لازانيا بخبز البيتا و الدجاج المفروم - طبق سريع و مرضي جدا

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لازانيا لافاش سريعة وسهلة التحضير. يحفظ هذا الطبق بشكل خاص عندما ينزل عليك الضيوف بشكل غير متوقع ، ويدورون في الثلاجة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من أجل إعداد مثل هذا العشاء ، يجب أن يكون لديك بالتأكيد عدة طبقات من اللافاش الأرمني الرقيق في المخزون.

Lazy Lavash Lasagna: طريقة سهلة للطهي

المنتجات المطلوبة للطبق:

• صدور دجاج - 600 جم ؛
• لمبات صغيرة - 3 قطع
• معجون طماطم حار - 4 ملاعق كبيرة ؛
• كريم 40٪ - 120 مل ؛
• ملح ، بهارات سوداء ، ريحان مجفف ، زعتر - أضف إلى الطبق حسب الرغبة ؛
• زبدة - 40 جم (للصلصة) ؛
• دقيق قمح منخول - 2 ملاعق كبيرة (للصلصة) ؛
• حليب 3٪ - 250 مل (للصلصة) ؛
• جبنة صلبة - 270 جم (للصلصة) ؛
• لافاش ارميني رقيق - 2 قطعة. (يجب تقسيم كل منها إلى نصفين).

طبخ الدجاج المفروم

يتم الحصول على لازانيا من خبز البيتاخاصة الطرية والعصرية عند استخدام صدور الدجاج. وبالتالي ، يجب غسل لحم الدواجن البيضاء وفصلها عن العظام والجلد والغضاريف ، ثم تقطيعها في مفرمة اللحم مع البصل. بعد ذلك يجب تتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل وخلطه حتى يتم الحصول على قوام متجانس.

قلي الحشوة في مقلاة

مثل الأنواع الأخرى من الأطباق المماثلة ، يتم تحضير لافاش لازانيا أيضًا باستخدام اللحم المفروم. من أجل أن يتم تحضير مثل هذا العشاء بسرعة ويتحول إلى عبق قدر الإمكان ، يوصى بقلي الحشوة مسبقًا في المقلاة. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ قدرًا ، وتضع صدور الدجاج المفروم ، والزيت النباتي هناك ، وتقلى كل شيء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يضاف معجون الطماطم و 40٪ كريمة إلى اللحم المفروم.

تحضير صلصة الحليب

لجعل لازانيا لافاش طرية ولذيذة ، يجب استخدام صلصة الحليب في عملية تكوينها. لإنشائه ، تحتاج إلى إذابة الزبدة (الزبدة) ، وإضافة الدقيق والملح والفلفل والريحان والأوريغانو إليها ، ثم صب الحليب في تيار رقيق. بعد الغليان ، يجب خلط الصلصة وإخراجها من الموقد وتبريدها. يجب أيضًا أن تبشري الجبن الصلب في وعاء منفصل.

تشكيل الطبق

تتكون اللازانيا من خبز البيتا باللحم المفروم بكل بساطة. للقيام بذلك ، خذ نموذجًا مخصصًا للفرن ، وقم بدهنه بالزيت ، ثم ضع نصف اللافاش الأرمني. بعد ذلك ، من الضروري تطبيق صوص الحليب على منتج الدقيق ووضع ثلث الدجاج المفروم عليه.بعد ذلك ، يجب تغطية اللحم بالجبن المبشور (طبقة سميكة). يُنصح بنشر هذه الطبقات حتى تنفد جميع المكونات المعدة.

المعالجة الحرارية

يُفضل طهي اللازانيا لافاش في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، تذوب الجبن تمامًا ، وستنقع الصلصة منتج الدقيق جيدًا ، مما يجعله طريًا وطريًا ولذيذًا.

كيفية تقديم اللازانيا الكسولة على العشاء

قبل تقديم مثل هذا الطبق على الطاولة ، يجب تبريده قليلاً وتقطيعه إلى أجزاء. يوصى بتقديم اللازانيا لأفراد الأسرة مع الشاي الحلو والساخن.