كيفية صنع كعك الجبن من الجبن في مقلاة: وصفة بسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حكمة معروفة تقول: "تناول وجبة الإفطار بنفسك ، وشارك صديقك ، وامنح العشاء للعدو" ، أي أنها الوجبة الأولى التي يجب أن تكون الأكثر إرضاءً وتغذيةً من بين جميع الأطعمة التي يتم تناولها في يوم. ومع ذلك ، في مثل هذه الوتيرة المحمومة التي يعيش فيها غالبية السكان ، غالبًا لا يوجد وقت كافٍ لإعداد شيء ما في الصباح ، إلى جانب عجة بسيطة أو شطائر.

في هذه المقالة ، نقترح استدعاء بديل ممتاز لوجبات الإفطار المعتادة ، ألا وهو كعك الجبن الذي يحبه الكثيرون. بعد كل شيء ، ما يمكن أن يكون أجمل من الاستمتاع بهذه الأطعمة اللذيذة والحلوة فور الاستيقاظ من النوم. إذا كنت تحب الإفطار في الصباح ، فتعلم كيفية صنع فطائر الجبن في المنزل.

أسهل سيرنيكي كلاسيكي

لعمل كعكات الجبن المعتادة ستحتاج:

• الجبن القريش (5-17٪) 0.5 كجم ؛
• سكر 70-100 جم ؛
• بيض 2 قطعة ؛
• دقيق 5 ملاعق كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس
• ملح

كيف تطبخ:

• لجعل كعكة الجبن لذيذة ، من الأفضل استخدام الجبن الطازج.
• ابشر الجبن من خلال مبشرة أو اهرسها بشوكة حتى يتم الحصول على كتلة خالية من التكتلات.
• يضاف الملح والسكر ثم البيض ويخلط جيدا
• برفق في الدقيق شيئا فشيئا. بناءً على محتوى الدهون في الجبن ، قد تحتاج إلى المزيد أو ، على العكس من ذلك ، أقل. يجب ألا يكون قوام العجين سائلاً جدًا ، لكن ليس كثيفًا جدًا.
• نظرًا لأن أسهل طريقة لعمل كعك الجبن من الجبن في مقلاة ، فسوف نستخدمها. للقيام بذلك ، ضعي مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع صب الزيت عليها.

• من العجين المحضر ، اصنع كرات صغيرة. ثم نلف كل منها في الدقيق ونسطح قليلاً لعمل نوع من الكيك.
• ضعي سيرنيكي المستقبل على مقلاة مسخنة و اقليها على كلا الجانبين حتى لون ذهبي لذيذ.
• بعد الطهي ، يمكن وضع كعك الجبن على منشفة ورقية. لتخليصهم من الزيت غير الضروري
• كعكات الجبن الساخنة الجاهزة لذيذة بشكل خاص مع الفاكهة أو الحليب المكثف أو مربى البرتقال.

فاتح للشهية سيرنيكي مركز الشوكولاتة

بعد أن تعلمت كيفية طهي syrniki الكلاسيكية ، يمكنك المتابعة إلى خيارات أكثر إثارة للاهتمام وغير معقدة تمامًا. سنخبرك اليوم بكيفية صنع فطائر الجبن المنزلية بالشوكولاتة بالداخل. بالتأكيد هذه الحلوى.سيحبها كل من الأطفال وأولياء أمورهم. لذلك ، من أجل تحضير هذه الأطعمة الشهية ، تحتاج إلى تخزين:

• جبن قريش - 0.45 كجم ؛
• سكر - 70-100 جم ؛
• طحين - 200 غ ؛
• 2 بيض ؛
• ملح ؛
• نفط ؛
• شوكولاتة بالحليب - 70 جرام

كيفية صنع كعكة الجبن مع الشوكولاتة من الداخل:

1. اعجن الجبن بالشوكة ، وتخلص من الكتل.
2. يضاف اليها البيض والسكر والملح. اخلط جيدا. ثم قلبي ببطء في بضع ملاعق كبيرة من الدقيق
3. أعمى الكرات الصغيرة من الكتلة الناتجة وضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة في كل منها. نلف كل قطعة في الدقيق ونسطحها.
4. في مقلاة مُجهزة ومُسخنة مسبقًا ، اقلي كل كعكة من الجبن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن أيضًا صنع كعك الجبن بالكاكاو. إذا أضفت مسحوق الكاكاو إلى العجين ، فلن يتحول إلى لون فاتح للشهية فحسب ، بل أيضًا بنكهة الشوكولاتة. وإذا قمت ، بالإضافة إلى الكاكاو ، بوضع قطعة من الشوكولاتة في منتصف كعكة الجبن ، ستحصل على متعة الشوكولاتة حقًا! الطبق بالتأكيد سيمنح الأطفال متعة حقيقية وكل أسنان الحلويات على المائدة

