مافن بالدجاج ومكونات أخرى: وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت تعتقد أن الفطائر يجب أن تكون حلوة ، فأنت مخطئ. يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للسندويشات. اليوم سوف نتحدث عن كيفية صنع فطائر الدجاج. تحتوي المقالة على وصفات أصلية وسهلة المتابعة.

مافن بالدجاج و الخضار

المكونات المطلوبة:

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم ؛
• 70 غ من البازلاء (آيس كريم) ؛
• جزرة متوسطة
• بيض - 5 قطع ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة من دقيق القمح
• 200 غ صدر دجاج ؛
• بهارات
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة من المايونيز (أي دهون) ؛
• 100 جرام ذرة ؛
• 100 مل ماء ؛
• بصل - قطعة واحدة

الطبخ:

1. سوف نستخدم الخضار المجمدة. هذه عبارة عن قطع من الجزر والبازلاء والذرة. تذويب الكعك قبل الطهي.
2. اكسر البيض في وعاء. ملح. ابدأ في الضرب مع إضافة الدقيق تدريجياً.
3. يقطع لحم الدجاج إلى مكعبات. ضعي فوقها الأعشاب والتوابل المفضلة.
4. تسخين المقلاة. ارميه في قطع الدجاج. يقلى،باستخدام الزيت. أضف الخضار. نقلي 10 دقائق. لا تنسى التحريك
5. اصنع صلصة من المايونيز (1 ملعقة كبيرة) والماء (100 مل) ومعجون الطماطم (ملعقتان كبيرتان). ملح كل هذا. تحريك.
6. يُسكب الدجاج مع الخضار مع الصلصة التي تم الحصول عليها مسبقًا. أغلق المقلاة بغطاء. تحضير الطبق عن طريق ضبط الحرارة على متوسطة. قم بإزالة الغطاء بعد 10 دقائق. إلى متى ستقلى المكونات؟ حوالي 10 دقائق.
7. كيف يتم صنع فطائر الدجاج؟ نأخذ قوالب خاصة (دائرية ، مربعة ، على شكل أزهار). نملأهم بالعجين لمدة 1/3. الآن في كل قالب نضع الحشوة المكونة من لحم الدجاج والخضروات. نسكب كل هذا مع الكمية المتبقية من العجين.
8. نرسل صفيحة الخبز مع القوالب إلى الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 20-15 دقيقة. درجة الحرارة المثلى 180 درجة مئوية. من الأفضل تقديم فطائر الدجاج دافئة. نتمنى للجميع طيبة شهية!

مفاجأة دجاج مافن

قائمة المكونات:

• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين أو نشاء ؛
• القليل من جبن الموزاريلا ؛
• 2-3 فصوص ثوم ؛
• صدور دجاج - 4 قطع ؛
• بصل أخضر - حفنة ؛
• البهارات المفضلة ؛
• 150-200 جم جبن قاسي.

تعليمات الطبخ

الخطوة رقم 1. قطع لحم الدجاج إلى مكعبات. طحن الجبن الصلب بمبشرة. نحن نخلط هذه المكونات. يضاف البصل المفروم والثوم. رشي التوابل والنشا المفضلة لديك. تحريك.

الخطوة رقم 2. يرتب الأجزاء على الطاولةقوالب للكب كيك في المستقبل. في كل منهم نضع كتلة صغيرة من الجبن والدجاج. عمل مسافة بادئة بإصبعك. في ذلك سوف نخفي "المفاجأة". ماذا يمكن أن يكون؟ طماطم كرزية ، بيض السمان ، قطع فطر أو ربع مخلل خيار. يمكنك الخروج بنسختك الخاصة. نخفي "المفاجأة" تحت كتلة الجبن والدجاج المتبقية. ضعي شريحة رقيقة من جبنة الموزاريلا فوقها.

الخطوة رقم 3. سخن الفرن مسبقًا عن طريق ضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية. نرسل نماذج بالمحتوى إليها. نحتفل بـ 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستصل الكب كيك إلى الحالة المرغوبة. أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد. ثم قدميه مع أي طبق جانبي أو صلصة.

فطائر الدايت

مجموعة بقالة:

• 100 جرام جبن قريش (5٪ دسم) ؛
• الخضر ؛
• فيليه دجاج - قطعتان ؛
• فص ثوم ؛
• بيضتان ؛
• بهارات

الجزء العملي:

1. تحتاج أولاً إلى شطف اللحم بماء الصنبور. نضع على الطاولة وغيرها من المنتجات التي نعد منها فطائر الدجاج. الوصفة أدناه مخصصة لأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ ، لكن في نفس الوقت يحافظون على قوامهم.
2. شرائح دجاج مقطعة إلى قطع. نرسلها إلى الخلاط لمزيد من الطحن. أضف بيضة واحدة إلى الخليط. شغل الخلاط مرة أخرى.
3. لصنع فطائر الدجاج ، من الأفضل استخدام الجبن القريش القابل للدهن. إذا لم يكن من الممكن الحصول عليها ، فلا تيأس. يمكنك وضع الجبن القريش العادي في الخلاط وإضافة بيضة وخفقها.
4. خذ وعاء زجاجي. ننشر فيليه الدجاج المفروم والجبن القريش. ملح. يرش بالتوابل. نضع الثوم المعصور والخضر المفروم. نحن نمزج. دعنا نترك اللحم المفروم يقف لبعض الوقت
5. صب 3 أكواب عادية من ماء الصنبور في وعاء الطهي المتعدد. نقوم بإدخال شبكة مصممة للتبخير. بأيدي مبللة ، نضع كتلة لحم الخثارة في قوالب ، ونفككها. ما هي الخطوات التالية؟ وضعنا القوالب مع المحتويات على الشبكة.
6. بدء وضع "Steamer". 20 دقيقة ستكون كافية لتحضير الكعك العصير والعطر. يتم تقديم الكب كيك دافئة. يمكن تقديمها مع سلطة الخضار أو البطاطا المهروسة.

في الختام

شاركنا معكم وصفات لصنع المافن بالدجاج ومكونات أخرى. اتضح أنه طبق لذيذ ومرضي لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. يمكنك التأكد من أن جهودك في الطهي ستحظى بتقدير الأسرة.