كيفية طهي حساء الجبن: وصفات بسيطة

2026 مؤلف: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51:34

خفيف ، جميل ، ذو مذاق كريمي رائع … حساء الجبن مناسب بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف ، عندما لا تريد طعامًا دهنيًا وثقيلًا. سيحب كل من البالغين والأطفال هذا الطبق!

كيفية طهي حساء الجبن بالخضروات

المكونات: 150 جرام لحم دجاج ، حوالي 300 جرام خضار من اختيارك (بروكسل و قرنبيط ، بروكلي ، بطاطس ، فلفل حلو ، بازلاء خضراء ، ذرة ، جزر ، بصل ، طماطم) ، جبن مطبوخ (حوالي 200 جرام) ، بقدونس طازج وشبت ، قليل من الملح والفلفل ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، حوالي 2 لتر ماء ، بقدونس.

اغسل شرائح الدجاج ، املأها بالماء ، ضعي البقدونس واطبخي لمدة 25 دقيقة. ثم يجب إزالة اللحم وتبريده وتقطيعه جيدًا. تحضير البصل المقلي والجزر. للقيام بذلك ، يقطع البصل ناعماً ويقطع الجزر على مبشرة ويقلى بالزيت لمدة 10 دقائق. يجب توتر المرق. أضيفي الخضار المقطعة إليها ، واطبخي لمدة 10 دقائق. أضيفي الطماطم أخيرًا لأنها ستغلي بسرعة. نضيف الجبن المقلي والمفروم ونتركه على النار لمدة 3 أو 5 دقائق أخرى. في النهاية نضع الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.

هناك نسخة ثانية من هذا الحساء. بعد أن تنضج كل الخضار ،تبريد الحساء. طحن الكتلة كلها بخلاط. حتى تحصل على حساء كريمي لذيذ. قدمها على الطاولة ، مزينة بأغصان من الخضر.

شوربة جبنة الفطر

المكونات: حوالي 400 جرام فطر ، 2 بصل ، 5 بطاطس ، 1 جزر ، جبنة ذائبة (حوالي 200 جرام) ، 2 لتر من مرق الدجاج (أو الماء المغلي) ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، البقدونس ، الملح والفلفل ، الشبت.

قبل طهي حساء الجبن بالفطر ، عليك تحضيره. طازج - يقشر ويغسل ويقطع. مجمد - ذوبان الجليد وإزالة الماء. مجففة - انقع لمدة 30-40 دقيقة. اقلي الفطر في الزيت النباتي. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. تحضير البصل المقلي والجزر. قشريها وقطعيها جيدًا واقليها في مقلاة لمدة 10 دقائق. يوضع الفطر وورق الغار في قدر ، ويُسكب المرق (الماء) والملح ويطهى لمدة 15 دقيقة. أضيفي البطاطس واطهيها حتى تنضج. أضيفي الجبن الكريمي المشوي والمقطوع. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين ، يُضاف الفلفل المفروم ناعماً والشبت.

شوربة الجبن مع كرات اللحم - لذيذة وشهية

المكونات: 300 جرام لحم مفروم ، 1 بصلة ، بطاطس ، 1 جزر ، جبنة ذائبة (حوالي 200 جرام) ، حوالي 2 لتر من الماء ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، بقدونس ، ملح وفلفل ، أعشاب.

شكل اللحم المفروم في كرات اللحم الصغيرة (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بيضة ، والتوابل ، والبصل). اغمسها في الماء المغلي ، ضعي البقدونس ، واطبخي لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة. تحضير البصل المقلي والجزر. نظف ، اغسل وقطع البطاطس. نضيف البطاطس والبطاطس المقلية في القدر. يُطهى لمدة 10 دقائق ، يُضاف الجبن المفروم ويُمزج. بعد دقيقتين نضيف الخضر و نرفع عن النار

الأول مع الجبن المذاب هو طبق متعدد الاستخدامات ، حيث يمكنك طهي حساء الجبن بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، مع المعكرونة والنقانق المفروم. ويمكنك طهي حساء الجبن بالثوم والخبز المحمص الأسود. فقط أضف القليل من الكركم لإعطاء المرق صبغة ذهبية.

الآن تعرف كيف تطبخ حساء الجبن ويمكنك إرضاء عائلتك بطبق جديد!