كوكتيل "مفك البراغي": التاريخ والتكوين والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كوكتيل مفك البراغي اكتسب شعبية بسبب اسمه الأصلي وتاريخه الغني وطعمه اللطيف. تم التعرف على المشروب من قبل الرابطة الدولية للسقاة ، ووفقًا للتصنيف ، ينتمي إلى فئة "لا يُنسى".

تاريخ الشراب

وفقًا لإحدى الإصدارات ، ظهر أول ذكر لكوكتيل مفك البراغي في مجلة تايم في أواخر الأربعينيات من القرن العشرين. تناول المقال العلاقة بين مهندسين من الولايات المتحدة الأمريكية ووكلاء من تركيا أو السعودية. كما ذكر المنشور هذا الكوكتيل.

في الدولة العربية كان الأمريكيون يعملون على إيجاد حقول نفطية. بحلول ذلك الوقت ، كان الحظر قد ألغي في الولايات المتحدة ، وسكان المملكة العربية السعودية ، مع احترام الشريعة الإسلامية ، على العكس من ذلك ، لاحظوا حظرًا صارمًا على شرب المشروبات الكحولية. من أجل الخروج بطريقة ما من هذا الموقف والاسترخاء بعد يوم شاق من العمل ، توصل المهندسون إلى استنتاج مفاده أنه من الممكن إخفاء مشروب كحولي كعصير برتقال غير كحولي. قام عمال النفط بطلاء الفودكا بالعصير ، مما أدى إلى إغراق طعم الكحول تمامًا ، مع التحريكاشرب بمفك البراغي القياسي. وهو سبب الاسم غير المعتاد للكوكتيل.

إلى جانب ذلك ، هناك نسخة أخرى من أصل كوكتيل "مفك البراغي". بناءً عليه ، نشأ اسم "مفك البراغي" (مفك البراغي المهندس) بسبب الجمع بين مصطلحين مشهورين يستخدمهما السقاة في حياتهم اليومية: "برغي" (عصير برتقال) ، وكذلك "سائق" (فودكا)). وفقًا لهذا الخيار ، يظهر مؤلف محتمل لإنشاء المشروب اسمه جون مارتن. شارك الرجل في توزيع فودكا سميرنوف وعصير البرتقال المعبأ من فلوريدا في أمريكا.

على الرغم من حقيقة أن النسخة الموثوقة من أصل كوكتيل "مفك البراغي" غير معروفة ، منذ السبعينيات من القرن الماضي ، بدأ المشروب في احتلال مكانة رائدة بين الطلبات في الحانات. في المنزل ، بدأوا في طهيها دون استثناء تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، منذ التسعينيات ، أصبح المشروب شائعًا جدًا لدرجة أن "مفك البراغي" بدأ في الإنتاج الصناعي ، وتعبئته في علب.

مكونات كوكتيل مفك البراغي

وفقًا لوصفة الرابطة الدولية للسقاة ، يعد تحضير الكوكتيل أمرًا بسيطًا للغاية. يتكون من 50 مل من الفودكا و 100 مل من عصير البرتقال. قدم مفك البراغي بدون زخرفة ، باستخدام نظارات هاي بول أو كولينز لهذا الغرض

تزيين المشروب بشريحة برتقالية أو كوكتيل كرز أو زخرفة بار. يشربونه عادة بقشة. في بعض الحانات ، يتم تزيين الكوكتيل بحافة أنيقة من السكر ، والتي يتم تحقيقها عن طريق ترطيب حافة الزجاج بشريحة من الثلج ، بعدالذي يوضع الكوب مقلوبًا على طبق من السكر.

أنواع مختلفة من الشراب

بجانب "مفك البراغي" المعتاد ، هناك وصفات أخرى لعمل كوكتيل بمكونات أخرى. البعض منهم:

• في كوكتيل الجريب فروت ، الاختلاف الرئيسي هو استخدام العصير - يتم استبدال البرتقال بالجريب فروت ؛
• "مفك براغي" أسود - تتم إضافة الفودكا السوداء البريطانية إلى المشروب بدلاً من الكحول الصافي المعتاد ؛
• في Gimlet ، يضاف عصير الليمون بدلاً من عصير البرتقال ، ويتم استبدال الفودكا بالجين ؛
• كوكتيل كوبي "مفك براغي" - النسب 3: 1 ، مختلطة مع عصير البرتقال والروم الكوبي ؛
• يتم إنشاء كوكتيل سونيك عن طريق خلط أجزاء متساوية من الفودكا والأزرق الساطع بلو كوراساو وعصير البرتقال.

يتم تحضير أي من الكوكتيلات المذكورة أعلاه بكل بساطة وسهولة. للاستمتاع بـ "مفك البراغي" ، ليس من الضروري الذهاب إلى الحانة وطلبه من نادل محترف. يكفي استخدام الوصفة المجربة الموصوفة في هذا المقال ، ويمكنك البدء في صنع كوكتيل في المنزل.

وصفة كوكتيل مفك البراغي

بفضل وصفته البسيطة وطعمه غير العادي ، لا يزال الكوكتيل يحظى بشعبية بين الشباب ، وكذلك عشاق المشروبات الكحولية الخفيفة ، ويدفع المشروبات الأكثر تطوراً والأرستقراطية إلى الخلفية.

للطبخ ستحتاج مثل هذاالمكونات:

• فودكا - 50 جم ؛
• ثلج - 2 مكعبات ؛
• عصير برتقال - 85 جم ؛
• برتقالي - شريحة واحدة ؛
• زجاج

الجزء العملي

ابدأ عملية تحضير المشروب بملء الكوب بمكعبات الثلج. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الفريزر لتبريد الزجاج. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة للجليد. ثم نضيف الفودكا وعصير البرتقال. كل هذا مقلب و مزين بشكل جميل بشريحة ليمون او برتقال

المشروب مميز أيضًا لأنه يمكن تحضيره مسبقًا بالكميات المطلوبة. خلال الحدث الرسمي ، ستحتاج إلى الجمع بين الفودكا وعصير البرتقال بالنسب المطلوبة ووضع الوعاء مع الكوكتيل في الثلاجة لفترة من الوقت. عندما يصل الضيوف في الوقت المحدد ، يمكن ببساطة سكب "مفك البراغي" في أكواب مثلجة وتزيينها بشرائح البرتقال أو الليمون.