تشيز كيك صحية بالمكسرات و الزبيب و العسل

إذا تمت تجربة كعكات الجبن بالشوكولاتة بالفعل أو لم تلفت انتباهك ، فنحن نقدم وصفة بسيطة حول كيفية صنع كعك الجبن من الجبن القريش مع المكسرات والزبيب. لتحضير هذا الفطور اللذيذ والصحي ستحتاج:

• جبن قريش - 300 جم ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سكر - 70 غ ؛
• جوز أو بندق - 50 جم ؛
• زبيب - 50 غ ؛
• زبدة ؛
• عسل ؛
• ملح

كيفية صنع هذه الحلوى اللذيذة:

1. ضعي الجبن في وعاء واعجنه جيدًا.
2. أضف الدقيق والبيض والسكر والملح والمكسرات المفرومة إلى اللبن الرائب. تخلط جيدا
3. يمكن أيضًا سحق الزبيب وإضافته إلى الكتلة. ويمكنك تركها لتزيين كعكة الجبن في الأعلى
4. شكل على شكل كرات ، ولف كل منها في الدقيق وضعها في مقلاة مسخنة.
5. بعد التحميص ، قدم سيرنيكي مغطاة بالزبيب ورشها بالعسل.

باتباع هذه الوصفة ، حاول صنع كعك الجبن بالفواكه المجففة. المشمش المجفف أو الخوخ المجفف أو الفواكه المسكرة أو الأناناس أو غيرها من الفواكه المجففة مثالية كملء.

كعكة الجبن اللذيذة في الفرن لفقدان الوزن

وحتى أولئك الذين يمنعون استخدام السكر يمكنهم بسهولة الاستمتاع بطبق لذيذ. الآن سنخبرك بكيفية صنع كعك الجبن من الجبن دون إضافة السكر. لهذا ستحتاج:

• جبن قريش - 0.45 كجم ؛
• بديل السكر - 5 علامات تبويب ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• نخالة - 4 ملاعق صغيرة

كيف تطبخ:

1. اخلطي الجبن والنخالة والبيكنج بودر جيدًا. أضف البيض هناك.
2. يتطلب الأمر القليل من الماء الساخن لإذابة بديل السكر. اخفض الأقراص وصب المحلول الناتج في كتلة الخثارة.
3. في قوالب الخبز ، ويفضل أن يكون السيليكون ، ضع كتلة اللبن الرائب.ضعهم في فرن ساخن. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن حوالي 180 درجة.
4. اخبز كعك الجبن لمدة 15 دقيقة حتى تتكون قشرة لذيذة.

تشيز كيك بالسميد

وصفة رائعة أخرى لصنع كعك الجبن بالسميد يمكن أن تنوع مهاراتك في الطهي. لذلك ، لإعدادهم سوف تحتاج:

• جبن قريش - 0.6 كجم ؛
• سميد - 30 جم ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• سكر - 100 غ ؛
• فواكه مسكرة - 30 غ ؛
• فانيلين - 1 ملعقة صغيرة لا شريحة ؛
• قليل من الملح
• زيت.

كيف تطبخ:

1. يخفق البيض بالشوكة أو الخلاط ، مع خلط السميد ببطء.
2. الجبن القريش جيد لهرسها بالشوكة أو المبشرة وإضافة السكر والملح والفانيلين إليها. ثم نضيف البيض مع السميد.
3. يقطع الفاكهة المسكرة ويوضع في كتلة اللبن الرائب.
4. بعد تشكيل وتسطيح الكرات ، قم بقليها في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تشيز كيك مطبوخ بالحليب

يمكن الحصول على وجبة فطور مرضية للغاية إذا كنت تعرف وصفة صنع كعك الجبن من الجبن القريش مع الحليب. لمثل هذه الفطائر ستحتاج:

• جبن قريش - 0.45 كجم ؛
• دقيق - 170 جم ؛
• بيض - 3 قطع. (إذا كانت صغيرة ، ثم 4 قطع) ؛
• قشدة حامضة 20٪ - 2-3 لتر ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• سكر - 100 غ ؛
• قليل من الملح

وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع فطائر الجبن مع الحليب:

1. ابشر الجبن بالدقيق مع إضافة البيض إليها. ثم يضاف السكر والملح. الجميعامزج الكتلة جيدًا. في النهاية تحتاج إلى وضع القشدة الحامضة.
2. دع الجبن يقف لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. بعد نقع الكتلة ، قم بلف النقانق برفق. تقطع إلى قطع متساوية بسمك 2 سم.
4. اغمس كعك الجبن الناتج في الحليب المسلوق.
5. بعد ظهور كعكات الجبن ، يمكنك إخراجها وتقديمها مع القشدة الحامضة أو مربى التوت.

