فطائر حلوة: وصفات لذيذة و سهلة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الفطائر الحلوة هي خيار حلوى رائع يصنعه الكثيرون للشاي للضيوف أو لقضاء أمسية مع العائلة. هناك أنواع عديدة من هذه الأطعمة الشهية. على سبيل المثال ، إنه مصنوع من عجينة الخميرة ، نفخة ، مفتتة أو ممزوجة بالكفير. تستخدم التوت ، والحلوى ، والفواكه ، والشوكولاته كمواد مالئة. الكيك الحلو طبق رائع يصلح لقضاء إجازة أو حفلة شاي بسيطة.

وصفة الحليب

الوصفة تشمل المنتجات التالية:

1. حوالي 120 جرام زبدة بقرة.
2. 5 بيضات.
3. حوالي 100 جرام من دقيق القمح.
4. بعض مسحوق الفانيليا.
5. 500 مل حليب دافئ
6. 150 غرام من حبيبات السكر.

هذا أحد أبسط أنواع الفطائر الحلوة وأكثرها شيوعًا. هناك العديد من الوصفات للخبز مع اضافة الحليب

الطبق المعني في هذا القسم من المقال مصنوع على النحو التالي. مطلوب 4 بيضاتكسر ، فصل الصفار عن البروتينات. يتم تسخين الزيت جيدًا ، يجب أن يذوب هذا المنتج. يجب دمج صفار البيض مع رمل السكر والفانيليا. أضيفي البيضة الخامسة والزبدة ، واخلطي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي دقيق القمح ببطء. يحتاج الحليب إلى التسخين. يصب في باقي المكونات. يجب خفق بياض البيض وخلطه مع المنتجات الأخرى. من هذه الكتلة يجب أن تحصل على عجينة ذات قوام سائل

يوضع في قالب مدهون بالزيت النباتي. تستغرق وصفة الكيك الحلوة المخبوزة بالفرن 45 دقيقة لتنضج.

الخبز بالسميد

الوصفة تشمل المنتجات التالية:

1. 250 غ كريما حامضة.
2. نصف كوب سكر حبيبات
3. 2 بيض.
4. 200 غ سميد.
5. 200 جرام سمن.
6. القليل من الفانيليا.

توضع الكريما الحامضة والبيض في الخلاط. يجب عليك إضافة الحبوب إليها. أيضا في هذا الخليط تحتاج إلى وضع رمل السكر والسميد والسمن. يتم طحن كل هذه المكونات حتى تصبح الكتلة متجانسة. يجب وضع العجينة الناتجة في قالب مدهون بالزيت النباتي. مانيك (فطيرة حلوة حسب وصفة بسيطة) ، مطبوخة في الفرن لحوالي 25 دقيقة.

خيار الخبز منخفض السعرات الحرارية

حلويات تشمل التالي:

1. 6 تفاح.
2. 2 بياض البيض.
3. 200 غ من الكفير.
4. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
5. نصف كوب دقيق قمح
6. نصف كوب من دقيق الشوفان.
7. 1 بيضة.
8. بعض حبوب الكاكاو ومسحوق الفانيليا.
9. قرفة.
10. 3 ملاعق صغيرة من العسل.

هناك العديد من الطرق الغذائية لعمل فطائر حلوة. وصفات مثل هذه الأطعمة الشهية تحظى بشعبية اليوم. حلوى التفاح مصنوعة على النحو التالي.

يجب طحن الحبوب وخلطها بالعسل والبيض والبروتينات. ثم يضاف الكفير إلى هذه الكتلة. يجب ترك العجين الناتج. انتظر حتى تنتفخ الحبوب. ثم يُسكب الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة ومسحوق حبوب الكاكاو والفانيليا في الكتلة. يوضع التفاح المقطّع إلى شرائح رفيعة في قاع القالب. توضع العجينة في الأعلى. الطيبة تُخبز في الفرن.

عندما يصبح الطبق جاهزًا ، يمكنك تغطيته بطبقة من السكر البودرة.

حلويات محشوة بالجبن و التوت

الاختبار يشمل المنتجات التالية:

1. 200 جرام دقيق قمح.
2. بيضة.
3. 100 غرام من حبيبات السكر.
4. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
5. حوالي 150 جرامًا من زبدة البقر.

الحشوة المطلوبة:

1. 2 بيض.
2. 100 غرام من حبيبات السكر.
3. نفس الكمية من القشدة الحامضة
4. نصف كيلو جبن قريش
5. 300 جرام توت بري أو كشمش أو توت بري.

يحب الكثير من الناس الفطائر الحلوة حسب وصفات التوت. يتم إعداد الحلوى المشار إليها في المقالة على النحو التالي. تقطع الزبدة المبردة إلى شرائح صغيرة وتخلط مع دقيق القمح المنخول ومسحوق الخبز. ثم تحتاج إلى الجمع بين الكتلة والبيض والسكر الحبيبي. يجب تغطية العجين الناتج بفيلم ووضعه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.

حشو حلويات معد على هذا النحو. يجب محو الجبن المنزلي بمنخل. يضاف إليها القشدة الحامضة والسكر والبيض. يجب دمج المكونات. لهذا ، يتم استخدام خلاط. يتم وضع العجين في قالب. يتم وضع الحشوة على السطح وكذلك التوت. يُطهى في الفرن لمدة 35 دقيقة. عندما يبرد العلاج ، يتم إزالته من القالب.

اليوم ، وصفات فطيرة حلوة مع التوت يمكن صنعها في أي وقت من السنة.

حلويات بالمربى

تكوين الطبق يشمل:

1. 50 مل زيت نباتي.
2. 5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
3. 10 غ خميرة جافة.
4. 10 غ فانيلين.
5. كوب حليب
6. رطل من دقيق القمح
7. 50 غ زبدة بقرة.
8. 0، 5 ملاعق صغيرة ملح.
9. مربى 150 جرام تقريبًا

يحتاج الحليب إلى التسخين مع الخميرة والسكر الحبيبي. تُترك الكتلة لمدة 10 دقائق في مكان دافئ. ثم يمكنك صب الملح والسكر الحبيبي المتبقي فيه. كما يتم إضافة زيوت الفانيلين والبقار والنباتات. يجب خلط جميع المكونات. يجب أن يذوب السكر تمامًا. ثم تحتاج إلى صب الدقيق المنخول مسبقًا في الكتلة. يُغطى الخليط بقطعة قماش ويوضع لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ. ثم يجب وضع العجينة على لوح مدهون بالزيت النباتي ، وتقسيمها إلى جزأين. الأول يتكون في شكل دائرة ويوضع في الشكل.

يجب تلطيخ السطح بالمربى. الجزء الثاني من العجين ملتوي بعربة. يستخدم للزينة

يُطهى الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة.

هناك أنواع كثيرة من الفطائر الحلوة. تم تقديم وصفات بالصور في مقالتنا ، ويمكن العثور عليها أيضًا في كتب الطبخ.