هل تعرف ما يشربون البراندي به؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العديد من المشروبات الكحولية ، المعروفة بأسمائها على نطاق واسع للجميع (لن ندرجها الآن) ، لها ثقافة الشرب الخاصة بها. البراندي ليس استثناء. ما هذا المشروب؟ "براندي" - هذا هو اسم سلسلة كاملة من المشروبات القوية التي يتم الحصول عليها عن طريق تقطير النبيذ والمهروس. تقليديا ، يمكن تمييز ثلاثة أنواع من هذا المشروب:

• من عصير العنب ؛

• براندي الفاكهة

• ضغط البراندي.

كيفية استخدامه بشكل صحيح؟ بماذا يشربون البراندي؟

يتم تناول جميع أنواع هذا المشروب بعد الأكل لأنها تؤثر بشكل إيجابي على عملية الهضم. براندي العنب هو النوع الأكثر شيوعًا ، ويتم الحصول عليه عن طريق تقطير عصير العنب المخمر. في روسيا ، كان يطلق عليه "كونياك" ، على الرغم من أن هذا ينطبق فقط على البراندي المنتج في منطقة كونياك الفرنسية. بماذا يشربون هذا النوع من البراندي؟ لا تختلف ثقافة الاستهلاك في الواقع عن ثقافة شرب الكونياك العادي. يتم تقديم المشروب ، المبرد حتى 16 درجة أو في درجة حرارة الغرفة ، في أكواب شمّية أو أكواب كونياك توليب (أكواب على جذع صغير ، ذات قاع عريض ومستدق إلى أعلى الجدار).لا داعي لشربه على الفور ، امسك الكوب في يديك أولاً وابدأ في الشرب في رشفات صغيرة. يوصى بحفظ المشروب الكحولي في فمك لفترة قصيرة من أجل طعم أفضل. كوجبة خفيفة ، يمكنك تقديم الشوكولاتة والجبن والمكسرات المختلفة والقهوة.

علم الشرب

اضغط على البراندي هو مشروب مصنوع من لب وبذور وسيقان العنب المتبقية بعد الثفل. هذا النوع يشمل: الجرابا الإيطالية ، الراكيتية الجنوبية السلافية ، الشاتشا الجورجية. أكواب البراندي المضغوط هي نفسها بالنسبة لنوع العنب في هذا المشروب. في المواسم الباردة يجوز تدفئتها قليلاً وتبليها بالقرفة والكراميل وقشر البرتقال والقرنفل. بماذا يشربون فاكهة براندي؟ يتم تحضير نوع الفاكهة من هذا المشروب من العنب البري والتوت (Framboise) والمشمش والتفاح (Calvados) والكرز (Kirschwasser) والخوخ (Slivovitz). قدميها مبردة فقط ، يمكنك إضافة الثلج. يتم صنع العديد من الكوكتيلات مع إضافة فواكه براندي. سارت الامور بشكل جيد مع الخمور والشمبانيا والخمور.

تحديد الجودة والعمر

لتحديد جودة المشروب أمامك ، اسكبه في كوب والمس بإصبعك إلى الخارج من الشم. إذا كانت بصمة الإصبع مرئية عندما يكون المشروب صافيًا ، فهذا براندي من الدرجة العالية. لتحديد العمر ، حاول تدوير كوب من البراندي حول محوره قليلاً ولاحظ القطرات المتبقية عليه.

إذا بقيت المساراتلمدة 5 ثوانٍ - يكون عمر المشروب 3-4 سنوات ، إذا كان حوالي 15 ثانية - ثم هراء لعدة عقود. يمكن أن يكون هناك الكثير من الإجابات على الأسئلة حول كيفية تناول البراندي وما هو في حالة سكر. يعتقد البعض أن مثل هذا المشروب لا يمكن خلطه بأي شيء ، ولا يمكنك شربه إلا بشكله النقي دون وجبات خفيفة وإضافات أخرى. ويفضل البعض الآخر شربه على شكل كوكتيلات ، وتناول الحلويات ، واللحوم أو الجبن مع المكسرات ، وشرب القهوة. الكوكتيلات الأكثر شعبية هي المشروبات مع عصير البرتقال ، والمياه المنشطة والمعدنية. أنت فقط من يقرر ما هو مناسب لك. لكن النصيحة الرئيسية: لا تتسرع عند الشرب ، تذوق طعم البراندي لفترة أطول!