كوكتيل "Rusty Nail": التكوين ، الوصفة ، التاريخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كوكتيل Rusty Nail كوكتيل هو مشروب عبادة يحظى باحترام كبير في اسكتلندا وإنجلترا. هناك رأي مفاده أن مثل هذا الكحول فقط هو الذي يمكنه تدفئة سكوت في صباح بارد ، بينما سيجده الإنجليزي "رقيق الجسم" ممتعًا ومتعدد الاستخدامات. في الوقت الحالي ، هذا الكوكتيل شائع للغاية في المملكة المتحدة ، حيث يسعدهم إعداده في المنزل ، لأن الوصفة الكلاسيكية بسيطة للغاية. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن يتمكن الشخص الروسي من صنع مثل هذا المشروب بيديه: الحقيقة هي أن هذا سيتطلب مشروب عسل خاص.

مقتطفات موجزة من التاريخ

يقول الفولكلور أن كوكتيل Rusty Nail ظهر كإشارة إلى المواجهة الأبدية بين الاسكتلنديين والبريطانيين. يُعتقد أن مخترعه كان أرستقراطيًا رئيسيًا من إنجلترا ، بعد أن وصل إلى اسكتلندا ، في إحدى الحانات المحلية طلب ويسكي محلي مع العسلالخمور ، وتذكر أيضًا أن تضيف عصا إلى الزجاج حتى تتمكن من تحريك المشروب.

حقق النادل الرغبة بملء الزجاج حتى الحافة ، ولكن بدلاً من العصا ، أوصى الزائر الأساسي باستخدام مسمار صدئ كان يخرج للتو من سطح العمل.

ماذا تقول القصة الرسمية

وفقًا للتاريخ الموثق لكوكتيل Rusty Nail ، ظهر المشروب لأول مرة في الأماكن العامة في عام 1963 خلال حدث اجتماعي بعد أداء فرانك سيناترا وذا رات باك. ثم وقع في حب الجمهور ، الذين لاحظوا الطعم الناعم والمغلف للمشروب ، وبعد ذلك اكتسب هذا المزيج الأصلي الكثير من المعجبين.

ومع ذلك ، كان لغو العسل ، المعروف أيضًا باسم ميد ، شائعًا في المملكة المتحدة قبل وقت طويل من ظهور "الأظافر الصدئة" على الإطلاق ، لذلك من المحتمل جدًا أن يكون لهذا المشروب تاريخ مثير للإعجاب أكثر مما يعرفه المعاصرون.

وصفة كلاسيكية

الوصفة المقبولة عمومًا لكوكتيل أظافر صدئ بسيطة للغاية. بالمعنى الدقيق للكلمة ، يمكن تمثيله بهذه الطريقة:

• سكوتش ويسكي شعير - 50 مل ؛
• مسكرات العسل Drambuie - 25 مل ؛
• مكعبات ثلج - 120 جرام

النسبة الأكثر موثوقية هي 1: 2 ، ومع ذلك ، تقدم بعض الحانات نسبة متساوية من السكوتش والخمور ، مما يجعل كوكتيل الأظافر الصدئ أكثر نعومة ،حتى المؤنث. في وقت لاحق ، ظهرت أشكال أخرى من المشروب ، لكن جميعها أقل شهرة من نظيرتها الأصلية.

ما هو المسكرات Drambuie

تم إنتاج مشروب عسل Drambuie الحقيقي من قبل نفس العائلة من بالقرب من إدنبرة منذ عام 1906. نسبة الكحول في المشروب 40٪ ، في حين أن التعرض يصل إلى 17 سنة. تحظى المسكرات بتقدير كبير لمذاقها الناعم والتوابل ، حيث يتواجد اليانسون والقرنفل والخلنج في الوصفة.

يعتبر "Drambuie" من الأعشاب المزروعة ، حيث أن هذه الوصفة هي الأقرب إلى عسل البيرة الأصلي ، على الرغم من أنها مصنوعة على أساس الويسكي المعتق وتعمر في البراميل من تحت هذا الكحول. يشار إلى أن مشروب Drambuie المسكر الأصلي يتم تقديمه دافئًا قليلاً ، ويوصي خبراء الذوق الحقيقيون بتسخينه قليلاً بين يديك قبل الشرب.

ما يمكن أن يحل محل المكونات

حقيقة أن شخصًا ما يحاول استبدال المكونات في كوكتيل Rusty Nail من شأنه أن يرعب الاسكتلندي. ومع ذلك ، لا تزال هذه البدلات موجودة. لا ينصح بشدة بتغيير سكوتش ، لأن المشروب سيكون مرًا ، وستخيب لوحة التذوق النهائية. ومع ذلك ، هناك وصفات على الويب تم فيها استبدال ويسكي سكوتش واحد من الشعير بالفودكا. بدلاً من الخمور ، يمكنك استخدام صبغة اليانسون أو الخلنج أو العسل ، ولكن بسعر معقول ، وبالتالي أرخص. يمكنك حتى التفكير في كحول مشابه ، ولكن من ماركة مختلفة. ومع ذلك ، فمن الجدير دائمًا أن نتذكر أن الكوكتيل "RustyNail "، الصورة أعلاه ، لا تتسامح مع التغييرات وهي أكثر متعة في شكلها الأصلي.