سلسلة الفول: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الفاصوليا نوع صحي جدا من البقوليات. غالبًا ما تُباع الفواكه غير الناضجة مجمدة. شخص ما يطبخ الفاصوليا دون إذابة الجليد. يعطي شخص ما الثمار للتدفئة وعندها فقط تبدأ العملية. أفضل الوصفات لطهي الفاصوليا الخضراء - المجمدة والمذابة والطازجة - ستنوع نظامك الغذائي اليومي.

سلطة الفاصوليا الخضراء: وصفات بالصور

قائمة المنتجات:

• سلسلة الفول - كيلوغرام.
• زيت زيتون - خمسين مليلتر.
• ثوم - ثلاث فصوص.
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة.
• الزنجبيل المبشور - ملعقة حلوى
• صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان
• فلفل حار - نصف جراب
• البقدونس - حفنة.

طبخ سلطة بسيطة

وصفة الفاصوليا الخضراء السهلة هذه تجعل طبقًا جانبيًا سريعًا وسهلاً. عليك أن تبدأ بفرز حبات الفاصوليا وغسلها. ثم قطع النهايات على كلا الجانبين. ضع وعاء من الماء المملح قليلاعلى النار وبعد الغليان ، صب حبات الفاصوليا المحضرة فيه. طهي لمدة خمس إلى سبع دقائق. نرمي الفول المسلوق في مصفاة ونتركه حتى ينضب الماء تماما.

الآن تحتاج إلى تحضير الصلصة حسب وصفة الفاصوليا الخضراء اللذيذة. في أي وعاء مناسب ، اخلطي الزنجبيل المهروس وصلصة الصويا والفلفل الحار المفروم وفصوص الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون الذي يمر عبر فصوص الثوم ويخلط كل شيء. يتم تحضير الصلصة وفق وصفة الفاصوليا الخضراء من الصورة

بعد ذلك ، انقل الفول من المصفاة إلى وعاء مع الصلصة واخلطه جيدًا. اتركه لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة ، ثم ضعه في طبق للخبز. يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائة وتسعين درجة. أرسل الفاصوليا في الصلصة إليها لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. رتبي الفاصوليا الخضراء المخبوزة في كومة على طبق كبير ، ورشي البقدونس الطازج وقدميها كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي.

سلسلة الفول مع فيليه الدجاج

المكونات المطلوبة:

• فاصوليا مجمدة - أربعمائة جرام
• فيليه دجاج - أربعمائة جرام.
• بصل - رأسان
• طماطم - قطعتان.
• ثوم - فصين.
• جزر - قطعتان.
• الشبت - خمسة فروع.
• البقدونس - خمسة فروع.
• زيت - مائة ملليلتر.
• فلفل مطحون - بضع قرصات.
• ملح - ملعقة شاي

وصفة خطوة بخطوة

مطبوخ حسب هذه الوصفة الفلفل الحارالفاصوليا المجمدة طرية وثرية. نظرًا لأن الفاصوليا جاهزة بالفعل للطهي ، يمكن سكبها على الفور من الكيس في قدر من الماء ، ووضعها على النار وطهيها من لحظة الغليان لمدة ست إلى ثماني دقائق. بعد ذلك ، يجب تصريف الماء. المكون التالي للتحضير هو شرائح الدجاج.

اللحوم ، حسب وصفة الفاصوليا الخضراء ، يجب أن تغسل جيدًا وتقطع الأغشية وتزيل العظام. ثم يجب تجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. يقلى فيليه الدجاج المحضر في مقلاة بالزيت النباتي حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون الأبيض.

بعد ذلك ، ابدأ في تحضير الخضار. يقشر البصل من القشر ويقطع. قشر الجزر واغسله واقطعه إلى مكعبات صغيرة أيضًا. يُسكب البصل في المقلاة مع لحم الدجاج المقلي ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم صب الجزر في المقلاة واستمر في الغليان لمدة خمس دقائق أخرى.

ضع محتويات المقلاة في قدر عميق. ضعي الفاصوليا المسلوقة والمجمدة والطماطم المفرومة ناعماً وفصوص الثوم المفرومة فوقها. غطي القدر بغطاء وضعيه على نار صغيرة. يخنة فيليه الدجاج مع الفاصوليا الخضراء والخضروات المجمدة لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. يجب أن تصبح اللحوم والخضروات طرية.

