لفائف اللحم المفروم مع البيض. وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن تحضير لفافة اللحم المفروم مع بيضة بسهولة وبسرعة في المنزل. هذا الطبق الأصلي والشهية لذيذ جدا. هناك خيارات مختلفة لتحضير هذا اللحم المفروم. سننظر في بعضها بالتفصيل في المقال

وصفة واحدة. لفة البيض

يتم طهي رغيف اللحم هذا في الفرن. المقبلات الأصلية مناسبة لطبق عادي واحتفالي. سوف يروق الطعام للأطفال والكبار على حد سواء.

للطبخ ستحتاج:

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق فتات الخبز ؛
• فلفل
• ملح ؛
• 400 جرام من اللحم المفروم
• 2-3 بيض دجاج.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

1. أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات.
2. اغسل البيض واسلقه. تنظيف بعد ذلك.
3. نملح اللحم المفروم ونضيف الفلفل
4. بلل لوح التقطيع بالماء. ضعي عليها اللحم المفروم في طبقة بسماكة سنتيمتر واحد.
5. ضع البيض المسلوق في الأعلى
6. بعد ذلك ، لف لفة اللحم المفروم بالبيض ، ولفها من جميع الجوانب في فتات الخبز. بعد ذلك بإحكام مع احباطالتفاف.
7. ضعيها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. قطع المنتج النهائي إلى قطع.

الوصفة الثانية. لفة البصل

هذه لفة لذيذة مناسبة لطاولة الأعياد. يحظى الطعام بشعبية كبيرة في بلدان رابطة الدول المستقلة.

للطبخ ستحتاج:

• 3 لمبات
• ملح ؛
• 1 كيلو لحم مفروم (أي نوع من اللحوم) ؛
• 2 بيض دجاج نيئ ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 2 الثوم المجفف
• 6 بيض دجاج مسلوق
• فلفل
• 150 مل مايونيز.

الروليت بالبيض واللحم المفروم: وصفة الطبخ

1. أولاً ، قشر البصل ، واقليه في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يُسلق البيض ويُقطع إلى قطع صغيرة. تخلط مع البصل المقلي
3. نأخذ اللحم المفروم ونضيف إليه البيض النيئ. امزج جيدا
4. خذ طبق الخبز
5. انقل اللحم المفروم إلى ورق. نضع نصف اللحم المفروم عليها في قالب. المستوى ، اصنع الجوانب. ضع الحشوة النهائية للبيض المسلوق والبصل. تذليل. ضعي باقي اللحم المفروم على الوجه.
6. تشويه الجزء العلوي من اللفائف بالمايونيز والثوم المبشور.
7. سخن الفرن على 200 درجة. أرسل العنصر هناك. اخبزيها لمدة أربعين دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميه بعد تقطيعه إلى أجزاء.
8. سخن الفرن على 200 درجة ، ضع اللفة هناك. اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تهانينا ، القائمة جاهزة! يبقى فقط تقطيعها إلى قطع وتقديمها!

الوصفة الثالثة. موزاريلا رول

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصفة لفافة البيض في اللحم المفروم في الفرن. هذا الطبق مثالي كمقبلات لقضاء العطلة. يمكنك تقديمه كطبق ثان على الغداء. يتم تحضير الطبق الأصلي بسرعة وسهولة. كيف تطبخ لفة اللحم المفروم مع بيضة في الفرن؟ سنخبرك بالتفصيل الآن

للطبخ ستحتاج:

• 1 فص ثوم ؛
• 800 جرام من اللحم المفروم
• 1 بصل متوسط
• 30 جراما من الجبن الصلب
• غصن من البقدونس
• 3 بيضات ؛
• 100 جرام من جبن الموتزاريلا
• 300 جرام من أوراق السبانخ ؛
• قليل من الملح

طبخ طبق باللحم المفروم

1. اغسل أوراق السبانخ جيدًا أولاً. اسقطه في الماء المغلي المملح. اغلي الأوراق حتى تصبح طرية وغير لونها إلى اللون الأخضر الداكن. ستستغرق هذه العملية سبع دقائق تقريبًا.
2. أثناء تحضير الأوراق ، يمكنك عمل قاعدة للفة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن الصلب المبشور والبيض النيء واللحوم المفرومة والثوم والبقدونس والتوابل والملح والتوابل. نقطع الخضار قبل إضافتها
3. طهي بيضتين مسلوقتين ، اتركهما يبرد. قص بالطول
4. قطع ورقة الخبز ضعف طول لفة اللحم المفروم مع البيض.
5. ضع الورقة على صينية خبز ، ثم ضع اللحم المفروم عليها. تتسطح إلى طبقة مستطيلة.
6. انثر السبانخ والبيض المسلوق في المنتصف. وزعي فوقها جبنة الموزاريلا (مقطعة إلى قطع).
7. الشكللفافة. اضبط على الخبز لمدة خمس عشرة دقيقة ، بحيث تظهر قشرة ذهبية على المنتج.

الوصفة الرابعة. لفة بريسكت

يمكن تحضير هذا الطبق متعدد الاستخدامات دون أي مشاكل. الطبق يبدو جميلاً. مناسبة لطاولة احتفالية

جاء هذا الطبق إلينا من شمال إنجلترا. أحب الاسكتلنديون لف البيض بغطاء لحم مفروم طري. فقط في روسيا ، من المعتاد عدم لف كل بيضة على حدة ، ولكن صنع لفافة بهذه الحشوة. طبق فاتح للشهية كان محبوبًا من قبل العديد من مواطنينا.

لعمل لفائف اللحم المفروم بالبيض ، ستحتاج:

• 5 بيض دجاج ؛
• 2 لمبات
• 1 كيلوغرام من اللحم المفروم
• ملح ؛
• 150 جرام لحم صدر مدخن ؛
• بهارات للحوم ؛
• 50 جرام بقدونس و شبت
• 3 شرائح من خبز القمح الذي لا معنى له.

طبخ طبق

1. نقع الخبز في وعاء صغير من الماء أو الحليب.
2. اسلق أربع بيضات.
3. يحرك اللحم المفروم ويخلط مع الخبز والبيض (نيئ). نملح الكتلة ونضيف الأعشاب والبهارات.
4. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. تقلى في مقلاة ساخنة لعدة دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. بعد تبريد محتويات المقلاة ، اخلطي اللحم المفروم. دعه يرتاح لبضع دقائق.
6. قسّم اللحم المفروم إلى قسمين
7. غطي النموذج بورق قصدير ، ضعي نصف اللحم المفروم فيه. تذليل. ضع البيض المسلوق المقشر على طول. تسطيحهم برفق
8. ضع اللحم المفروم في الأعلى ، وقم بتسويته ، واعط المنتج شكل اللفة. قم بتغطيته بورق احباط.
9. أرسل في فرن مسخن لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، افتح الرقاقة. اتركي اللفافة في الفرن حتى تحمر لمدة عشر دقائق أخرى. ثم قم بإزالة الرقاقة.
10. تقطيع إلى أجزاء من المنتج. قدم الطعام إلى المائدة.

شهية طيبة!