طاجن خثارة بالتفاح: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طبق خزفي مع التفاح خيار رائع للحلوى. مع التحضير المناسب ، اتضح أنه جيد التهوية ورائحة ويحبها الأطفال كثيرًا من أجل حلاوة التفاح اللطيفة. لا توجد مكونات معقدة في وصفات هذا الطبق ، لذلك من السهل تحضيره. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن صنع الكسرولة في الفرن وفي الطباخ البطيء. كل جهاز من هذه الأجهزة له وصفة خاصة به. كما يمكنك طهي كاسرولة فاتحة للشهية جدا ورائحة في الفرن بالقرفة ، بدون دقيق وسكر ، وهي مناسبة لمن يراقبون وزنهم بدقة.

طاجن التفاح البطيء لذيذ

طهي طبق خزفي مع التفاح ، ستجعلك صورته شهية ، أمر بسيط للغاية. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح
• ثلاث ملاعق سكر حبيبات
• 500 جرام من الجبن
• تفاحة ناضجة ؛
• بيضة دجاج كبيرة أفضل ؛
• 30 جرام زبدة
• مثل العديد من فتات الخبز.

لتحضير طاجن الجبن مع تفاحة ، يجب أن تأخذ الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة دهون بنسبة خمسة بالمائة. ثمستصبح الحلوى ألذ وأكثر طراوة في الملمس. بالإضافة إلى التفاح ، يمكنك استخدام أي فاكهة وتوت تقريبًا ، سواء كانت طازجة أو مجففة.

كيفية طبخ طاجن الجبن مع التفاح: وصفة مع الصورة

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد النموذج للطباخ متعدد الوظائف. يجب دهنها بالزبدة ورشها بفتات الخبز. سيسمح ذلك للطاجن بعدم الاحتراق والحصول على قشرة فاتحة للشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فتات الخبز لا تبدو مذهلة فحسب ، بل هي أيضًا لذيذة جدًا.

الآن اعجن القاعدة. يُخفق الجبن القريش بالسكر ويوضع الدقيق والبيض ويخلط جيدًا. إذا كنت تستخدم خلاطًا ، فستكون الكتلة أكثر تجانسًا. يتم غسل التفاح وتنظيفه من البذور ، ويمكنك أيضًا إزالة القشرة. نقطع الفاكهة إلى قطع ونضيفها إلى اللبن الرائب.

طهي طاجن الجبن مع التفاح لمدة 45 دقيقة في وضع "الخبز". يتم تبريد الطبق النهائي ، ويتم قلبه على طبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر البودرة. يمكنك أيضًا طهي طاجن الجبن مع التفاح في الفرن وفقًا لهذه الوصفة. للقيام بذلك ، قم بتسخينه حتى 180 درجة. خلاف ذلك ، فإن خوارزمية الإجراءات هي نفسها.

طاجن طري بالكريمة الحامضة والتفاح

تتطلب هذه الوصفة أيضًا طباخًا بطيئًا. والنتيجة هي طبق متجانس بجزء علوي من شرائح التفاح المخبوزة. تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• ثلاثة تفاحات كبيرة ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ؛
• بيضتان ؛
• 25 جرام زبدة
• نصف كوبالسكر ؛
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب من القشدة الحامضة الثقيلة ؛
• 500 جرام من الجبن
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

جزء من السكر مطلوب لإدخاله في كتلة اللبن الرائب ، وجزء آخر - لخبز التفاح. لذلك ، يتم تقسيم كمية مكونات طاجن الجبن مع التفاح.

طاجن طاجن الجبن اللذيذ

قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "القلي". يسخن الزيت ويضاف إليه السكر ويذوب هذا المكون. نضع التفاح مقشر ومقطع إلى شرائح. اطبخي على وضع "الحفاظ على درجة الحرارة" لمدة عشر دقائق تقريبًا. يجب أن ينضج التفاح حتى يصبح طريًا.

يتم تكسير البيض في وعاء ، ويتم إدخال السكر وضربه. يجب أن تصبح الكتلة أخف وزناً وتزيد في الحجم ، وتضاف الكريمة الحامضة والدقيق والجبن. تخلط جيدا. ضعي فوق التفاح. يتم تحضير طاجن الجبن مع التفاح وفقًا لهذه الوصفة لمدة خمسين دقيقة تقريبًا في وضع "الخبز". يمكنك أيضًا ترك الكسرولة تتعرق لمدة عشر دقائق أخرى في وضع "الحفاظ على درجة الحرارة". يتم إخراج الكسرولة الجاهزة ، وتشغيلها على طبق ، وتبريدها في الثلاجة.