خمس دقائق قبل نهاية عملية الطهي ، أضيفي الشبت المفروم والبقدونس إلى القدر. فاصوليا خضراء مطبوخة بالدجاجرتب الفيليه والخضروات في أوعية ، ويمكنك تقديم طبق لذيذ وصحي على الغداء أو العشاء.

شوربة الفاصوليا سلسلة

قائمة المنتجات:

• سترينج فول - ثلاثمائة جرام
• الشعيرية - مائة وسبعون جرام
• طماطم - خمسمائة جرام.
• بصل - رأسان
• مرق الخضار - لترين
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان.
• كوسة - قطعتان
• الثوم - أربع فصوص.
• فلفل مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
• ملح - ملعقة حلوى

وصفة طبخ

عليك أن تبدأ بإعداد جميع المكونات واحدة تلو الأخرى. بعد ذلك ، مسلحًا بإحدى وصفات الفاصوليا الخضراء مع صورة ، قم بطهي الحساء الكلاسيكي بالخضار والمعكرونة. أزيلي القشور عن البصل والقرنفل. ثم نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة للغاية ، ويقطع الثوم بالسكين.

اغسل باقي الخضار جيدًا تحت الصنبور. نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة. نقطع أطراف الفاصوليا الخضراء ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء. بعد ذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، وتسكب الزيت فيه وتوضع على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي جميع الخضار المحضرة واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. ثم نسكب الخضار بالمرق.

أضيفي الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة ورشيها بالفلفل المطحون والملح وحركيها واتركيها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة وغطيها بغطاء واطبخي لمدة 15 دقيقة. يُسكب المكون الأخير - الشعيرية الصغيرة - في المقلاة ويُغلى مع إغلاق الغطاءخمس أو سبع دقائق أخرى. تحتاج إلى التنقل من خلال جاهزية الشعيرية. دع حساء الفاصوليا الخضراء يتخمر لمدة عشرين دقيقة. دورة أولى معطرة وصحية جاهزة للأكل

الفاصوليا الخضراء الدافئة وسلطة البطاطس

قائمة المكونات:

• سلسلة الفول - أربعة أكواب.
• بطاطا طويلة - كيلوغرام ونصف.
• صيني - ثمانية ريش
• تونا بالزيت - علبتان
• الكراث - قطعتان.
• زيتون - كوب واحد.
• نبيذ أبيض جاف - كوب واحد.
• البقدونس - نصف حفنة
• خردل ديجون - أربع ملاعق كبيرة.
• الطرخون - كوب واحد.
• زيت زيتون - نصف كوب.
• فلفل مطحون - ملعقة شاي
• خل النبيذ الأبيض - ثلاث ملاعق كبيرة.
• ملح - ملعقة حلوى

خطوة الطبخ

كأساس ، يمكنك أن تأخذ وصفة مجربة لسلطة مع الفاصوليا الخضراء. يجب أن تبدأ عملية الطهي بحقيقة أن البطاطس الصغيرة والطويلة يتم تقشيرها وتقطيعها بالطول إلى قسمين. ثم ضعي البطاطس في قدر ، واسكبي الماء البارد وضعيها على النار القصوى. بعد الغليان ، يجب خفض النار والاستمرار في الطهي حتى تنضج. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، ضعي الفاصوليا الخضراء في المقلاة واتركيها على النار لمدة خمس إلى ست دقائق أخرى ، لا أكثر. ثم صفي الماء واتركي البطاطس والفاصوليا مغطاة.

بعد ذلك ، عليك أن تأخذ وعاءًا كبيرًا إلى حد ما وتجمع بين المغسول والمفروم جيدًاالطرخون والبقدونس والكراث والثوم المعمر. صب النبيذ الأبيض وخل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. نضيف البهارات: الملح ، الخردل ، الفلفل الأسود المطحون - ويقلب.

