كيفية طهي اللحم البقري بالفاصوليا الخضراء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تطبخ طبق أصلي ولذيذ لإرضاء الضيوف والعائلة؟ لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء هو مجرد حق! ستحتاج إلى الفاصوليا الخضراء ولحم البقر ، ومن الأفضل تقطيعها إلى شرائح مباشرة مسبقًا. وأيضًا - صلصة الصويا والمحار والسكر والتوابل (مجموعة من البهارات المفضلة لديك) والنشا لتتبيل اللحوم ؛ الزنجبيل مع الثوم والبصل المفروم ناعما. مكونات بسيطة ولكنها لذيذة جدا. هذا الطبق له العديد من الاختلافات.

يخنة لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء: المكونات

نقيس المكونات ببساطة: بواسطة الملاعق. ملعقة كبيرة من صلصة المحار وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا. البهارات - ملعقة كبيرة مع شريحة. زيت نباتي للقلي. الفول - نصف كيلوغرام ، لحم - يمكنك أن تأخذ كيلوغرامًا (الأفضلقص). لنبدأ عملية الطهي نفسها.

خطوة الطبخ

إذن ، كيف تطبخ؟

1. أولاً ، نقع اللحم: أضيفي ملعقة كبيرة من الماء واخلطيهم بملعقة صغيرة من صلصة الصويا والنشا ، أضيفي القليل من الملح.
2. تقطع الحبوب إلى قطع متساوية (بطول 5-7 سم). سوف تحتاج إلى أن تحرق قليلاً بالماء المغلي (2-3 دقائق).
3. في مقلاة ، سخني الزيت جيدًا واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي دقيقة.
4. ثم انشر الزنجبيل بالثوم والفاصوليا مع إضافة القليل من الماء.
5. يتم وضع اللحوم أخيرًا. نقدم مجموعة من البهارات (ستكون الملعقة كافية). في النهاية يمكنك إضافة بعض الماء. لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء جاهز
6. عادة ما يتم تقديم الطبق دون أي مقبلات. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بغلي الأرز أو البطاطس - فهما جيدان معًا. يمكنك أيضًا تقديم السلطة في وعاء منفصل ورش الطبق الكامل بالبصل الأخضر.

بالخضار والفاصوليا الخضراء

لتحضير مثل هذا الطبق ستحتاج 500 جرام من لحم العجل أو اللحم البقري ونصف كيلوجرام من الفاصوليا وبصلتان وجزرتان وفلفل حلو وثلث كوب من صلصة الصويا وملعقة واحدة من الكزبرة المطحونة ، الفلفل الأحمر على السكين ، 2 فص ثوم ، حفنة من بذور السمسم ، نشا البطاطس ، ملعقة كبيرة من العسل ، ملح حسب الرغبة ، زيت نباتي للقلي. لنبدأ عملية طهي اللحم البقري بالفاصوليا والخضروات

كيف تطبخ؟

طبق بالفاصوليا الخضراء واللحوم يتم على النحو التالي:

1. نقع اللحم أولاً. اشطفها جيدًا مقدمًا ، وجففها ، ومقطع إلى شرائح. القطع تحتاج إلى خبز في نشا البطاطس. والآن يجب خلط صلصة الصويا بالعسل. صب اللحم بالكتلة الناتجة. تخلط جيدا
2. أرسل اللحم المتبل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. أثناء تتبيلها ، حضري الخضار. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. قطع الجزر إلى شرائح رفيعة. الفاصوليا الخضراء - في أجزاء من 5-7 سم ، يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح رفيعة طويلة. بقي ثوم - يجب تقطيعه ناعماً.
4. سيتم طهي الطبق في مقلاة عميقة. قم بتشغيل الموقد واضبطه على التسخين. صب الزيت النباتي في المقلاة - يجب تسخينه جيدًا.
5. اللحم متبل بالفعل. الآن نضغط عليه من ماء مالح ، ثم نقلي في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يتحول إلى اللون الأحمر. ثم نخرجها من المقلاة بملعقة مشقوقة
6. في نفس الزيت الذي قلى فيه اللحم البقري ، اطبخي الخضار: الثوم أولاً لمدة دقيقتين ، ثم يقطع البصل مع باقي مكونات الخضار. يجب أن تقلى حتى تصبح طرية. الآن نضيف اللحوم المقلية والتوابل إليها (يمكنك إضافة القليل من الملح ، قليلًا). امزج كل شيء ، اقلي لبضع دقائق. لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء والخضروات جاهز. تحول الطبق إلى كثير العصير ، وحار ، ورائحة.

ويمكنك أيضًا عمل سلطة

وصفة سلطة مع الفاصوليا الخضراء ولحم البقر سهلة التحضير والطعام لذيذ وأصلي. سنحتاج: رطل من لحم البقر المسلوق (من الأفضل طهيه مسبقًا) ، 300 جرام من الفاصوليا الخضراء والبصل الأحمر والبطاطس - 2-3 درنات وقليل من المايونيز لتتبيل السلطة. اسلقي الفاصوليا والبطاطس حتى تنضج ثم تبرد. نقطع الفاصوليا إلى شرائح ، ونقطع الدرنات إلى مكعبات. يقطع البصل ناعماً إلى نصف حلقات ويحرق بالماء المغلي. نقطع اللحم إلى مكعبات. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ونتبل بالمايونيز ونضيف الفلفل والملح. سلطة لحم البقر مع الفاصوليا الخضراء جاهزة ، يمكنك تقديمها على المائدة! بشهية للجميع!