القرنبيط بالديك الرومي: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البروكلي التركي هو القاعدة المثالية للعديد من الأطباق. يمكنك طهي عشاء صحي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية من هذه المنتجات ، أو يمكنك طهي طبق أصلي للضيوف. تركيا ، على الرغم من حقيقة أن لديها الكثير من القواسم المشتركة مع لحم الدجاج ، إلا أنها تغير بشكل كبير طعم الأطباق. بفضل هذا ، يمكنك تنويع قائمتك المعتادة بشكل جيد.

طبق فاتح للشهية بالكريمة

من أجل طهي طبق طري وعصير وفقًا لهذه الوصفة للبروكلي مع الديك الرومي ، عليك أن تأخذ:

• 500 جرام فيليه ديك رومي ؛
• 400 جرام من البروكلي
• زيت نباتي
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

ملامح هذا الطبق - في الصلصة. بالنسبة له عليك أن تأخذ:

• ملعقة كبيرة زبدة
• نفس كمية الطحين
• نصف بصلة
• 500 مل 10٪ كريم دسم ؛
• توابل حسب الرغبة.

يُطهى هذا الطبق في مقلاة. يمكن أن يكون هذا خيار عشاء رائع. وإذا أضفت طبقًا جانبيًا بسيطًا من الحبوب ، فستحصل على غداء رائع.

عملية الطبخ

أولاً ، يتم غسل الفيليه وتقطيعه إلى مكعبات. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت النباتي. يرش بالملح والفلفل. بعد إبعاده عن النار

تذوب الزبدة في مقلاة أخرى. نقطع البصل ناعما ، نرسله إلى المقلاة. يخنة حتى تصبح طرية. يُسكب الدقيق ويُحرّك بحذر شديد حتى لا تتشكل الكتل. يضاف الكريم في مجرى رفيع. يقلب. تتبل حسب الذوق. أدخل زهور البروكلي. ينضج معًا لمدة خمس دقائق. بعد اضافة قطع الديك الرومي

يخنة تحت غطاء البروكلي مع الديك الرومي لمدة عشر دقائق. بعد إزالتها ووضعها على لوحات مجزأة. يمكن استخدام أوراق الأعشاب الطازجة كزينة إضافية.

ديك رومي و طاجن خضار

لتحضير طاجن البروكلي والديك الرومي اللذيذ ، كل ما تحتاجه هو:

• 500 جرام فيليه ؛
• 350 جرام من البروكلي
• 150 جرامًا من الفاصوليا الخضراء ؛
• رأس بصل
• 150 جرامًا من القشدة الحامضة مع 20 بالمائة من الدهون ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 150 جرامًا من الجبن الصلب ؛
• توابل حسب الرغبة.

جوزة الطيب ، وأي أعشاب مجففة ، والخلطات الجاهزة للحوم أو الدواجن رائعة مثل التوابل.

كيف تطبخ بروكلي الديك الرومي في الفرن؟

يقشر البصل ويغسل ثم يفرم ناعما. اقليها بالزيت النباتي حتى تصبح طرية. اشطف شرائح الديك الرومي واتركها حتى تجفمناشف ورقية متبلة بالبهارات. يقطع اللحم إلى شرائح ويرسل إلى البصل. يقلب. بمجرد أن يتغير لون الفيليه ، قم بإزالته من المقلاة.

يُسكب البروكلي والفاصوليا بالماء المغلي. يُمزج كلا الخضار في وعاء ، ويُضاف البهارات والقشدة الحامضة. امزج المكونات.

ضع طبقة من الديك الرومي مع البصل على صينية الخبز ، وقم بتغطيتها بكتلة من الخضار. يرش الجبن المبشور على الوجه. نرسل البروكلي مع الديك الرومي والفاصوليا إلى فرن محمّى على 200 درجة لمدة 25 دقيقة. لتسهيل تقطيع الطبق النهائي ، اتركه يبرد قليلاً.

ديك رومي لذيذ مع القرنبيط مقبلات

في هذا الخيار ، عليك أن تأخذ:

• أربع قطع فيليه الديك الرومي ؛
• رأس بروكلي
• ليمون
• رشة ملح و فلفل
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزبدة
• طحين ؛
• غصن حكيم.

بادئ ذي بدء ، يتم تفكيك البروكلي إلى أزهار. اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج ، ثم اخرجيها من المرق. ترك ديكوتيون نفسه.

فيليه ديك رومي ملفوف بالدقيق ، يُنزع عن الفائض ، مقلي بزيت الزيتون على كلا الجانبين. يستغرق كل دقيقتين. أدخل الزبدة. سوف يساعد على تكوين قشرة. في النهاية يقدمون القليل من مرق الملفوف وعصير الليمون. أضف البهارات والمريمية. احضر الطبق للاستعداد

قدمي قطع الديك الرومي مع الصلصة. ويوضع بجانبه طبق جانبي من البروكلي.

البروكلي والديك الرومي يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي. كلا هذين المكونين لهما العديد من الفوائد الصحية. معهميمكن طهيه في الفرن وفي المقلاة. أحيانًا يُقدم الملفوف كطبق جانبي ، لكنه غالبًا ما يكون جزءًا من طبق رائع.