سلطة وجبات خفيفة: وصفات لكل ذوق
سلطة وجبات خفيفة: وصفات لكل ذوق
Anonim

سناك سالاد هو طبق لذيذ وسهل التحضير. سوف تحتاج إلى حد أدنى من الوقت والمنتجات. لا تعرف ماذا تخدم لضيوفك؟ نقدم عدة وصفات لسلطات المقبلات. اختر أيًا منهم وانتقل إلى الجزء العملي. نتمنى لكم التوفيق

سلطة وجبة خفيفة على الخاصرة
سلطة وجبة خفيفة على الخاصرة

سلطة الوجبات الخفيفة الكورية

المكونات المطلوبة:

  • 30 مل خل (9٪) ؛
  • لمبة متوسطة
  • بهارات (فلفل ، ملح) ؛
  • جزرتان ؛
  • 1 ملعقة صغيرة السكر ؛
  • ثوم - 2 فصوص ؛
  • 2 ملعقة شاي بذور السمسم
  • واحد فلفل حلو
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • بقدونس - فرعين ؛
  • كوسة صغيرة ؛
  • 1 ملعقة كبيرة ل. زيت نباتي (مكرر).

الطبخ:

  1. من أين نبدأ؟ نأخذ كوسة صغيرة. اشطفه بماء الصنبور. لا توجد بذور فيه ، لذلك فقط قم بتقطيعه إلى مكعبات (مع القشر).
  2. قم بإزالة القشرة من المصباح. طحن اللب إلى حلقات نصف رقيقة.
  3. نظف واغسل الجزر. ماذا بعد؟ نفركها على مبشرة ،باستخدام ملحق خاص للجزر الكوري
  4. فلفل بلدي. نقوم بإزالة الأقسام الداخلية والبذور. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  5. يمكن تقطيع البقدونس بالسكين
  6. قطع فصوص الثوم المقشر إلى شرائح رفيعة.
  7. أرسل الخضار المقطعة إلى وعاء: البصل والجزر والكوسا والفلفل. نحن نمزج. يضاف الثوم والبقدونس المفروم وبذور السمسم والبهارات. امزج مرة أخرى. صب الكمية المذكورة أعلاه من الخل والزيت وصلصة الصويا هناك. نحن نمزج. تتم إزالة الكتلة الناتجة على الرف الأوسط للثلاجة. هناك ، يجب أن تقف السلطة المستقبلية لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت يتم تشبع الخضار بالبهارات
  8. سناك سالاد جاهز للخدمة و الأكل. مذاقه سيحظى بتقدير محبي المطبخ الكوري
  9. سلطة الملفوف
    سلطة الملفوف

سلطة الملفوف الخفيفة: وصفة الشتاء

مجموعة بقالة:

  • 1 ، 5-2 أكواب خل مائدة ؛
  • 5 كجم من الملفوف الأبيض ؛
  • 3-5 ملاعق كبيرة ل. ملح (حسب الذوق) ؛
  • زيت عباد الشمس والسكر - كوب واحد لكل منهما ؛
  • فلفل حلو - 1 كجم ؛
  • بصل و جزر - كيلوغرام لكل منهما

تعليمات الطبخ

الخطوة رقم 1. نغسل الجزر. نمر عبر المبشرة باستخدام فوهة ذات ثقوب كبيرة

الخطوة رقم 2. نزيل القشرة من المصابيح. نقطع اللب إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة رقم 3. نغسل الفلفل في الماء الجاري. قم بإزالة البذور الداخلية. قطع إلى شرائح.

الخطوة رقم 4. نأخذ الملفوف الأبيض.قم بإزالة الأوراق العلوية بعناية. نقطعها جيدًا ثم نضغط عليها بأيدينا

وصفة سلطة الملفوف
وصفة سلطة الملفوف

الخطوة رقم 5. في وعاء كبير نضع الخضار المقطعة - الفلفل ، الملفوف ، البصل والجزر.

الخطوة رقم 6. في وعاء منفصل ، اخلطي الكمية المطلوبة من الخل والزيت والسكر والملح. صب الخضار مع ماء مالح الناتج. تحريك.

الخطوة رقم 7. حصلنا على سلطة "وجبة خفيفة" العصير والشهية من الملفوف. يمكنك وضعها في طبق عميق وتقديمها على الطاولة. هناك خيار آخر - نشمر لفصل الشتاء. أولاً ، قم بتعقيم البرطمانات لمدة 20 دقيقة. ننشر السلطة المعدة مسبقًا فيها. نشمر الأغطية ونشمر. كما ترى كل شيء بسيط جدا

سلطة المقبلات
سلطة المقبلات

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام

قائمة المنتجات:

  • عصير ليمون - ½ ملعقة كبيرة. ل ؛
  • 50 جرام جبن صلب (أي نوع) ؛
  • بصل أحمر - نصف ؛
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • 1 ملعقة كبيرة ل. مايونيز (أي دهون) ؛
  • 50 مل ماء ؛
  • فلفل حلو (أصفر) - نصف ؛
  • رنجة مملحة - 3-4 قطع ؛
  • بهارات (فلفل ، ملح) ؛
  • فلفل حلو (أحمر) - نصف ؛
  • خبز الجاودار - قطعة صغيرة.

الجزء العملي

الخطوة رقم 1. نغسل الفلفل الأحمر والأصفر في الماء الجاري. نقطع إلى النصف. نستخرج البذور والأقسام الداخلية. طحن اللب إلى شرائح.

الخطوة رقم 2. نقوم بتنظيف البصل من القشر. نحتاج فقط إلى النصف. نقطعها إلى نصف حلقات

الخطوة رقم 3. قطعة من خبز الجاوداريجب قطعها بحيث نحصل على مكعبات بحجم 1 × 1 سم ، ونرسلها إلى المقلاة ونقليها جافة أي بدون زيت. بمجرد أن تتحول القطع إلى اللون البني ، أطفئ النار.

الخطوة رقم 4. نضع البصل في طبق عميق. صب الماء وعصير الليمون. لنأخذ 10 دقائق. سيكون هذا وقتًا كافيًا لنقع البصل.

الخطوة رقم 5. اسلق البيضة بقوة. تبرد ، قم بإزالة الغلاف. قص ليس ناعما جدا.

الخطوة رقم 6. الآن دعونا نأخذ سمك الرنجة المملح. طحن الفيليه (يفضل في شرائح رفيعة)

الخطوة رقم 7. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات.

الخطوة رقم 8. في قاع طبق عميق نضع مخلل البصل والفلفل المفروم. تضاف قطع الجبن والبيض والرنجة. املأ بالمايونيز. نحن نمزج. يرش بالملح والبهارات.

الخطوة رقم 9. نضع سلطة الوجبة الخفيفة النهائية على طبق جميل. يمكنك استخدام أغصان البقدونس أو أوراق النعناع كزينة.

في الختام

حتى تلميذ المدرسة يمكنه إعداد سلطة وجبة خفيفة. بعد كل شيء ، مهارات وخبرات الطهي الخاصة ليست مطلوبة هنا. ستسمح لك الوصفات الموضحة في المقالة بإعداد طبق لذيذ وشهي حقًا.

موصى به: