هل تعرفين كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تمتزج الرائحة العطرة الغنية وطعم الشبت الطازج بشكل رائع مع جميع الدورات الأولى والثانية تقريبًا. بالإضافة إلى الزيت العطري ، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان. في الصيف ، بالطبع ، يكون الشبت الطازج دائمًا على الطاولة. وماذا عن الشتاء؟ يمكن تجفيفه ، لكن في نفس الوقت يفقد النبات بعض خصائصه ، وتصبح رائحته غير صيفية تمامًا. هناك مخرج. يمكن تخزين النبات في الفريزر. كيف تجمد الشبت؟ اقرأ عن الطرق أدناه. إن زرع النبات لفصل الشتاء له ما يبرره: فهو يحتفظ تقريبًا بجميع الفيتامينات ، وكذلك العناصر النزرة ، وخصائص الذوق القيمة ، ومظهر الشبت المجمد هو نفسه مظهر الشبت الطازج (على عكس المجفف).

كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء

هناك العديد من الطرق لتجميد النبات دون المساس بمذاقه مع الحفاظ على خصائصه المفيدة. دعونا نفكر في بعضها. كيف تجمد الشبت لفصل الشتاء حتى لا يتحول إلى كتلة صلبة في الفريزر؟ أهم شيء هو إعداده بشكل صحيح للتخزين. للقيام بذلك ، حدد الأعشاب الطازجة وشطفها جيدًاجاري المياه وافردها على منشفة نظيفة لتجفيف الماء بالكامل. يمكنك طمس فروع النبات بمنديل. وفقط بعد هذا التحضير ، يمكنك المتابعة إلى عملية الحصاد الإضافية.

كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء بحيث يمكن أخذها إذا لزم الأمر و

استخدام بدون متاعب إضافية؟

للقيام بذلك ، قم بقطع الشبت المحضر جيدًا ، ثم اسكبه في أوعية بلاستيكية ، أوعية ، أو زجاجات ذات فوهة واسعة ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية العادية. لذلك لا يمكنك تجميد الشبت فقط ، ولكن أيضًا من خليط الأعشاب ، على سبيل المثال ، من نفس الشبت والبقدونس والبصل الأخضر. يمكنك تكوين المكونات حسب ذوقك الخاص ، وبعد ذلك طوال فصل الشتاء لن تعاني من نقص الخضروات المفضلة لديك على الطاولة.

كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء في حفنة؟

بسيط جدا. يوضع النبات المعد للتجميد في كيس ويوضع في الفريزر. من المستحسن أن تكون فروع المساحات الخضراء شابة ، بدون ساق سميك. بعد ذلك ، يتم إخراج الحزمة المجمدة ، إذا لزم الأمر ، وقطعها. يمكن تقطيع الشبت دون تقطيعه. يكفي دحرجة شوبك على عبوة بها مجموعة من الخضر المجمدة. يمكن بعد ذلك نثر الشبت في حاويات أو أكياس صغيرة.

هل يمكنني تجميد الشبت في الجليد؟

بالطبع يمكنك ذلك. لن تفقد جودتها من هذا. لحصاد الشبت بهذه الطريقة لفصل الشتاء ، ليس من الضروري الانتظار حتى يتم تصريف كل المياه منه. النباتات الصغيرة (بدون سميكةالسيقان) تقطع جيدًا ، وتوضع في قوالب صغيرة ، وتُسكب بالماء المبرد المغلي (يمكن استخدام المياه المعدنية بدون غاز لهذا الغرض). أخرجي المكعبات المجمدة وضعيها في حاويات أو أكياس كبيرة. إذا كان من الصعب التخلص من القوالب ، فيمكن وضع القاع في ماء دافئ.

الآن ، بمعرفة كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء ، يمكنك البدء في حصاده بأمان. يتم تخزين هذه الخضر لفترة طويلة ، ويحفظ كل صفاتها المفيدة والذوق. لكن يجب أن نتذكر أنه لا يمكن إعادة تجميده ، لأنه سيكون بلا طعم ، ولن تكون الخصائص المفيدة كما هي.