ثم ضعي التونة المعلبة بدون زيت والزيتون منزوع النوى إلى نصفين في وعاء مع الصلصة المحضرة. أخيرًا ، أضيفي البطاطس الساخنة والفاصوليا الخضراء إلى الوعاء. امزج جميع المكونات معًا وقدم على الفور سلطة دافئة ودافئة من الفاصوليا الخضراء والبطاطس على العشاء.

سلسلة فاصوليا مخبوزة بالسمك

المكونات:

• سلسلة فاصوليا - مائتان وخمسون جرام
• كارب (فيليه) - كيلوغرام ونصف.
• كراث - أربع قطع.
• جزر - قطعتان.
• عصير ليمون خمسون مل.
• بصل - أربعة رؤوس.
• فلفل مطحون - ثلاث قرصات.
• ماء بارد - خمسون ملليلتر.
• زبيب - مائة جرام
• زيت زيتون - مائة ملليلتر.
• شبت - نصف حفنة.
• ملح - ملعقة حلوى
• الثوم - أربع فصوص.

الطبخ حسب الوصفة

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى استخدام وصفة الفاصوليا الخضراء المخبوزة بالسمك. تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن. دهن طبق خبز خاص بزيت الزيتون وضعي فيه شرائح الكارب. يُسكب الزبيب المغسول في وعاء صغير ويُسكب بعصير الليمون المخفف بالماء. اترك الزبيب لينقع لمدة خمس عشرة دقيقة.

صب في مقلاة كبيرةزيت الزيتون واشعلوا النار. بعد التسخين ، نضع الكراث والبصل المقشر والمفروم فيه. قلي مع التحريك لمدة ست إلى سبع دقائق. ثم يضاف الجزر المقشر والمقطع. أضف أيضًا فصوص الثوم التي تمر عبر صانع الثوم وقرون الفاصوليا مقسمة إلى ثلاثة أجزاء.

حرك واستمر في القلي لمدة خمس إلى ست دقائق أخرى. ثم انقل الزبيب من الوعاء إلى المقلاة مع عصير الليمون المخفف. استمر في الطهي حتى الغليان. ثم أطفئي النار ورشي الفلفل المطحون والملح ثم اخلطي جيداً. انشر الكتلة النباتية الناتجة بالتساوي فوق شرائح الكارب. غطي صينية الخبز بورقة من ورق القصدير وأرسلها إلى الفرن.

اخبز السمك مع الخضار لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة. بعد الطهي ، رتب الكارب المخبوز مع الفاصوليا الخضراء على الصحون ، ورشي الشبت المفروم ناعماً وقدميه كطبق جانبي مع البطاطا المسلوقة أو الأرز.

سلسلة فاصوليا مطبوخة بالقرع

قائمة المكونات:

• سلسلة الفول - خمسمائة جرام.
• قرع - خمسمائة جرام.
• دقيق قمح - ملعقة كبيرة.
• طماطم - قطعتان.
• زبدة - ملعقتان كبيرتان.
• البقدونس - خمسة فروع.
• فلفل مطحون - قرصتان.
• أوراق الخس - أربع قطع.
• ملح - نصف ملعقة شاي.

الصلصة:

• زبدة - حلوىملعقة
• كريمة حامضة - كوب واحد.
• فلفل - قرصة
• ملح في نهاية السكين
• طحين - ملعقة حلوى

طبخ

القرع يغسل جيدا ، يجف و يقطع إلى شرائح. نضع في وعاء ونرش الفلفل والملح ونخلط. ثم تدحرج كل شريحة في الدقيق وتوضع في مقلاة ساخنة بالزبدة. اشوي اليقطين حتى ينضج. اغسل حبات الفاصوليا وقطع الأطراف وقطّعها إلى قطع صغيرة. ثم تغلي حتى تنضج في الماء وتقلى في مقلاة.

ضع القرع والفاصوليا في وعاء ثقيل القاع. يضاف إليهم قطع صغيرة من الطماطم وصلصة الكريمة الحامضة المطبوخة والفلفل والملح. تخلط جميع المكونات وتوضع على النار. يخنة حسب الوصفة مع الفاصوليا الخضراء واليقطين لمدة ثلاثين دقيقة. قدمي اليقطين مع الفاصوليا الخضراء على طبق مبطن بالخس ورشي البقدونس.