كوكتيل Sidecar: التاريخ ، الوصفة ، البدائل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كوكتيل Sidecar هو في الأساس حامض مألوف ، أي مزيج من عصير الحمضيات والكحول ، لكن الأول يتمتع بتوازن أفضل بين المكونات. بشكل عام ، يُترجم اسم الكوكتيل إلى اللغة الروسية على أنه "عربة دراجة بخارية". لكن كيف يشير هذا الاسم مباشرة إلى المشروب؟

من تاريخ كوكتيل Sidecar

لا يزال مكان صنع المشروب مجهولاً ، لكن من الواضح أنه حدث إما في باريس أو لندن. كقاعدة عامة ، يميل معظم الناس إلى الاعتقاد بذلك في المقام الأول ، وهو فندق ريتز. تم اختراعه من قبل نادل أراد مفاجأة ضابط متمرس شارك في الحرب العالمية الثانية بشيء. كان الرجل يركب دراجة نارية باستمرار مع عربة جانبية ، ولهذا ظهر اسم الكوكتيل - "Sidecar".

هناك أيضًا وجهة نظر معاكسة. نادل معين في لندن ، بات ماكغاري ، عمل في Bucks Club ، حيثواخترع شرابه. وحصل الكوكتيل على اسمه لأن الحاوية الخاصة التي تُسكب فيها المكونات المتبقية كانت تسمى Sidecar.

على أي حال ، لا أحد متأكد بنسبة 100٪ حتى من فرضية واحدة. هناك شيء واحد معروف على وجه اليقين - هذه هي السنة التي ظهر فيها المشروب. ظهر عام 1922 ، وسجل هذا في كتاب خاص للسقاة في كل من لندن وباريس.

وصفة كوكتيل كلاسيكية

المكونات المطلوبة:

1. كونياك بكمية 50 مل
2. مشروب كحولي برتقالي - حوالي 20 مل.
3. عصير ليمون - 20 مل.
4. قصب السكر - 10 جرام (لايمكن اضافته)
5. مكعبات ثلج - 100 جرام.

من المهم الانتباه إلى الكونياك بحيث يكون المشروب عالي الجودة ، وبالتالي يكون مكلفًا. إذا كنت تأخذ خيارًا رخيصًا ، فلن يكون كوكتيل Sidecar لذيذًا جدًا. من الأفضل أيضًا تناول المسكرات البرتقالية من Cointreau أو Triple Sec. عصير طبعا عصير طازج فقط

أولاً ، يمكنك إضفاء مظهر جميل على الكوكتيل المستقبلي. للقيام بذلك ، نقوم بترطيب حواف الكوب بعصير الليمون ، ثم نضعها في السكر. كما أنه يحلى المشروب جيدًا.

ثم في شاكر تحتاج إلى خلط الكونياك والخمور والعصير والثلج. يجب سكب السائل الناتج من خلال مصفاة صغيرة في الحاوية المعدة.

يمكن أن تتنوع كوكتيلات الكونياك في المنزل ، وسيستغرق تحضيرها عدة دقائق بالمكونات الصحيحة والمواد

كونياك مع الشمبانيا

ظهر هذا المشروب منذ زمن بعيد ، في القرن التاسع عشر ، لكن على الرغم من ذلك ، لا يزال يحظى بشعبية بين كثير من الناس.

تحتاج أولاً إلى تحضير 20 مل من الكونياك ، و 100 مل من الشمبانيا ، واثنين من مربعات السكر البني ، وبضع قطرات من المر.

لتحضير مثل هذا الكوكتيل الكحولي البسيط في المنزل ، تحتاج إلى إسقاط كمية صغيرة من الصبغة المختارة على مكعب سكر ، ويجب أن يتم ذلك مباشرة في الزجاج. بعد ذلك ، نملأ الحاوية بالكونياك والشمبانيا. اتضح كوكتيل رائع يمكنه إرضاء كل ضيف.

كوكتيل "الكسندر"

في البداية ، تم تطوير المشروب لإرضاء زوجة الملك الإنجليزي. كما قد تتخيل ، كان اسمها ألكسندرا. نظرًا لوجود مكون قوي إلى حد ما ، كان الكوكتيل يستهلك في الغالب من قبل الرجال ، ولهذا السبب بدأ يطلق عليه "الإسكندر".

المكونات:

1. كونياك - 20 مل.
2. ليكيور داكن - 20 مل.
3. كريم - 20 مل.
4. جليد.

تحضيرها سهل جدا ، فكل ما عليك فعله هو خلط المكونات في شاكر ، ثم تصفية السائل من خلال مصفاة.

كونياك مع الكولا

هذا الإصدار من المشروب بالكاد يمكن أن يسمى كوكتيل ، لكن على الرغم من ذلك ، فهو واحد. من أجل صنعه ، فأنت بحاجة إلى كونياك ، وكذلك Coca-Cola. يمكنك اضافة الثلج عند خلط المشروب في الكوب

أحلام الشوكولاتة

مثير جدا للاهتماممشروب رائع للفتيات. طعمها مثل الآيس كريم الكريمي.

من الضروري التحضير لكوكتيل 30 مل من كونياك ، 30 مل من الكريمة مع نسبة عالية من الدهون ، 30 مل من مشروب الشوكولاتة ، مثلج.

تحضير مشروب عن طريق خفق المكونات في الخلاط.