي الشوكولاتة والتوت المحضرين في العجين مع التقليب.
6. املأ القوالب المعدة 2/3 ، اخبز لمدة نصف ساعة على 200 درجة.

بشكل عام ، ما يميز الكعك هو أنه يمكن أن يحتوي على أي مكون تقريبًا. إنها جيدة بنفس القدر:

• مع أي توت - توت ، كرز ، كشمش وغيرها.
• بقطع الفاكهة
• برقائق جوز الهند ، حبيبات السكر.
• فواكه مجففة و فواكه مسكرة
• بمجموعة متنوعة من المكسرات
• كاكاو (لكعك الشوكولاتة).

الشيء الرئيسي في تحضير هذه المعجنات الرائعة هو الخيال والإبداع. قم بتضمين كل أفكارك الشيقة وغير العادية في عملية صنع الكعك وصنع الوصفات الخاصة بك.

شهية طيبة ، قد تكون هناك دائمًا أيام مشمسة مشرقة في مطبخك!