لحم البقر العصير في غلاف البطاطس: وصفات بسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لدى ربات البيوت الحديثات أدوات مطبخ متنوعة تسهل وتسريع عملية الطهي. على سبيل المثال ، كان على جداتنا تقشير الأطباق التي يُخبز فيها اللحم لفترة طويلة. وزوجاتنا ، قبل إرسال الطعام إلى الفرن ، تعبئتهن في كيس خاص يحتفظ بكل العصائر التي تبرز ويترك صينية الخبز نظيفة نسبيًا. تحتوي مواد اليوم على أكثر وصفات لحم البقر إثارة للاهتمام مع وجود البطاطس في الغلاف.

بالجزر و البصل

هذا الطبق المغذي وسهل التحضير مناسب أيضًا للبالغين والأطفال. لذلك ، يمكنهم إطعام جميع أفراد الأسرة الجياع دفعة واحدة. لهذا ستحتاج:

• 400 غ من لحم البقر المتن
• 800 غ بطاطس.
• 200 مل من الماء
• 1 كل بصل و جزر
• ملح ، كاري ، بروفانسأعشاب وزيت قديم.

تقطع البطاطا المقشرة والمغسولة والمجففة إلى شرائح كبيرة بدرجة كافية وتقلي قليلاً في مقلاة مدهونة بالزبدة. بعد ذلك ، ينقل إلى وعاء نظيف ويخلط مع الجزر والبصل. كل هذا يضاف إليه قطع اللحم المحمرة والملح والبهارات ، ثم توضع في كيس خاص مملوء بالماء ومحكم الغلق. طهي اللحم البقري مع البطاطس في الغلاف عند درجة حرارة 2000C خلال ساعة.

مع الباذنجان

من المؤكد أن هذا الطبق العصير والرائع للغاية يتناسب مع النظام الغذائي لكل من يحب القليل من البلوز واللحوم. لتصنعها بنفسك ولعائلتك ستحتاج:

• 300 غ من لبّ البقر.
• 80 غ جزر.
• 1 كيلو بطاطس
• 1 بصل.
• 1 فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة لكل منهما ل. الباذنجان المجفف والمايونيز.
• ملح و بهارات للحوم و اعشاب

يتم تقشير البصل والبطاطس وغسلها وتقطيعها وخلطها في وعاء عميق. يُسكب الجزر المفروم والباذنجان المجفف وقطع اللحم والثوم المهروس. كل هذا مملح ، متبل ، بنكهة المايونيز ومعبأ بإحكام في كيس خاص. اخبز اللحم البقري مع البطاطس في الغلاف عند درجة حرارة 1800C لمدة أربعين دقيقة. قبل نهاية العملية بفترة وجيزة ، يتم ثقب العبوة بعناية حتى يخرج البخار منها.

مع الخوخ

هذا الطبق هو مثال ممتاز على مزيج ناجح من الخضار واللحوم وفواكه مجففة. وإضافة الثوم إليها يضفي عليها طعمًا خاصًا. لتحضيره لقضاء عطلة عائلية ، ستحتاج:

• 7 برقوق.
• 5 فصوص ثوم.
• 1.2 كجم لكل من اللحم البقري والبطاطس.

أيضًا ، سيكون عليك تحضير ماء مالح. لهذا تحتاج:

• 4 فصوص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 2 أغصان النعناع والشبت والبقدونس لكل منهما.
• ملح ، ماء ، فلفل احمر و اسود

اللحوم المغسولة والمجففة محشوة بالثوم وملطخة بنصف كمية التتبيلة المتوفرة ومعبأة في غلاف مع البرقوق. نضع شرائح البطاطس وباقي الصلصة في كيس منفصل. كل هذا يرسل للفرن ويخضع للمعالجة الحرارية. تحضير لحم البقر مع البطاطس في غلاف الخبز على 2000C لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف.

بالفلفل الحلو

هذا الطبق اللذيذ وعالي السعرات الحرارية متعدد الاستخدامات لدرجة أنه لا يمكن أن يكون مجرد عشاء عادي لدائرة قريبة من الناس ، ولكن أيضًا جزء من قائمة الأعياد. الفلفل الحلو الموجود فيه لا يمنحه عصيرًا إضافيًا فحسب ، بل يمنحه أيضًا نضارة ممتعة. وإضافة الثوم يجعلها معتدلة الحارة. لطهي اللحم البقري مع البطاطس في جعبتك ، ستحتاج:

• 2 الفلفل الأحمر الحلو
• 5 فصوص ثوم
• 5 بطاطس.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 500 جرام لحم بقري.
• ملح و بهارات

يتم تنظيف المنتجات المحددة من جميع المنتجات غير الضرورية ، وغسلها جيدًا ، وتقطيعها إلى قطع متناسبة ، ودمجها في وعاء عميق. بعد ذلك ، يتم تتبيلها ، مملحة ، بنكهة الثوم ، ملطخة بالقشدة الحامضة ومختلطة. كل هذا يعبأ في كيس خاص ويخضع للمعالجة الحرارية. اخبز اللحم البقري مع البطاطس في الغلاف عند درجة حرارة 1800C لمدة ساعة. في نهاية الوقت المحدد ، يتم فتح الحزمة بعناية والانتظار لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.

مع صلصة الصويا

من المؤكد أن هذا الطبق اللذيذ وقليل الدسم سيرضي عشاق الطعام البسيط محلي الصنع. لتحضيره خصيصًا للعشاء ، ستحتاج:

• 4 فصوص ثوم.
• 2 بصل متوسط
• 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت مكرر.
• 1 كغ من لحم بقري تندرلوين وبطاطا.
• ملح وبهارات للحوم

أولا عليك أن تفعل اللحوم. يتم تنظيفها من الأفلام والأوردة ، وغسلها وتقطيعها إلى أجزاء. بعد ذلك يُضاف إليه البصل المفروم والتوابل والملح والثوم المسحوق وصلصة الصويا. يتم خلط كل هذا وتغطيته بغشاء بلاستيكي ووضعه على رف الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. في نهاية الوقت المتفق عليه ، يتم خلط اللحم المتبل مع شرائح البطاطس والزيت النباتي. في المرحلة التالية ، يتم تعبئة الخضار ولحم المتن في كيس خاص وإرسالها للمعالجة الحرارية. اخبز اللحم البقري مع البطاطس في الغلاف عند درجة حرارة 1800C حتى تصبح المكونات طرية. يتم تقديم الطبق ساخنًاالإعداد المسبق على طبق جميل. وأفضل إضافة إليه ستكون مخللات منزلية وشرائح من الخبز الطازج.