تشيز كيك مع البطاطس

أعلاه ، قدمنا خيارات حلوة حول كيفية صنع كعك الجبن من الجبن القريش. ولكن هناك أيضًا تلك التي يمكن تحضيرها لتناول طعام الغداء أو العشاء. لتحضير كعكة الجبن بالبطاطس ، ستحتاج المنتجات التالية:

• بطاطس 1 قطعة. أو 2 قطعة. حسب الحجم ؛
• جبن قريش - 250 جم ؛
• بيض - 1 قطعة ؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• زبدة مذابة
• سكر وملح حسب الرغبة.

كيفية صنع فطائر الجبن مع البطاطس:

1. ابشر البطاطس المسلوقة. امزجه مع الجبن القريش.
2. أضف البيض والدقيق إلى الكتلة. يقلب مع الملح والسكر.
3. إزالة الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. تقلى كعكات الجبن في زبدة مذابة لمدة دقيقتين على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة فاتحة للشهية. ثم قم بطهيها في مقلاة تحت الغطاء أو في الفرن.

قدمي الجبن المطبوخ مع صلصة الكريمة الحامضة الممزوجة بالأعشاب والثوم.

تشيز كيك جزر في مقلاة

وصفة أخرى رائعة لصنع كعكة الجبنمع الجبن. تبدو صورة كعكة الجبن بالجزر فاتحة للشهية للغاية! لكي تفاجئ عائلتك بنفس العشاء ستحتاج:

• جبن قريش - 0.45 كجم ؛
• جزرة - 2 قطعة ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
• سميد - 2.5 ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت.

الطبخ:

1. قشر و صر الجزر
2. امزج مع الجبن المبشور. يخلط في نفس البيض والسميد والسكر والدقيق.
3. بعد خلط كل شيء جيدًا ، ضع الكتلة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
4. اصنع الكرات من الكتلة ، وافردها واقليها في المقلاة.

تشيز كيك جزر لذيذة جدا ، خاصة عندما تقترن بالقشدة الحامضة الطازجة.

كوبان تشيز كيك بالحشوة

وصفة أصلية جدًا لـ syrniki ، بدون المكون الرئيسي لجميع الوصفات المذكورة أعلاه - الجبن القريش. لكن محشوة بالجبن والثوم. لذلك ، لتحضير كعكات الجبن غير العادية ، ستحتاج:

• طحين - 200 غ ؛
• جبن "روسي" - 200-250 جرام ؛
• ثوم ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• حليب - 50 مل ؛
• قليل من الملح ؛
• زبدة - 120 جرام

كيفية طهي كعكة الجبن كوبان:

1. نخل الدقيق ونخلطه بالملح. بعد ذلك ، افركي الزبدة الباردة بيديك بالدقيق لدرجة تجعلها تشبه الرمل.
2. صب الحليب في "الرمال" واخلطهم. ضعي العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يجب ألا تكون العجينة لزجة إذا كانتعلى هذا النحو ، يمكنك إضافة بعض الدقيق.
3. أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم قم بلفها برفق على ورقة خبز مع درفلة.
4. جبن مبشور وبيض ممزوج بالثوم. نغطي سطح العجين بطبقة سميكة من الخليط.
5. ارسل النتيجة للفرن مسخن 180 درجة لمدة نصف ساعة
6. بمجرد مرور الوقت ، أخرجه من الفرن وقطّع إلى قطع صغيرة. تشيز كيك كوبان جاهز

كما ترى ، فإن صنع كعكات الجبن أمر سهل للغاية. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو الرغبة وكمية صغيرة من المكونات في الثلاجة. بالطبع ، يجب أن تكون حذرا بشأن المكونات. يجب أن يكون كل شيء طازجًا.

اختر الوصفة التي تفضلها. ستقدر الأسر بالتأكيد وستكون ممتنة لمثل هذه الأطعمة الشهية.