طاجن فرن - طبق عطري

طبخ طاجن الجبن مع التفاح في الفرن ليس فقط لذيذًا ، ولكنه سريع أيضًا. للطبخ ، خذ:

• 250 جرامًا من الجبن القريش الدسم - من تسعة بالمائة من الدهون وما فوق ؛
• 100 ملليلتر من الكفير أو القشدة الحامضة السائلة ؛
• بيضتان دجاج
• 50 جرام قمحدقيق وسكر
• قليل من الملح ؛
• اثنان من التفاح الحامض ؛
• ملعقة كبيرة زبدة
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

كيف تطبخ في الفرن؟ توصيات ونصائح

التفاح مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع التفاح وملعقة صغيرة من السكر الحبيبي. تحمص حتى تصبح طرية. ثم اترك التفاح ليبرد. يتم خلط السكر المتبقي والجبن والملح والكفير والبيض في وعاء عميق. يتم خلط المكونات جيدًا ، ونتيجة لذلك ، يجب الحصول على كتلة متجانسة تمامًا في الهيكل. ينخل الدقيق ويقلب.

خذ صحن الخبز ، دهنه بالزيت النباتي ، ثم دهنه بالتفاح. صب كتلة الخثارة ، وتوزيعها بالتساوي بملعقة. يرش القرفة المطحونة. يمكن تغيير كميتها حسب رغبتك. يُخبز هذا الطبق على درجة حرارة 180 درجة لمدة تزيد قليلاً عن ثلاثين دقيقة. يمكن التحقق من الجاهزية بالمباراة. إنه عالق في طبق خزفي ، إذا لم يتبق منه قطع من الطبق على الشجرة ، فهو جاهز. يتم تقطيع الكسرولة المبردة إلى قطع. عند التقديم يمكنك رش مسحوق السكر ووضع شريحتين من التفاح الطازج مع رش القرفة بجانبه.

نسخة النظام الغذائي من طاجن التفاح

هذا الطبق مصنوع من مكونات قليلة. من الأفضل اختيار أصناف حلوة من التفاح ، ثم يكون الطاجن أكثر حلاوة ، حيث لا يتم استخدام أي محليات أخرى فيه. للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• 500 جرام من الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى خمسة بالمائة ؛
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• ثلاثة تفاحات ؛
• نصف ملعقة قرفة

تحتوي مائة جرام من الطاجن على حوالي 110 كيلو كالوري ، كل هذا يتوقف على المكونات المختارة. لا ينصح بالتوقف عند تناول الجبن القريش الخالي من الدسم ، فمن الأفضل استخدامه مع محتوى دهني من واحد إلى خمسة بالمائة.

طبخ طاجن النظام الغذائي الصحيح

يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 160 درجة. في هذا الوقت ، ابدأ في الطهي. ضعي البيض والجبن في وعاء ، واخفقي جيدًا. من الأفضل استخدام الخلاط أو الخلاط. من الضروري تحقيق أقصى قدر من التجانس ، بدون حبوب. يمكنك أيضًا طحن الجبن مسبقًا من خلال غربال. يجب أن يكون القوام النهائي مثل الزبدة المخففة

التفاح مقشر و مقشر. يُفرك أحدهما بمبشرة جيدة ، والثاني يُقطع إلى مكعبات. أضف الفاكهة إلى الجبن ، واخلطها. ضع كل شيء في قالب سيليكون. يملس بملعقة. يتم تقطيع التفاح الثالث إلى شرائح ، ويوضع في طبق خزفي. يرش كل شيء بالقرفة

يتم تحضير طاجن الجبن مع التفاح في حمام مائي. للقيام بذلك ، خذ طبقًا أكبر ، املأه بالماء (يفضل الماء المغلي) ، ضع فيه قالب سيليكون. يجب أن يصل السائل إلى منتصف القالب. ينضج الطبق لحوالي أربعين دقيقة بينما لا تتغير درجة الحرارة.

من السهل جدًا تقطيع الكسرولة المبردة إلى أجزاء. ستحافظ على شكلها جيدًا وتبدو فاتحة للشهية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى غذائية ، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة ووجبة خفيفةعلى العشاء ، لأنه لا يحتوي على سكر. إذا كنت لا تخطط لإنقاص وزنك ، فيمكنك سكب قطعة من العسل السائل أو الشراب أو المربى.

الجبن القريش صحي جدا ولذيذ. لكن ، للأسف ، لا يمكن للجميع تناوله في شكله النقي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطفال. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو مختلف الأوعية المقاومة للحرارة. إضافة ممتازة إلى الجبن هو التفاح. في تركيبة مع القرفة ، فإنها تعطي حلوى الجبن رائحة رقيقة ومشرقة. يمكنك أيضًا طهي هذا الطبق ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في طباخ بطيء. من الأفضل تقديم الكسرولة وهي باردة ، ثم سيكون لها وقت للنقع ، وتصبح أكثر بياضًا كثيفة ولذيذة. يمكنك أيضًا طهي نسخة غذائية من الطبق.