سلطة هولندية: أربعة خيارات لكل ذوق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا تكتمل وليمة بدون سلطات. إنهم قادرون ليس فقط على تزيين طاولة الأعياد ، ولكن أيضًا لجعل عشاء عادي احتفاليًا. كل هذا يتوقف على مزيج المكونات التي تريدها. دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات للسلطة الهولندية.

طبق بالرنجة

لتحضير سلطة هولندية بالرنجة نحتاج المنتجات التالية:

• فيليه رنجة مملح - 600 جرام ؛
• بطاطس - ست درنات ؛
• بصل - رأسان متوسطان ؛
• بيض دجاج - ست قطع
• خردل - ملعقتان كبيرتان ؛
• زيت نباتي - 100 ملليلتر ؛
• عصير ليمونة واحدة
• ملح ، فلفل أسود ، أي أعشاب طازجة - حسب ذوقك.

خوارزمية الطبخ:

1. قطع فيليه السمك إلى مكعبات صغيرة.
2. قشر البصل وقطّع إلى حلقات نصف رقيقة.
3. اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
4. اسلقي البيض المسلوق وافصل البياض عن الصفار. فرم البيض ناعما.
5. فرم الخضر ناعما.
6. الآن امزج جميع المكونات.
7. لنبدأ الطهيمحطات الوقود. للقيام بذلك ، قم بطحن الصفار بالزيت النباتي والخردل والملح والفلفل وعصير الليمون.
8. بعد الحصول على صلصة متجانسة ، اسكبيها فوق السلطة ، واخلطي كل شيء جيدًا واتركي السلطة الهولندية تختمر لمدة ربع ساعة.

طبق بنجر

وصفة سلطة هولندية تحتوي على المكونات التالية:

• الرنجة المملحة - سمكتان متوسطتان
• بنجر - 300 جرام ؛
• تفاحة - 200 جرام ؛
• نعناع طازج وشبت - نصف ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
• خردل ديجون - ملعقة واحدة ؛
• زيت زيتون وعصير برتقال - أربع ملاعق كبيرة لكل منهما.

طريقة السلطة الهولندية كالتالي:

1. اغلي البنجر حتى ينضج ، قشر وقطّع إلى مكعبات متوسطة.
2. قشر الرنجة ، انزع العظام وقطّعها إلى قطع صغيرة.
3. قشر التفاح ، انزع البذور وقطّعها أيضًا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. امزج جميع المكونات معًا.
5. تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، نقطع الشبت والنعناع جيدًا ، ثم نسكب عصير البرتقال وتذكر الخضار الموجودة فيه قليلاً. بعد ذلك ، نسكب زيت الزيتون والخردل ونخلط كل شيء جيداً.
6. اسكب هذه الصلصة على السلطة الهولندية وامزج كل شيء معًا. الطبق جاهز

سلطة هولندية بالجبن

يختلف هذا الاختلاف في السلطة بشكل كبير عن السابقتين ، ولكنه يحمل أيضًا نفس الاسم. قم بإعداد هذه المجموعة من المنتجات:

• جبن هولندي - 150 جرام ؛
• تفاح - قطعتان متوسطتان ؛
• خيار مملح قليلاً - واحد كبير ؛
• لحم خنزير - 150 جرام ؛
• مايونيز - حسب ذوقك في التتبيل
• ريش بصل اخضر - متروك لك

طبخ سلطة هولندية مثل هذا:

1. قشر التفاح والبذور ، مقطعة إلى شرائح.
2. خيار ، قطع لحم الخنزير أيضًا إلى شرائح رفيعة
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. يقطع الخضار بالسكين
5. الآن امزج جميع المكونات ، امزجها حتى تصبح ناعمة مع المايونيز.

نصيحة: يمكن تقديم هذه السلطة في أجزاء وفي وعاء سلطة مشترك. ولكن إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك ، فقم بحشو الطماطم الطازجة الناضجة بمزيج السلطة الناتج.

البديل من سلطة الفجل

خذ هذه الأطعمة:

• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• الفجل - خضروات متوسطة الجذور
• أي خضار طازجة من اختيارك ؛
• ثوم - فصين ؛
• كرفس - ساق واحدة ؛
• ملح و مايونيز حسب الرغبة

طبخ مثل هذا:

1. مبشر الجبن والفجل.
2. يقطع الثوم ناعما.
3. يقطع الخضر والكرفس ناعما.
4. تخلط جميع المكونات و توضع فوقها المايونيز.